Meatballs አዘገጃጀት.

የበርገር በእርግጥ የእኛ ሰዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ናቸው. ነገር ግን አሰልቺ ማግኘት ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ, በቀላሉ ጣፋጭ meatballs ሊተካ ይችላል እና ቤተሰብ የምግብ አሰራር ሕይወት አዲስ ለማከል. meatballs አዘገጃጀት ዓሣ, ስጋ እና እንኳ የአትክልት በዉስጥ የሚገኝ የመጡ ናቸው እውነታ ውስጥ ሊዋሽ ይችላል. cutlets በተለየ, meatballs ሁልጊዜ ስንዴ ወይም ተንከባሎ ናቸው የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ paneer የሩዝ ዱቄት. ከዚያም አብዛኛውን ጊዜ የተጠበሰ ናቸው ከዚያም በጣም ላይ ቲማቲም, ሾርባ, ሽንኩርት, የኮመጠጠ ክሬም የተሰራ ሲሆን ነው ይህም ልዩ ወጥ ውስጥ stewed. እኛ አወቃቀር አንድ minced ስጋ መውሰድ እና ሩዝ ወይም አትክልት (ጎመን, ቲማቲም, ድንች) መካከል ገባዎች ጋር ማደባለቅ ከሆነ አዘገጃጀት Meatballs, በጣም ስኬታማ ለማግኘት. እንዲህ ተጨማሪዎች በኩል በዉስጥ የሚገኝ ከተሸናፊ እና ውጭ በቀላሉ እና በቀላሉ የተዘጋጀ ስጋ ኳሶች ይሆናል. የምግብ አዘገጃጀት በቱርኮች መካከል ያለውን ምግብ ወደ እኛ መጣ Meatballs, በመጀመሪያ የኦስትሪያ እና በባልካን ምግብ ላይ አነጠፉ: መላው ዓለም ጋር ከዚያም ደስ.

እርስዎ የማያውቁት ከሆነ meatballs ማብሰል እንዴት ሩዝ ጋር, ከዚያም ቀላል ነገር የለም. ይህ ግማሽ ኪሎ መሬት የበሬ, ሩዝ 150 ግራም, ካሮት 1, 2 ሽንኩርት, 1 እንቁላል, ቲማቲም ለጥፍ 300 ግ, ቅመማ መውሰድ አስፈላጊ ነው. አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ማንኛውንም ዓይነት ስጋ መዝለል, የ ራስህን stuffing ለማዘጋጀት, ወይም በመደብሩ ላይ ዝግጁ ሠራሽ መግዛት ይችላሉ. በ የበሬ ውስጥ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት; ከዚያም ሩዝ ማከል አለብዎት. ይህም በቀላሉ ለአጭር ጊዜ ከፈላ ውሃ አፍስሱ, ምግብ ማብሰል አስፈላጊ አይደለም. ይህ እነርሱ ይበልጥ በጥብቅ ሰገባ ተቆጣ meatballs ያለውን ዝግጅት ወቅት, ማረጋገጥ ነው. በዚህ የወጭቱን Astringent ኃይል - አንድ ጥሬ እንቁላል. mincemeat ሽቱና ጨው ላከ ወደ መከተል. ከዚያም በጥንቃቄ ለውሺውም አስፈላጊ ነው. ከዚያም mince ወደ meatballs ማብሰል በኋላ ያለ አልወደቀም ነበር የሚል ማረጋገጫ ለመጨመር ሲባል የቀዘቀዘ መሆን አለበት. በዉስጥ የሚገኝ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢሆንም በ መረቅ ማድረግ. grated ካሮት እና በደቃቁ ሽንኩርት ለ መካከለኛ ሙቀት በላይ ይህ, ፍራይ ማድረግ. ቲማቲም ለጥፍ ውሃ ጋር ተደባልቆ እና ካሮት እና ሽንኩርት እና ቅመማ አክለዋል ነው በኋላ ጋዝ, ማኖር ይገባል. ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ጠብታ በመጠቀም ሊሆን ይችላል ጎምዛዛ መረቅ ለመስጠት. አሁን, የእርሱ ኳሶች የዘፈቀደ መጠን ማቀዝቀዣውን እና እርጥብ እጅ ቅርፅ ከ በዉስጥ የሚገኝ ማስወገድ. የአትክልት ዘይት ጋር ትኩስ መጥበሻ ላይ ዱቄት እና መስፋፋት ውስጥ እያንዳንዱ ኳስ ጥቅልል. ፍራይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ, ከዚያም መረቅ ጋር ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ. ግማሽ ሰዓት አስፈላጊ meatballs ተዳፍነው. የተፈጨ የድንች ጋር ያገለግላሉ. ይህን አዘገጃጀት meatballs የእርስዎ ቤተሰብ እና ጓደኞች እንደሚደሰቱ ያያሉ.

እና እዚህ አዘገጃጀት የዶሮ meatballs ነው. አንተ የዶሮ ስጋ 250 ግራም, 5 የሾርባ የአትክልት ዘይት እና ዱቄት, የካም 50 ግራም, 1 tablespoon ሽንኩርት እና ዳቦ ፍርፋሪ, ወተት እና ቅመም ግማሽ ብርጭቆ ማዘጋጀት ይኖርብናል. አሁን የአትክልት ዘይት ጋር መጥበሻው ላይ ሽንኩርት ጽዋን, ይህም ወደ ካም, ቅድመ-መክተፍ, ከዚያም ዱቄት ለማከል እና ወተት አፍስሰው. ይህ ሁሉ መረቅ ላይ የሚሰማን መጎርበጥ መልክ ለማስወገድ በየጊዜው ለማነሳሳት አስፈላጊ ነው. አሁን የተፈጨ ወደ ዶሮ አይቆርጡም እና መረቅ ውስጥ አኖረው. ቅመሞች ጋር ትንሽ እሳት ላይ ይህን የጅምላ ተዳፍነው. ከዚያ በኋላ ይህ ቀዝቃዛ እናድርግ እና ኳሶች መጠን አነስተኛ ናቸው ከእርሷ ውሰድ. እኛ ተገርፏል ጥሬ እንቁላል እና የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ መልቀቅ ይኖርብናል. ፍራይ እንዲህ meatballs አስፈላጊ fryer 160 ዲግሪ ያለው ሙቀት ቦታ 5 ደቂቃዎች.

በአጠቃላይ, በዓለም ዙሪያ ያሉ ሰዎች ይወደው የትኛዎቹ meatballs ስለ ብዙ የምግብ አሰራሮች አሉ. እነዚህ አትክልቶች, ቅጠል, አናናስ, ካደነው, የበሬ, የዶሮ ጋር ሊሆን ይችላል. ጥቅም ላይ gravies ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መረቅ, እንደ ሾርባ, ወጥ ታማኝነትንም, የሽንኩርት መረቅ, አንቸቪ መረቅ. ፖም, አናናስ, ዘቢብ: ፍሬ ጋር ሰፊ meatballs የምግብ አዘገጃጀት. ዋናው ነገር አንተ የምትፈልገውን አንድ አዘገጃጀት ይምረጡ.