ፓስታ ፓስታ ማብሰል እንዴት

የእኛ በወገኔ ዘንድ በጣም የተለመደው ፓስታ የጣሊያን ፓስታ ይባላል; ነገር ግን እንዲህ ኮርሶች ሦስት መሠረታዊ ደንቦችን ማክበር አለባቸው ለ አይደለም; ከዚያም በአግባቡ እነሱን ማብሰል, ሱቅ "ትክክል" ፓስታ ላይ መግዛት, እና ለዚህ ምርት መረቅ ለ ጣዕም በጣም ተስማሚ.

እንዴት ፓስታ ማብሰል? አይብ ወይም ስጋ, የባሕር ወይም አትክልት ጋር, እንዲሁም ከሌሎች ቅመሞች ጋር - - በቂ የፈጠራ ያላቸው እንደ ጣሊያን ውስጥ, እሷ በጣም በየቀኑ ወደ በዓላት እንደ ዓመቱን ማብሰል እንደሆነ ያምናሉ. በዚህ ሂደት ውስጥ ዋናው ነገር - መደበኛ ደንቦች.

እርስዎ ማብሰል በፊት ያለውን ወጥ ቅጽ እና ወጥ ይዘት, እንዲሁም እንደ ምርት መጠን መካከል ቀጥተኛ ግንኙነት መኖሩን መገንዘብ ይገባል.

እንዴት ምግብ ፓስታ ለ ፓስታ.

መረቅ-የተመሰረተ ወጥ የዶሮ giblets, ስጋ, ጨሰ ስጋ እና እንጉዳይ ላይ ይጋገራል. እርሱም አለ ያለበት ቢሆንም, በጣም, የተመጣጠነ ጣፋጭ እና ፓስታ መካከል ለማለት ይቻላል ሁሉም ዓይነቶች መሙላት ጥሩ ነው በጣም የተመቸ በአጭሩ,-ወፍራም በግንብ, ትልቅ-ዲያሜትር ምርቶች ነው. አትክልት ወይም ትኩስ ቲማቲም ላይ የበሰለ ነው የሚለው መረቅ, ትናንሽ ቀዳዳዎች ጋር ፓስታ የተወሰነ piquancy ይሰጣል.

እንዴት ፓስታ ማብሰል የባህር ጋር.

ሁለቱም የተሰላጠ ጨምሮ አጭር እና ረጅም ፓስታ, ለ - አሳ እና የባህር የሚጨምረውን መረቅ, ምግቦች ግሩም ቅመም ነው. የሚባሉት ነጭ መረቅ, ቅቤ, ክሬም ወይም ቀጭን ጠፍጣፋ ምርቶች ፍጹም ተስማሚ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ነው, ይህም በተለይ ራስህን የበሰለ.

እንዴት የመጀመሪያው መልክ የሆኑ አነስተኛ ፓስታ ውስጥ ፓስታ, ምግብ ማብሰል? እንዲያፈራ ላይ ተመሥርቶ የተዘጋጀ እንደ መረቅ እንደ ተስማሚ ጣፋጭ መረቅ, ለ. በጣም በቀላሉ ማብሰል; ይህም, እንዲያፈራ ያጠራዋል አንድ ብርጭቆ መውሰድ በወንፊት በኩል ውሃ እና መታሸት ውስጥ ዘፈዘፈ አለበት. ከዚያም አንድ ወፍራም ወጥነት ጥቂት ደቂቃዎች መረቅ ወይም ሙቅ ውሃ, ስኳር, ጨው, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና እባጩ መጨመር.

ጥሩ የሚሆን በቂ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ጋር ይረጨዋል; ትኩስ ባሲል እና grated parmesan ጋር ይረጨዋል ይለጥፉ. በተጨማሪም የተቀጠፈ መሬት ጥቁር በርበሬ ጋር እንዲቀምሱ የበለሳን ኮምጣጤ እና ወቅት ጥቂት ነጠብጣብ ማከል ይችላሉ.

ይህ ልጣጭ, ወቅቱ በማስወገድ በኋላ የበሰለ ቲማቲም የተከተፈ ጋር የወይራ ዘይት ውስጥ, ለማከል እና ከዚያም ጥቂት ደቂቃዎች ከዚያም መለጠፍን ጋር የተቀላቀለ ሲሆን ያገለግሉ ዘንድ አስቀድሞ የተከተፈ ጥቂት ሰከንዶች ሽንኩርት, ፍራይ ይገባል - መረቅ ማብሰል ሌላ አማራጭ አለ.

እንዴት በጣም ታዋቂ መረቅ ጋር ፓስታ ማብሰል? እንዲህ ቤከን እና parmesan መሠረት ላይ ቅመም ነው. በውስጡ ዝግጅት ስፓጌቲ ሁለት መቶ ግራም, ቤከን ወይም ጨሰ የካም አንድ መቶ አምሳ ግራም, Parmesan አይብ አርባ ግራም, አንድ መቶ እና ሽንኩርት አምሳ ግራም, የወይራ ዘይት, ክሬም, በርበሬና ጨው ሁለት መቶ ግራም ያስፈልጋቸዋል ለ.

ሁሉም የወይራ ዘይት, እንዲሁም ቅቤ መካከል ሃያ-አምስት ግራም በማከል, ይቆረጣል, እጥበት እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሽንኩርቶች ፍራይ. ከዚያም አንድ ማሰሮ ውስጥ ሁሉም የተጣጠፈ, የውሃ ሁለት ሊትር አፈሳለሁ እና እሳት ላይ አኖረው. ግማሽ ድረስ ቀቀሉ.

ቤከን ከዚያም ብዙ ስብ አጥፋ ሊጨርሰው, ዘይት ያለ ጥርት ያለ ድረስ ትንሽ እየቆረጡ እና ፍራይ ወደ ቈረጠ. ከፈላ ውሃ ውስጥ ስፓጌቲ ያስቀምጡ እና ጥቅል ላይ ያለውን መመሪያ ውስጥ በተጠቀሰው ነው እንደ የጊዜ መጠን ማብሰል.

ሽንኩርት ጋር መጥበሻው ላይ የተጠበሰ የአሳማ ወይም ቤከን, በርበሬ እና ክሬም መታከል አለበት. አንዳንድ ጊዜ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ድብልቅ በአፎቻቸው ሊያጠፉ. ወደ ቅልቅል ዝግጁ ነው አንዴ ፓስታ ለማከል. በወጭት ምርት ደግመን አንመሥርት: ወደ እንግዶች ጋር በማገልገል በፊት Parmesan ጋር ይረጨዋል.

ፓስታ ማብሰል እንዴት ዋናው ደንብ - ይህም ወጥ የማድላት, አጭር እና የማድላት ፓስታ ማድረግ የግድ ነው.