ፍራፍሬዎች ጋር Jelly ኬክ. ለመጋገር ያለ Jelly ኬክ: አዘገጃጀት ፎቶዎች

አንድ ጣፋጭ ኬክ ማብሰል በርካታ ምክንያቶች አሉ. ብቻ በበጋ, ሙቀት ውስጥ, ምድጃው ላይ መቆም አይፈልጉም. ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ, ለመጋገር ያለ አግባብ ቂጣ ሊሆን ይችላል. የምግብ አዘገጃጀቶች (ፎቶ እንዲህ ጣፋጮች ከዚህ በታች ቀርቧል ናቸው) ማንኛውም የምግብ አሰራር ደብተር ውስጥ መኖር አለበት. ነገር ግን ከእነርሱ መካከል ልዩ ቦታ ፍሬ ጋር ቂጣ Jelly ንብረት ነው. ይህም ነገር በእነርሱ ቅሌትን እና አዲስነት ነው. ይህ አንድ ሞቃት የበጋ ቀን ላይ ያስፈልገናል ነገር ነው.

Cake "የተሰበረ ብርጭቆ"

ይህ ቀላል ማዘጋጀት Jelly ኬክ በሚገባ የምግብ አሰራር ድንቅ ርዕስ መጠየቅ ይችላሉ ግሏል ያለ. ሳይሆን በረድ የሚመስል በውስጡ የሚያስደንቁ ፊት ሁሉ ምስጋና, እንጂ መስታወት. በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋል:

- የተለያየ ቀለም Jelly 6 ከረጢት (በማነጻጸር ቀለሞች, ይበልጥ ውብ ኬክ ይሆናል ናቸው);

- ዝግጁ ብስኩት (እርስዎ-ጋገረ ቅድሚያ ወይም ለስላሳ ኩኪዎችን ሊተካ ይችላል);

- የኮመጠጠ ክሬም 1 ሊትር (አንድ ነጣ ኬክ የሚፈልጉ ከሆነ, በምትኩ የተፈጥሮ ወይም ፍሬ እርጎ ሊወስድ ይችላል);

- ስኳር 2 ኩባያ (ብቻ ከግማሽ ፍሬ ከእርጎ ለ ሊወሰድ ይችላል);

- gelatin 50 ግራም (ያብጣል እና ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማማ ውኃ አነስተኛ መጠን ውስጥ ቅድመ-የራሰውን).

እንዴት አንድ Jelly ኬክ "የተሰበረ ብርጭቆ" ማብሰል?

የጥቅል ላይ በቀጥታ እንደ ተፈጸመ Jelly sachets አብስለው. ይህም መልካም የታሰሩ መሆኑን አስፈላጊ ነው. የ በሐኪም ውሃ 200 ሚሊ ተጋብዘዋል ከሆነ ስለዚህ, ይህ 150-180 ሚሊ መውሰድ የተሻለ ነው. የተለያዩ ኬኮች ላለማስከፋት እና solidification ለማጠናቀቅ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ኬክ ቈረጠ. የ ጄል እልከኛ በኋላ ደግሞ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.

አሁን የኮመጠጠ ክሬም ማድረግ ይችላሉ. ይህን መጨረሻ ድረስ, እጹብ ድንቅ የመገናኛ ውስጥ መራራውን ክሬም ወይም እርጎ እና ስኳር እየተሸጠላቸው. መጨረሻ ላይ, እንደገና gelatin እና እንኳ ያሻቸውን ጅራፍ ያክሉ. ይህም በደንብ የተበተኑትን መሆኑን አስፈላጊ ነው, እና ምንም የጓጎሉ ነበሩ. አሁን ኬክ እንዲሰበሰቡ ዝግጁ ናቸው. ምርጥ ሲልከን ሻጋታ. የብረት ጥቅም ላይ ከሆነ, አደረግኩ ፊልም ጥርጊያ አስፈላጊ ነው.

የ አፍስሰው ትንሽ ጎምዛዛ ክሬም ግርጌ ላይ, ከዚያም ብስኩት እና Jelly ቀለም አኖረ. ከዚያ እንደገና, ክሬም, ብስኩት እና Jelly ባሕርያትንና ናቸው. ሁሉንም ምርቶች ውጭ መሮጥ ድረስ እንዲሁ መድገም. solidification ለማጠናቀቅ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚያም በጥንቃቄ በላይ ዞር እና በወጭት ልበሱ. ጥያቄ ላይ, ፍሬ እና የቤሪ ስለምታስጌጡና. የ ኬክ "የተሰበረ ብርጭቆ" እና በጣም የሚገርሙ ይመስላል ቢሆንም.

ኪዊ ጋር Jelly ኬክ

ሰዎች አንድ Jelly ማብሰል እንዴት ለመነጋገር ጊዜ ፍሬ ጋር ኬክ, የ ኪዊ ግን ሁሉ መጠቀምን እንመክራለን. እነርሱ gelatin ይተባበራል እውነታ. እና ምንም Jelly ብቻ አይሰራም. ነገር ግን ይህ ኪዊ ኬክ ውስጥ - ዋና ንጥረ ነገሮች, እና እሱ ጣልቃ አልሰሙም. ልክ ይህን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ያስችላቸዋል ይህም ጥቂት ምሥጢር ማወቅ ያስፈልገናል.

ምን ያስፈልጋል?

የ ኬክ በጣም ብዙ ምርቶች አይደለም ይኖርብናል ማዘጋጀት. የ ኬክ መሰረት ስለ እናንተ ኬክ 400 ግራም መውሰድ ይኖርብናል ( "ኢዮቤልዩ", ብስኩት "ቡና ለ" እና የመሳሰሉት. ፒ) እንዲሁም ቅቤ 150 ግራም. ኪዊ ፍሬ 4, ኪዊ ጣዕም ጋር ዝግጁ Jelly 2 ከረጢት እና gelatin 25 ግራም ጋር ዋና ንብርብር. ክሬም ውስጥ 750 ግራም, ወተት 500 ሚሊ, gelatin ውስጥ 35 ግራም, እንዲቀምሱ ስኳር እና ቫኒላ 200 ግራም: ሁለተኛው ጄል ለ.

በተጨማሪም ለ ማስጌጥ ሌላ ኪዊ, ቸኮሌት እና የኮኮናት ሊወስድ ይችላል. ይህ ሁሉ ፍሬ እና Jelly ኬክ ይበልጥ አስደሳች እንዲሆን ያደርጋል. ቢሆንም በዋነኝነት እንግዶች ሊያስደንቀን እና አስገራሚ የተቆረጠ ደስ ይለኛል. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ሁልጊዜ ኪዊ ፍሬ እና በጊዜው የቤሪ ማንኛውም የሚተካ ሊሆን እንደሚችል ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

ዝግጅት ሂደት

28 ሴሜ የሆነ ዲያሜትር ጋር አንድ መከፋፈል ሻጋታ ማዘጋጀት እና ፊልም ከግቢው ጠርዝ ስለዚህ የሙጥኝ ተኛ. ይህ በቀላሉ ውጭ ኬክ እንዲያገኙ ይረዳዎታል. በ ፍርፉሪ የተጐዳ ኩኪዎችን ጋር ቅቤ እና የተደባለቀ ይቀልጣሉ. ይህም አንድ ተፈርፍሯል, ይልቁንም እርጥብ ክብደት ማግኘት አለባቸው. ታችኛው ሻጋታ እና የለሰለሱ ያጋሩ. እንደ ረጅም ወደ ሌላ ንብርብር ማዘጋጀት እንደ ማቀዝቀዣውን ማጽዳት.

አሁን አሁን ግን ኪዊ ዋና አካል መጀመር ጊዜ ነው. ፍሬ Jelly የተፈጨውን እንዳልሆነ, እነርሱ ሙቀት ሕክምና መሆን አለበት. ይህን መጨረሻ ድረስ, ኪዊ ፍሬ እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ, መጽዳት አለበት. ይህም ወደ ውሃ 100-150 ሚሊ, እንዳንቀምስ ጥቂት ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ቁንጥጫ ያክሉ. የ ኪዊ ቀለም መቀየር አይችልም ድረስ መካከለኛ ሙቀት በላይ የሚፈላ. መሠረታዊ ቅጽ ያነሰ አቅም ማርቆስ, እና መመሪያ መሠረት ውስጥ የተጠናቀቀውን Jelly ሊፈርስ. ይህንን ወደ ስኳር ሽሮፕ እና አስቀድሞ ያበጡ እና የተልከሰከሰ gelatin ጋር ኪዊ ያክሉ. በደንብ ቀላቅሉባት እና 4 ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. የምትችለውን ከሆነ ይችላሉ, እና ረዘም ጊዜ. ማዕከሉ ውስጥ አሸዋ መሠረት ላይ አጋራ.

እና ፍሬ Jelly ጋር አንድ ኬክ ለማዘጋጀት ምን ማድረግ ይኖርብናል የመጨረሻ ነገር - ወተት ወፍራም ነው. ማንኛውም መያዣ ወደ gelatin በማፍሰስ ማለት ይቻላል ወተት ከፈላ ይለዋልና. የጓጎሉ ለማስቀረት, እና ሙቀት ለማቀዝቀዝ በሚገባ አነሳሱ. አንድ ወፍራም እና ጫጩት የጅምላ አለን ድረስ በተናጠል, የስኳር ጋር ክሬም መሰብሰቢያ. መጨረሻ ላይ, ቫኒላ ወይም ለማከል ቫኒላ ማንነት እናቀምሳቸዋለን. አሁንም ወተት ተበርዟል ይደረጋል ጀምሮ ያለውን ክሬም, cloyingly ጣፋጭ መሆን መስሎአቸው ነው. አንድ ቀጭን ዥረት, ወደራሳቸው ማቆም ያለ, gelatin የጅምላ ጋር ክሬም ውስጥ ወተት አፍስሰው. ሁሉም በሚገባ በአንድ በላይ ከፍ አራግፉ እና Jelly ኪዊ ላይ ምክንያት ቅልቅል ለማፍሰስ ነው. ሙሉ solidification ድረስ Refrigerate.

ከዚያም በጥንቃቄ ባምፐርስ ማስወገድ እና መቁረጫ ሳህን ላይ የፊልም እና ኪዊ ኬክ shift. ሊያሲዙት ለማስጌጥ እርግጠኛ ይሁኑ. ምናልባት በዚህ ማጣጣሚያ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነገር የተለያዩ ማዕከላዊ Jelly በማድረግ, በእያንዳንዱ ጊዜ ፍሬ ጋር የተለያዩ ኬኮች ማቅረብ እንደሚችሉ ነው. በማንኛውም ክስተት ላይ የተቆረጠ ፎቶ ጓደኞችዎ ለማስደመም ይሆናል.

ፍሬ ጋር የአመጋገብ soufflé ኬክ

ምናልባት ፍሬ ጋር ብቻ Jelly ኬክ ሊኖረው የሚችል ሌላ አስገራሚ ባህሪ - dietichnost ነው. በመሆኑም, ማጣጣሚያ ያለውን የካሎሪ ይዘት - ብቻ 800 ሙሉውን ኬክ ለ ካሎሪዎች ወይም 100 በማገልገል በአንድ kcal. በጣም ትንሽ ነው, አይደል? በተለይ እርስዎ መጋገር ያለ አንድ ሙሉ እና ጣፋጭ ኬክ ይዞራል መሆኑን ከግምት ጊዜ.

ንጥረ ነገሮች

እኛ ያስፈልግዎታል:

- ስብ-ነጻ እርጎ (ማንኛውም እንጂ እህሎች) ንጥር;

- በአንድነት ማንኛውም ፍሬ compote መካከል 400-500 ሚሊ (ይህ peaches, ሸክኒት, እንጆሪ, እንጆሪዎች ሊሆን ይችላል);

- stevia 4 ግራም (ሀ የተፈጥሮ ለማጣፈጫነት, ማር, አለበለዚያ ይልቅ ይችላሉ ተኪላ ሽሮፕ) ;

- ትኩስ የቤሪ ወይም ፍሬ 100-150 g (የታሸገ ወደ ተስማሚ ጣዕም ይወስዳል);

- gelatin 9 ሉሆች;

- 9 ግራም (አንድ ፓኬት) gelatin ፓውደር.

እንዴት ነው ማብሰል?

18 ሳሜ vystelit አደረግኩ ፊልም አንድ ዲያሜትር ጋር ክፈል ሻጋታ. ከዚህ ይልቅ 1.5-2 ሊትር አቅም ማንኛውም መጠን መውሰድ ይችላሉ, ከዚያ እርስዎ ንብርብሮች ቅደም ተከተል መለወጥ, ፍሬ Jelly ጋር አንድ ኬክ ማድረግ ይችላሉ. , ፍሬ compote ውሰድ ለእነርሱ stevia ማከል እና compote 2 የሾርባ. በብሌንደር ይፈጨዋል አለ. በተናጠል በውኃ የራሰውን ቅጠል gelatin 10 ደቂቃዎች. ጥሩ ጭመቅ እና ፈሳሽ 50 ሚሊ ውስጥ በዝቅተኛ ሙቀት በ ማማ. ፍሬ ክብደት ይበልጥ ሞቃት ያክሉ እና የድምፅ ውስጥ ለመጨመር እና ብሩህ አይደለም ድረስ ደበደቡት. ከዚያም አይብ ለጥፍ ማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በአንድ ቅጽ ላይ የሚያስቀምጡት እና ይቀዘቅዝና ድረስ ይጠብቁ. ይህ አብዛኛውን ጊዜ ገደማ ከ2-3 ሰዓታት ይፈጃል.

ልክ ፍራፍሬዎች (ከላይ ፎቶ) ጋር ሌላ Jelly ቂጣ ልክ እንደ ብዝሃ-በተነባበሩ ነው. ፍሬ እና በደንብ ከታጠበ የቤሪ ሁለተኛ ንብርብር, ለ ለመዳሰስ እና ጎጆ አይብ soufflé አናት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. እነርሱ ግልጽ የመገናኛ ውስጥ ፍጹም የሚታይ ይሆናል, ምክንያቱም በጥንቃቄ ማድረግ እና በጣም ውብ ለማድረግ ማውራቱስ ነው. ቀሪው compote እና በዱቄት gelatin Jelly ውስጥ የጥቅል አቅጣጫ መሠረት ማብሰል. ይህ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ጨምሮ, ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እንኳን ሙሉ solidification በፊት ፍሬ በማፍሰስ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንደገና ተወግዷል.

እርግጥ ነው, ለመጋገር ያለ አንድ Jelly ቂጣ ማብሰል ጊዜ ይወስዳል. የምግብ አዘገጃጀቶች (ፎቶ ጣፋጮች ሁልጊዜ ይምቱ) አንዳንድ ችሎታ ይጠይቃል, ነገር ግን በአንድ ሞቃት ቀን ምድጃ ማካተት አይኖርብዎትም. ሙቀት ይበልጥ አስደሳች ነው ውስጥ አዎን, እና እነሱን መብላት.