ሥሩ: ስለ አዘገጃጀት ለ አዘገጃጀት

የማብሰያ ሥሩ ውስጥ ጥቅም ላይ በጥንት ዘመን ጀምሮ. ይህ አትክልት ያካትታል አዘገጃጀት (አንድ),, በዚህ ርዕስ ውስጥ ለመዳሰስ ያቀርባሉ.

ደረጃ አቅጣጫዎችን በ ፎቶዎች እና ደረጃ ጋር የበራባቸው ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ

ገንፎ, ሾርባ, casseroles, የበርገር, ሰላጣ - ይህ ብቻ ሥሩ ማብሰል አይደለም. በዝርዝር አንዳንድ ምግቦች አዘገጃጀት እንመልከት.

ሥሩ: ክብደት ሳንድዊች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ንጥረ ነገሮች: 2 ሥሩ አማካይ መጠን; ከተሰራ አይብ, መክተፍ ቅጠል መካከል ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ጥቅል (100 ግራም).

ደረጃ መመሪያ በ ደረጃ:

1 እርምጃ

የበራባቸው, ከታጠበ እጥበት እና እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

2 ደረጃ

የ በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት. የነዳጅ የተቀመሙ, ተሰንጥቆ ከተሰራ አይብ ጋር ተደባልቆ. ይህም የጓጎሉ ያለ አወቃቀር አንድ የጅምላ መሆን አለበት.

3 ደረጃ

በተጨማሪም, ሁለት አማራጮች አሉ; አንድም የበራባቸው አንድ ድኩላ ላይ መከታ እና በዉስጥ የሚገኝ ጋር ማደባለቅ ወይም ለመሙላት አናት ላይ አንድ ቀጭን ቁራጭ የአትክልት ዳቦ እና ቦታ ማስቀመጥ. በተጨማሪም, አንድ ሳንድዊች apples ወይም የተከተፈ ለውዝ ማጌጫ ይችላሉ. የተመጣጠነ ምግብ ሁሉ ሲደግፉ አድናቆት እንደሆነ ጠቃሚ እና በጣም ጣፋጭ ሳህን ያግኙ.

ሥሩ: የቤሪ ጋር አዘገጃጀት ሰላጣ

በጣም ቀላል እና በጣም ቫይታሚን ሰላጣ የሚከተሉት ቅመሞች ፊት ያለው, ዝግጁ መሆን ይችላሉ: የበራባቸው ጥቂት ቁርጥራጮች, ከክራንቤሪ ወይም currant ግማሽ አንድ ብርጭቆ, ስኳር ወይም ማር (እርስዎ የሁለቱም ቅንብር ለማዘዝ ይችላል). ጥያቄው ላይ አዝሙድ ወይም fennel ታክሏል ነው. የበራባቸው ከታጠበ እና ንጹህ መሆን አለበት. መከታ ወይም በስሱ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ማሽ የቤሪ የበራባቸው ጋር ቀላቅሉባት እና. ስኳር ወይም ማር ጋር ትዕይንት.

ሥሩ: ሾርባ አዘገጃጀት

ዝግጅት ይህ ዘዴ ከጥንት ጀምሮ የሚታወቅ ነው. አብዛኛውን ጊዜ ሾርባ ልጥፍ ውስጥ የተዘጋጀ. ቅንብር: 2-3 ሥሩ ጕልላቶች, አነስተኛ ካሮት ጋር, ውሃ ሊትር በቀን, በርካታ ማንኪያ ዘይት, ጨው እና ማንኪያ ጥንድ የሱፍ ዕንቁ ገብስ.

1 እርምጃ

ሥሩ የተራሮቹ ከ በተቻላችሁ. ይጠብ እና ቅጠል አይቆርጡም. ልጣጭ እና ካሮት እና ሥሩ በትሮች አይቆርጡም.

2 ደረጃ

ገብስ, ያለቅልቁ እና ጥቂት ሰዓታት ዘፈዘፈ. ከዚያም ውኃ አፍስሰው እና መፍላት ያመጣል. አንድ ወጥ ሥሩ ራስ ውስጥ ካሮት ያስቀምጡ. ጨው እና ከዚያ አፍልቶ ያመጣል. 20 ደቂቃዎች ተዘግቶ ክዳኑ ጋር ሾርባ ለሚነሱት ተወው.

multivarka ውስጥ ሥሩ ከ የአዘገጃጀት መመሪያ: የገበሬው ሾርባ

እንደገና ዘንበል ዲሽ. multivarku በመጠቀም, ዘመናዊ መንገድ በተቻለ ውስጥ ማብሰል. ቅንብር: 2-3 የበራባቸው, rutabagas ስርወ ግማሽ, ግማሽ ኩባያ brine ጎመን, ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት ትንሽ ሥር, ሽንኩርት (1-2 ገባዎች) ዘይት የምታሳርራቸው ምክንያት, መክተፍ ታማኝነትንም.

1 እርምጃ

ተግባር አዘጋጅ "መጋገር." የሙቀት ዘይት, ስለ ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት (ቀደም መሬት) የዝልዝል.

2 ደረጃ

አንድ ሳህን ውስጥ, Multivarki ተወልውሏል እና በደቃቁ ሥሩ እና ስዊድናዊ ያኑሩ. ትንሽ ፍራይ. ከዚያም ጎመን ከ ውሃ እና brine ከፈላ ይለዋልና. ለአንድ ሰዓት ያህል "በማጥፋት" አዘጋጅ እና ጨረታ አትክልቶችን ድረስ ማብሰል.

3 ደረጃ

ከጥቂት ደቂቃዎች ሂደት መጨረሻ በፊት, grated ሽንኩርት ጋር ሾርባ ማስከፈል. ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; ያገለግላሉ. አንድ ዲሽ ወቅት በሚቀሩት ጊዜ አይደለም ማብሰል ከሆነ, የኮመጠጠ ክሬም የማስመለስ ነዳጅ ጋር መደበኛ ውሃ እና የበሬ ሥጋ መረቅ ሾርባ መተካት ይቻላል.

ሥሩ: መረቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አንድ ጥሩ ጎን ዲሽ ክሬም መረቅ ሥሩ ይሆናል. ንጥረ ነገሮች: 3-4 መካከለኛ መጠን ያላቸው የበራባቸው, 4 እንቁላል, ስኳር, ግማሽ ኩባያ ክሬም (ወተት) መካከል ጭልፋዎች አንድ ሁለት. የበራባቸው ይታጠቡ, ልጣጭ. ወፍራም ግማሽ ሴንቲ ሜትር የሚሆን አትክልት ውስጥ ገባዎች ቁረጥ. ጨው ያለውን በተጨማሪም ያለ ውኃ ውስጥ የሚፈላ. አንድ colander ውስጥ ማጠፍ. የ መረቅ አድርግ. ስኳር ጋር አስኳሎች, ወደ ክሬም አፍስሰው እና ወፍራም ድረስ ለትንሽ ውስጥ ተዳፍነው. የ ድብልቅ ከዚያም ጅራፍ እና አይነት ፕሮቲኖች ገረፈው ነበር. ሥሩ መረቅ ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; እንዲሁም አንድ ጎን ዲሽ ወይም የተለየ ዲሽ ሆነው ያገለግላሉ.