በ Jelly ታስሯል አይደለም ከሆነ - ምን ለማድረግ?

እንዴት ያለ የክረምት በበዓል aspic ያለ ነው? ልጆቹ እና አዋቂዎች በ ይወድ ነበር. ማብሰል aspic, እና ስጋ ከዚያም disassembly, ብዙውን ጊዜ መላው ቤተሰብ በጣም ሂደት, ይህ በባሕላዊ ባህል ነው. የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ, የበሬ, የዶሮ መካከል Aspic ሁሉ ቅደም ተከተል, እግሮቹ, የአሳማ ራስ, የዶሮ እግር ውስጥ ማስቀመጥ; ስለዚህ ጥያቄ ይሰቃዩ አይደለም - ምን ማድረግ አስረዋል ጡንቻ ሳይሆን አዕምሮ? aspic ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነገር - እሱ አንድ ወፍራም ወጥነት ወስዶ, አለበለዚያ Jelly እና ሾርባ አይሆንም.

ትክክለኛ ለመሆን, በ Jelly - ስጋ ጋር መረቅ የታሰሩ ነው. በዚህ የወጭቱን ልዩነቶች ሠራ እና ውብ, እንደ ሰው ለማስጌጥ ሊሆን ይችላል, በርካታ በማነባበር ሊሆን ይችላል ስለ አንድ መብል ዓይነት ማብሰል ይችላሉ ብዙ አለው. በጣም አስፈላጊው ነገር - ተደበደቡ እየተደረገ አይደለም ከዚያም, ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ማስቀመጥ - የታሰሩ አይደለም Jelly, ምን ለማድረግ?!

በወጭት ሰው ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; ወደ የአሳማ እግራቸው ወይም ራስ የሚያስቀምጥ, እና አንድ ሰው ብቻ gelatin ያክላል.

ማንኛውም ስጋ ከ Aspic መልካም, ነፍስ ጋር የተዘጋጀ ቆይቷል ያለውን ዋና ነገር. ለስለስ ጽኑነት እና ሳህን እንዲማረኩ ለመርዳት ይህም የዶሮ እግራቸው ጋር ይደጉማሉ የተቀቀለ ስጋ Jelly ዶሮ ውስጥ ጣዕም ለማግኘት. ውብ ግልጽ Jelly የበሬ የተወሰደ ነው. የአሳማ ዲሽ turbidity ይሰጣል, ነገር ግን ሽንኩርት ማብሰል እና ስብ አንድ ጥቅጥቅ ፊልም ላይ ማግኘት ሳይሆን እንደ ስለዚህ በዚያን ጊዜ, ስብ ለማስወገድ ሳለ መረቁንም በምንቸት ውስጥ አኖረው ጊዜ, እንደዚህ Jelly ደግሞ በጣም ውብ እና ግልጽ ሊሆን ይችላል. ከዚህ ይልቅ ጣፋጭ ጥምር ዶሮ, የአሳማ ወይም በቱርክ, ዶሮ ወይም የበሬ. እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለቤተሰቡ ምርጫዎች ያውቃል እና የሚሆን ስጋ በመምረጥ ጊዜ ፍላጎታቸውን ለመመራት aspic ማዘጋጀት.

እዚህ በቤትዎ በመላው የማይቋቋሙት ጣፋጭ ሽታ በማስፋፋት ምድጃው ትንሽ ሰላምና ጸጥታ pobulkivaet በእኛ ጣፋጭ ምግቦች ላይ የተመረጠ እና ለትንሽ ውስጥ የተዘጋጀ ሁሉ አስፈላጊ ግብዓቶች ናቸው. ምን ማድረግ - በ Jelly የታሰሩ አይደለም ነገር ከሆነ: ሁልጊዜ አንድ ነገር ብቻ በማሰብ, ትሪዎች ወይም ሳህን ላይ የተጠናቀቀ ዲሽ እንዳያጥለቀልቁ, ቤተሰብ እና ጋባዧ ውስጥ በዓል በጉጉት ይፈጥራል?! ስጋ ሁሉ ወርድና በትክክል በመከተል ከሆነ, አስፈላጊ እልከኛ ምክንያቱም በዚህ ወቅት, እናንተ አትደናገጡ ይገባል.

የራሱ tackiness እና እንቅስቃሴ ለማስቆም ችሎታ ለመፈተን እንዲቻል, የእርስዎ ጣቶች ላይ መሞከር እንኳ የተጣደው መረቅ መጨረሻ ላይ ይቻላል - ይጠረዙና ከሆነ, በረዶነት ብቻ! ሁሉን አሁንም ያኝኩ ጥርጥር ከሆነ, ሳህን ውስጥ ትንሽ ፍግ አፈሳለሁ ይችላሉ እና በረንዳ ላይ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ከሆነ 15 ደቂቃ ምንም Jelly አስረዋል በኋላ - ታዲያ ምን ማድረግ? በመጀመሪያ እንደገና ድንዛዜ ተጨማሪ እና ለተወሰነ ጊዜ ተደጋጋሚ ናሙና በኋላ ለማብሰል ጋር መተው ይኖርብናል. ከሆነ, ይሁን እንጂ, ማሰር አይደለም - አንተ እንዲሰርግ እና gelatin ማከል አለብዎት. ከዚያም እንደገና መስጠት በፍጥነት እያሽቆለቆለ ነው ስለዚህ: መረቁንም ቀቀሉ. categorically gelatin አልወደውም ሰዎች - በድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና የዶሮ እግራቸው ወይም ክንፎች ቱርክ ማብሰል ይቻላል.

ግን የማብሰያ aspic ጋር የተያያዙ ሁሉንም ችግሮች አይደለም. በጣም ብዙ ጊዜ ጥያቄ ሲያጋጥመን ያለውን ጋባዧ: Jelly በንባብህ ከሆነ ምን ማድረግ? በጣም አስፈላጊው ነገር - በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ውሃ ጋር እንደገና ማስሞላት አይደለም! ይህ ሙሉ በሙሉ ጣዕም ማበላሸት ይቻላል. ይህ አሳዛኝ አለመግባባት ለማስተካከል, ሌሎች መንገዶች አሉ. አስደሳችና aspic ጣዕም ሊያድን - ሩዝ አንድ ትንሽ ትንሽ ጊዜ ሊወስድ: መረቁንም ወደ አንድ በፍታ ወይም ሕዝቦቿም ከረጢት ውስጥ አስረው አወረዱት. የወጭቱን ውጭ መሳብ ይሆናል ትርፍ ጨው ስእል. ትችላለህ ፕሮቲን መሰብሰቢያ እና መረቅ ወደ ይህን ዝቅ, እና ትርፍ ጨው ለመቅሰም ጊዜ ታዲያ, skimmer ያስወግዱ.

የበሰለ Jelly በሚያምር ማጌጫ ይችላሉ. መጀመሪያ ትንሽ መረቅ ላይ አንድ ሳህን ወይም ትሪ ወደ አፈሳለሁ እና ቀዝቃዛ አኖረው. ይህ እልከኛ ጊዜ ከዚያም, በቆንጆ ሁኔታ ይህን ንብርብር የበሰለ አትክልት ላይ ዘረጋ, ስጋ ቁርጥራጭ, ቅጠላ, ከዚያ እንደገና ሙሉአቸው; መረቁንም አፍስሰው. ጠረጴዛው ላይ, በጣም ውብ እና ለመብላት እንመለከታለን. ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ረጅም ጊዜ ነበር, ስለዚህ በእባጩ Jelly ሰዎች ቁጥር አንድ ስሌት መሆን አለበት. አንዳንድ የቤት እመቤቶች መጠየቅ: አንተ Jelly መጠበቅ የምንችለው ምን ያህል? ከ 3 ቀናት, ይህም እየደከመ እና ማራኪ መልክ ማጣት ይጀምራሉ ምክንያቱም, ምናልባት አይደለም ዋጋ. በተጨማሪም, ዲሽ ቀስ በቀስ ያነሰ ጣፋጭ መዓዛ ይሆናል.