ጥብስ ዱባ - የምሥራቃውያን ቅጥ ውስጥ የንቅሳትና መክሰስ

ጥቂት ሰዎች እናውቃለን ወደ ኪያር መካከል ከአውሮፓና ሕንድ ውስጥ ነው. በአጠቃላይ, በምሥራቅ, ይህ የአትክልት በፊት በክርስቶስ ጀምሮ ይታወቃል. እኛ ብቻ በዘጠነኛው መቶ ዘመን ውስጥ ታየ እና ወዲያውኑ በጣም ተወዳጅ ሆነ አላቸው. አሁን, ይህ ሊያስመስለው ፍሬ የተለመደ ምርት ለመሆን. ወቅቱ ጋባዧ መካከል ካጠፉት ጋር ብዙ ጊዜ የቤተሰብ ዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ ለማካተት ይሞክሩ. በመሰረቱ ኪያር ትኩስ ሰላጣ ለማዘጋጀት ጥቅም ወይም ቀዝቃዛ የአትክልት ሾርባ ጋር አንድ ላይ ሆኖ ነበር. መጀመሪያ በጨረፍታ, ይህ ማንነቴን አረንጓዴ ምርት ሙሉ በሙሉ ዋጋ ቢስ ሊመስል ይችላል. ሁሉም ኪያር 95 በመቶ ውኃ መሆኑን ያውቃል. ነገር ግን ሁሉም ሰው ቀሪው 5 በመቶ, ቫይታሚኖች መካከል ባለ ውስብስብ ካልሆነ በስተቀር, የራሱ መዋቅር ውስጥ የያዘ እንደሆነ ያውቃል ማለት ይቻላል በሙሉ Mendeleev ማዕድ ነው. ኪያር, መርህ ላይ, አንድ የአመጋገብ ምርት ይቆጠራል. በውስጡ መልካም ውፍረት ቁጥጥር ለ በጾም ቀናት ውስጥ መጠቀም. ግን አንዳንዴ ያልተለመደ ነገር ይፈልጋሉ.

ምሥራቃዊ ኩሽና ውስጥ appetizers ማዘጋጀት እና ሰላጣ ረጅም የተጠበሱ pickles ጥቅም ላይ ውለዋል. መጀመሪያ በጨረፍታ, ቢያንስ እንግዳ ይመስላል. ነገር ግን ማብሰል - ሁሉንም ነገር መሞከር የሚፈልጉ ስለ experimenters ሳይንስ ነው. የ ቲማቲም እና ወይንጠጅ ቀለም የተጠበሰ! የ ኪያር ወደ የከፋ ስለዚህ? በጣም አሉ appetizers ቀላል አዘገጃጀት, ስም ነው ዋና ክፍል ይህም ጥብስ pickles ነው.

(የምታሳርራቸው ለ) ዱባ, ጨው, (breading ለ) የስንዴ ዱቄት, የአትክልት ዘይት: በውስጡ ዝግጅት አነስተኛ ምርቶች ስብስብ ያስፈልግዎታል ለ.

የ አሞላል አለብዎት: ጎምዛዛ ክሬም እና ሽንኩርት.

አበሳሰል ሂደት እጅግ በጣም ቀላል ነው:

1. ዱባ (የተሻለ አብሮ ትንሽ የተቆረጠ አትክልት) እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
2. የተከተፈ ፍራፍሬ አቅልሎ ጨው እና ትንሽ የራሰውን ምርት ወደ 10 ደቂቃ ያህል ትቶ ወደ ሳህን ውስጥ እፈጽማለሁ.
3. ዱቄት ውስጥ ኪያር ጥቅል ተሰንጥቆ ከዚያም የወርቅ ጨረታ ንጣፍ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ.
4. የ አሞላል የፕሬስ እርዳታ ጋር ሽንኩርት መፍጨት እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር ቀላቅሉባት ማዘጋጀት.
5. ጥብስ በዱባ በወጭት, ከላይ ሽፋን መልበስ አዘጋጅተናል አኖራለሁ.

በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. በመሆኑም ዝግጁ ጥብስ ዱባ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት እና እነሱን ለማቀዝቀዝ መፍቀድ ይችላሉ.

ያልተለመደ appetizers ለመፍጠር ሁለቱም ትኩስ እና በጨው አትክልቶችን መጠቀም ይቻላል. አንዳንድ ጊዜ ጋባዧ pickles አንድ ማሰሮ ይከፍታል, ነገር ግን መብላት እነርሱን በአንድ የማይቻል ነው. ረጅም ሊሆን አይችልም እንዲህ ምርት ቁሙ, እና አብዛኛውን ጊዜ ቀበጥ አትክልቶችን ወደ ውጭ መጣል አለብን. ግን የቀሩት ምርቶችን ለመጠቀም ምርጥ መንገድ ነው! ከእነርሱ ሳንድዊች የሚሆን ፍጹም አጣምሮ ማብሰል ይችላሉ.

ይህን ለማድረግ, እናንተ መውሰድ አለበት: እንቁላል አንድ ባልና ሚስት, ዱባ 6 (እርስዎ በጪዉ የተቀመመ ክያር ይችላል), ወተት, በብርጭቆ rapeseed ዘይት, ስንዴና በቆሎ ዱቄት

በፍጥነት እና በቀላሉ የተዘጋጀ:

1. ዱባ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.
2. እንቁላል ምቱ.
3. የነዳጅ ድስቱን ወደ አፈሰሰው እሳት ላይ አኖረ.
4. ሁሉም ምርቶች በተለየ ሳህኖች ላይ ተዘርግተው ነው.
5. ወደ ዘይት መፍላት ሲጀምር, በኪያር ቁራጭ መውሰድ እና በሚከተለው ቅደም ተከተል በእያንዳንዱ በወጭት ወደ በተራቸው ንከሩት: ወተት - የስንዴ ዱቄት - እንቁላል - ከበቆሎ. ፍራይ በእያንዳንዱ ጎን ላይ 2 ደቂቃ.

ጨርሷል ቁርጥራጮች ትርፍ ስብ ለማስወገድ ንጹህ ጨርቅ ላይ ማስቀመጥ. ጥብስ pickles, በዚህ መንገድ የበሰለ የማይረሳ ጣዕም ያላቸው እና ዲሽ የተመጣጠነ በቂ ያገኛል.

በዱባ የሆነ የማቻቻል ጣዕም ያላቸው እና ማንኛውም ሳህን ማሟያ ይችላሉ. እንኳን በኪያር ፎቶ አስቀድሞ የምግብ ፍላጎት እየፈጠረ ነው! አትክልቶችን ብቻ ቀጭን ቁራጭ እና ገባዎች ቀጥሎ በወጭት ላይ ማስቀመጥ ሊሆን ይችላል ቀዝቃዛ አትንጩ. ትኩስ የተቀመሙ ላይ ላዩን ውሃ ጠብታዎች ጋር ይጨምሩለታል አትክልት ጠቃሚ ሮዝ ስጋ ምርት ሊያባብሱ. ይህም ጣዕም እንኳ በሩቅ ተሰማኝ መሆኑን ይመስላል. አንድ ቀላል የሚችሉ ባለሙያዎች አሉ ኪያር መካከል ሰላጣ እንዲሁም ለበዓሉ ጠረጴዛ አንድ እውነተኛ ጌጥ ማድረግ. ይህን ለማድረግ, ብቻ, ቀጭን lengthwise ቁራጮች ወደ ኪያር ቈረጠ እነሱን የምንጠቀልልበትን እና የሰሌዳ አንድ ያልተለመደ መንገድ ማስቀመጥ. ከፍተኛ ዲዛይን, የእርስዎን ጣዕም ወደ የሚበቃው ጋር ማጌጫ ይችላሉ. እነዚህ ሰላጣ ላይ ብቻ መመልከት እና መደሰት እንችላለን!

የሰው ልጅ የፈጠራ ብዙ ችሎታ ነው. አንድ ብቻ የተለመደው አባባሎችን ጎን ማስቀመጥ እና ተጨማሪ ሙከራ አትፍራ መሆን የለበትም.