አንድ ጣፋጭ ኬክ-ማይሪን ማዘጋጀት የሚጀምረው ስቴቱ ፕሮቲን እና ስኳር ወደ ጠንካራ, በተለመደው አረፋ ውስጥ እንዲዘገይ በማድረግ ነው. በሱነት ላይ የተመሰረተው ምግቦቹ ጣፋጭ እና ቆንጆ ሆነው ቢሆኑ ነው. ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው የሚመስለው - ብስክሌቱን ይዛችሁ ወደ ሥራ ይሂዱ, ነገር ግን ይህ የወጥ ቤት እርምጃዎች ትንሽ ዘዴዎችም አሉት. ስለእነርሱ እና ስለ ጽሑፎቻችን እንነጋገራለን.
ፕሮቲኖችን ወደ ጠንካራ አረፋ እንዴት እንደሚይዟቸው
በመጀመሪያ, በዚህ ውስጥ መቀላቀል የእርስዎ ረዳት አይደለም, ምርጡን ውጤት ለማግኘት በቅጥያ መልክ በቅንጅት አቀማመጡን መቀላቀል ያስፈልግዎታል. ለመገረዝ የሚጠቀሙ እቃዎች ሙሉ በሙሉ ንፁህ, ምንም ውፍረት ሳይኖር, እና ፕሮቲኖች እራሳቸውን የትምህርቱን ማግኘት የለባቸውም - አለበለዚያ እነሱ በትክክል አልጡ ይሆናል. እና በሶስተኛ ደረጃ የመገረፉ ስብስብ በጣም በጣም ቀዝቃዛ መሆን አለበት. እና አሁን "ፕሮቲኖችን ወደ ጠንካራ አረፋ እንዴት እንደሚገፉ" ቴክኖሎጂን በቀጥታ ይሂዱ. በተዋዋይው ሳጥኑ ውስጥ አስፈላጊውን ንጥረ ነገር ያስቀምጡና ቀስ በቀስ እየጨመረ የሚሄድ በከፍተኛ ፍጥነት መቀላቀል ይጀምራሉ. በፍጥነት እና በከፍተኛ ፍጥነት ሁነታ ላይ በፍጥነት መቀላቀል ካስቸገሩ ሊሳካዎት የሚችል አደጋ አለ. ለመቁረጫው በጣም ጥሩ የሆኑ እንቁላሎችን መምረጥ የተሻለ ነው, አሮጌው እምብዛም ውኃ አይፈጅበትም, እና ሂደቱም እጅግ ይደክማል. በሚገባ የተገላበጡ ፕሮቲኖች በአጠቃላይ ከ 4 እስከ 5 እጥፍ በድምፅ እያደጉ እና ቅርጻቸው ሳይሰሩ እንዳለ ያስታውሱ.
ፕሮቲኖችን ወደ ጠንካራ አረፋ እንዴት እንደሚዘጉ በጥቂቱ ማወቅ ይቻላል
ምርጥ ውጤቶችን እንድታገኝ የሚረዱህ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ.
- ቁሱ በአግባቡ ካልተያዘ, የጨው ጣዕም, የሻምሆር ወይም የሎሚ ጭማ ያለ ጣዕም አክል.
- በመርዛማ ሂደቱ ውስጥ በጣም ትንሹ የንብርብሮች ጥገኛ ሆነው ሊቀመጡ ስለሚችሉ ሙሉውን የፕሮቲን ስብስብ መጠን ይጠቀሙ.
- በጅምላ ውስጥ ትላልቅ የአየር ብናኞች (የእነሱ መኖር በአይን ሊታወቅ ይችላል) ይህ ማለት ፕሮቲኖች በደንብ ያልታለፉ እና ሂደቱን ለመቀጠል ይፈልጋሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ እነዚህ አረፋዎች ሊጡን በሚቦርዱበት ጊዜ ያበጡታል, በዚህም ምክንያት ማብሰያዎ በቂ አየር አያገኝም.
- ፕሮቲን በደንብ በሚመታበት ጊዜ በሂደቱ መጨረሻ ላይ ስኳር መጠጣት አለበት. የድምፅ ማቀፊያውን ማቆም ሳያስፈልግ አሸዋውን በጥቂቱ በግማሽ ሰሃን ይጠርቡ. ብዙውን ጊዜ ፕሮቲን እና ስኳር የሚባሉት ጥፍሮች 1: 4 ነው.
ፕሮቲኖችን ወደ ኃይለኛ አረፋ በሸምፕ ለመርሳት እንዴት እንደሚሰራ
እርግጥ ነው, ይህ ሂደቱ የተወሳሰበና ጊዜ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን በእጆችዎ ጫፎች ላይ ቅልቅል የለዎትም. ካፒቴልቹን በንጹህ ጎድጓዳ ሣጥኖች ውስጥ ጨምረው ጨው ይጨምሩ እና ጅራት ይጀምሩ, በሁለት ሰከንዶች ውስጥ 2 ሰከንዶችን ማድረግ - ፍጥነቱን ለግማሽ ደቂቃ ያቆዩት, ከዚያም በተቻለ መጠን ብዙውን አየር እንዲያሳድጉ ማድረግ. እጆቹ በፍጥነት ይደክማቸዋል, ስለሆነም በማጭበርበር ሂደት ወቅት ከመዳፍ ይልቅ በእጆቹ ጡንቻዎች ላይ መተማመን ይሻላል. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ በኮሮው ላይ ያሉትን አንዳንድ ፕሮቲኖች ወስደህ ቀጥ ያለ አቀማመጥ (በሥዕሉ ላይ እንደሚታየው). ቁሱ ካልተስተካከለ - ዝግጁ ነው, ቢወርድ ትንሽ ይቀንሳል. አሁን ፕሮቲን ወደ አረፋ እንዴት እንደሚዘወሉ ያውቃሉ, እና ኬክ-ሞርሽንግ ወይም ሞርሳይሽን አስቀያሚ, ቆንጆ እና አየር የተሞላ ይመስላል.