ፓስታ minced ስጋ ወይም የዶሮ giblets ከረጢቶችና

ሁሉም ሰው ይህ የተሻለ Cook ፓስታ የጣልያን ያውቃል. cannelloni - ይህ በዉስጥ የሚገኝ ለ ፓስታ እከሌ እነርሱ ነው. እነሱ ሰፊ ቱቦ ርዝመት ውስጥ አሥር ሴንቲሜትር ይመስላሉ. አንተ በእርግጥ ትልቅ ዛጎሎች መልክ በዉስጥ የሚገኝ ፓስታ ለማግኘት መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን አሁንም cannelloni ሌላ ይልቅ ይህንን የበለጠ ተስማሚ ናቸው - አንድ የሚታወቀው. ቢሆን ጣሊያንኛ ነው በጣም.

ተስማምተዋል ጋር አጭቃ ወደ ፓስታ ጠጅ መረቅ ውስጥ ስጋ - ጣፋጭ, ነገር ግን ይልቅ ያልተለመደ ዲሽ. Minced ስጋ ቀስት ወይም አትክልት ጋር, የተጠበሰ እና እርጥበት ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ. ይህ አዘገጃጀት ለ የወጭቱን ለማዘጋጀት አንድ የጥቅል cannelloni ያስፈልጋቸዋል - በ 250 ግራም እና minced ስጋ 400 ግራም, የአሳማ እና ከበሬ ሥጋ ድብልቅ ናቸው. አትክልት እናንተ አራት ቲማቲም, ሁለት ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ መውሰድ ይኖርብናል. አሁንም ቲማቲም ለጥፍ ያስፈልግዎታል - 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት, ቅጠላ ቅመም: ጥቁር በርበሬ, ባሲል እና oregano. የተፈለገውን ከሆነ, ሌሎች ቅመሞች እና ቅጠላ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን እነዚህ ጣሊያን ውስጥ መረቅ አኖረው.

ከረጢቶችና ፓስታ ልክ ሌሎች ብዙ ምግቦች እንደ - minced አትክልቶች ጋር ማብሰል ይጀምራሉ. ገባዎች, ሽንኩርት - - ቀለበቶች, እና ቲማቲም - በደቃቁ እነርሱ መልካም ሽንኩርት, ከታጠበ እጥበት እና የተከተፈ መሆን ይኖርብናል. እናንተ ቲማቲም አይቆርጡም በፊት, እነሱ, ከፈላ ውሃ በላይ ቅድሚያ-አፍስሱ ወደ ልጣጭ ማስወገድ አለብዎት. በመጀመሪያ, ትኩስ የወይራ ዘይት ውርወራ ሽንኩርት ጋር መጥበሻ ላይ. እሱ በውስጡ ሽታ ይሰጣል አንዴ በውስጡ አንድ slotted ማንኪያ እና የተጣሉ ጋር ውሰድ. ይህ ግልጽ ይሆናል ድረስ ሁልጊዜ ቀስቃሽ ወደ መጥበሻ እና ሽንኩርት ውስጥ ቀጣዩ ውርወራ, ይህ ፍራይ. ከዚያ በኋላ, ቀስቲቱም ቲማቲም ለጥፍ እና ቲማቲም ማስቀመጥ, እና ትንሽ ቆይተው ከሽቱ, ቅጠላ ለማከል እና ጠጅ አፍስሰው. አስፈላጊ ሁሉ ክፍሎች በሚገባ ቀላቅሉባት እና መረቅ አንድ ሦስተኛ ወደ ታች የተቀቀለ ድረስ, ለአንድ ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ክዳኑ ሳይከፍቱ ተዳፍነው ነው. አንድ ባሕላዊ የጣሊያን አዘገጃጀት - ፓስታ ስጋ መረቅ ጋር ያደርጓቸዋል.
የ መረቅ ሌላ መጥበሻ ወደ ታች በእባጩ ድረስ በዉስጥ የሚገኝ ፍራይ. የ የተጠበሰ በፊት, በዉስጥ የሚገኝ አቅልለን ይቀመማል. ከዚያም እናንተ ከግማሽ የበሰለ ፓስታ ድረስ ይቀመማልና ውኃ መፍላት ይኖርብናል. እነርሱ እንዲቀዘቅዝ አንዴ በዉስጥ የሚገኝ ጋር መሙላት ይጀምራል. ማብሰል ስጋ cannelloni ጋር: ወደ ወጥ አፍስሰው, ይቀቡታል, utyatnitsu ውስጥ አኖሩአቸው ከዚያ ቀደም ገደማ 180 ዲግሪ ይጠፈጥፉና, ነገም ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
የተጋገረ ፓስታ minced ስጋ እና ሰላሳ ደቂቃዎች ጋር ተጫንን. ፈቃደኝነት ዲሽ በፊት grated አይብ ጋር ረጨ ነው. ቢይዝም ለመጋገር ጊዜ, ያላቸውን ፍላጎት ለመሙላት cannelloni ዘንድ አጥብቀው አይደለም.
ይልቁንስ minced ስጋ የዶሮ giblets ውስጥ መጠቀም ይችላሉ. እነርሱም, ማሰሮው ውስጥ ሽንኩርት ጠበሰ, በርበሬ እንዲቀምሱ ጨው መጨመር; ከዚያም አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ የመፍጨት ያስፈልገናል.
minced giblets ከረጢቶችና ፓስታ ደግሞ በጣም ጣፋጭ ነው.
ይልቅ, እናንተ ትላልቅ የሚሰበሩ ከትታ cannelloni ይችላሉ. እንዲያውም እነሱን መፍላት አይደለም አስቀድመው ማየት ይችላሉ. በ Stuff በ ዛጎሎች የጋጋራ ሳህን ውስጥ አኖሩት እና ቅልብጭ ወጥ, ወይም ስጋ መረቅ ወይ የተሞላ ነው. የ ዛጎሎች ተደብቆ ነበር በጣም መሙላት ይኖርብናል. መረቁንም ማፍሰስ ጥቅም ላይ ጊዜ, ከዚያም ሽንኩርት, ቲማቲም ለጥፍ ሁሉ ማጣፈጫዎችን ወደ በዉስጥ የሚገኝ በቀጥታ ይጨመራሉ. ይህ ዲሽ አንድ ሰዓት ገደማ ነው; ከዚያ በኋላ ሁለት ጊዜ ነው ማዘጋጀት. አቅልለን የበሰለ ዛጎሎች ብቻ ከሃያ ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ ናቸው.
ምግቦች የተለያዩ ዘንድ, በዉስጥ የሚገኝ ሌሎች fillings ይተካል ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ይህን አማራጭ መሞከር ይችላሉ: ብቻ ሽንኩርት, ጨው, ቅመማ እና ትንሽ ጎምዛዛ ክሬም ለማከል, የሩዝ, ፍራይ ቲማቲም እና ሽንኩርት ቀቀሉ. እንደ እንዲሁም ፓስታ ይህን በዉስጥ የሚገኝ መሙላት እና ማብሰል ከላይ እንደተገለጸው አዘገጃጀት ውስጥ. የ ዲሽ በጣም ከአንጀት እና ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. ይህ አዘገጃጀት እንኳን ስጋ በተለይ ስለሚወድዱ ያልሆኑ ሰዎች ሰዎች ሊቀርቡ ይችላሉ.