ፖም የተሰራ ቦታዎቹን

ፖም የሆነ ጠቃሚ ምግብ እና የአመጋገብ ምርት ናቸው. ይህ ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል. እነዚህ secretion, በሰውነት ውስጥ ቅነሳ, hematopoiesis እንደ እንዲሁም በ መሻሻል መጨመር, በሚሰሩ የዳቦ, እንዲሁ በማሻሻል መፈጨት ውስጥ ጥቅም ላይ ናቸው ሪህ, ያለውን ህክምና ስክለሮሲስ እና ሌሎች በሽታዎችን. ስለዚህ ሁልጊዜ የክረምት ለ ሮማኖች በሚሰበስቡበት ማድረግ.

ይህ ረጅም በየቀኑ አንድ ፖም መብላት ከሆነ, የሕክምና ትኩረት አያስፈልጋቸውም ብለው ያምኑ ቆይቷል. አሮጌውን ባህላዊ መድኃኒት ጀምሮ እኛም ከእነዚህ ፍሬዎች ግፊት ሕክምና የሚመከሩ ናቸው እናውቃለን. በውስጡ የያዘ Pectin ጨምሮ ሰውነት መርዛማ ንጥረ እና ቆሻሻ ንጥረ ነገሮች, ያለውን ለሠገራ ያስፋፋል ከባድ ብረቶች (ግንባር, በራ, ኒኬል).

አፕል አመጋገብ ውፍረት እና ሌሎች በሽታዎች ሕክምና ዶክተሮች በ ይመከራል. ይህ ምርት አዲሱ ወቅት በተለይ ከፍተኛ ምርት ላይ, ትኩስ ለመጠበቅ ሁልጊዜ የሚቻል አይደለም ጀምሮ, የክረምት ዝግጅት ፖም በከፍተኛ ማብሰል ወደ ጊዜ በመቀነስ, የመጀመሪያ ምግቦች መካከል ዝግጅት ተግባር ለማመቻቸት አንዳንድ በብቃት ፍሬ ማስወገድ የቤተሰብ ይበልጥ የተለያየ አመጋገብ ለማድረግ, እና እርዳታ .

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 1

ያሽጉታል ፖም የተመረጡ የክረምት እና በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ እያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ እንዲኖረው. መሽናት - እርስዎ ምርቱን የመያዝ ለማራዘም የሚያስችል ምቹ መንገድ, ጣዕሙም ማሻሻል ሳለ. ፖም ከ እንዲህ preform ምርጥ (50 ኪሎ ግራም አቅም ድረስ) አነስተኛ መጠን ላይ ተንጠልጥሎ በርሜል ውስጥ ይቀመጣሉ. ንጥረ ነገሮች:

መሽናት ለ:

• በርሜል በመሙላት አስፈላጊ መጠን ውስጥ መጠን ተደርድሯል ፖም, (አነስተኛ ወይም መካከለኛ ተስማሚ ፍራፍሬዎች);
• ትኩስ ንጹህ ገለባ, ንብርብሮች መካከል ከእነርሱም አናት ላይ, መጥመቂያዎችም ግርጌ ላይ እንዲሰጥ አጃው ወይም ስንዴ;
• ፖም 1 ኪ.ግ አንድ መፍትሔ 800 g ይለዋልና.

መውሰድ መፍትሔ 10 ሊትር:

• የምንጭ ውሃ ውስጥ 9.5 ሊትር;
• 100 ግ ብቅል የድፍድፍ;
• ጨው 150 ግ;
• ማር 450 ግ ወይም ነጭ ስኳር 230 ግ;
• 120 ግ ደረቅ ሰናፍጭ.

ብቅል የድፍድፍ ለ:

• 100 ግ ብቅል (አድጎ የገብስ ዘሮች እና podushennye);
• ውሃ 1 ሊትር.

ብቅል የድፍድፍ ማዘጋጀት. ብቅል ወደ ውኃ ጨመረ እና 15 ደቂቃ ያህል የተቀቀለ, የቀዘቀዘ እና ሰዓታት, ከዚያም ተጣርቶ እና ማግኘት የድፍድፍ 100 ግ ነበር.

የ አሞላል ማዘጋጀት. ሁሉም ምግቦች ውሃ ውስጥ የሚቀልጥ ናቸው. ስኳር ይልቅ ማር ጥቅም ላይ ከዋለ, ምርቱ የበለጠ ጣፋጭ መዓዛ ነው.

ገንዳዎች ግርጌ ላይ, ፖም ገለባ ስርጭት ቁጥር (እስከ peduncles) ጋር ተሰልፈው. ገለባ perestilayut በእያንዳንዱ ንብርብር, በላይኛው ንብርብር በጣም መዝጋት. አንድ ሸክም ጋር የእንጨት ክበብ ታች ይጫኑ, ወደ ፍሬ ሙሉ በሙሉ የተሸፈኑ ናቸው ስለዚህም ማፍሰስ ዝግጁ አፍስሱ. በርሜል ከፈጀ ክስ እና በፊት ፍላት 15 ° ሴ ላይ አየር ውስጥ 5 ቀናት መቆም አይፈቀድም ነው. ፖም የመጀመሪያዎቹ 4 ቀናት ውስጥ ፈሳሽ ብዙ ለመቅሰም ጀምሮ ደረጃ ከፍተኛ ከ 3-4 ሴንቲ የእንጨት ምሳና ነበር ድረስ አፈሙዝ ቀዝቃዛ ውሃ እንደገና ማስሞላት ይኖርብናል. እንዲፈላ መጨረሻ በደንብ አረፋ ዋንጫ ጋር ሳይታጠብ በኋላ, በርሜል በታሸገ ወደ ምድር ቤት ውስጥ አኖረው ነው. 12 ° ሐ ወደ 2 የማከማቻ ሙቀት ከአንድ ወር በኋላ ወደ ምርት ለመጠቀም ዝግጁ ነው.

የምግብ አዘገጃጀት 2

አንድ ቀላል መንገድ ፖም የተሰራ ትልቅ workpieces ለማድረግ. በተጨማሪም የራሰውን, ነገር ግን ሂደቱ በጣም ቀላል ነው. ንጥረ ነገሮች:

መሽናት ለ:

• 1 የፖም ባልዲ;
• brine 7 ሊትር.

brine 10 ሊትር ያህል:

• ንጹህ ውሃ 10 ሊትር;
• 2 ኩባያ ማር;
• 100 ግ ጨው.

ፖም ማቆር ማንኛውም ዘዴ ያላቸውን ቅድመ ድርደራ ይጠይቃሉ. Cull ፍሬ ተባዮች ጠራኝ በማድረግ ጉዳት, በዘበዙ. ከዚያም, ታጠበ አስወግዱ; በዚህ ጊዜ brine ማዘጋጀት ነው. የ ማር እና ውኃ አንድ ጨው brine ለ 30 ደቂቃ የጦፈ ነው አክለው ፖም እነሱን ፈሰሰ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.

የምግብ አዘገጃጀት 3

ፖም ማድረቂያ ዘዴ ከ preform አድርግ. እነዚህን ዓላማዎች ቀደምት ዝርያዎች እና windfalls ለ. ሁሉም ፍሬ እየቆረጡ ይቆረጣል, ኮር ለማስወገድ, ጉዳት የደረሰበትን ክፍል ቈረጠው, ይታጠባሉ. ማድረቂያ በፊት, ስለዚህ እነርሱ ያላቸውን የተፈጥሮ ቀለም (ጨለማ አይደለም), ከፈላ ውሃ ውስጥ ደቂቃ blanch ያጣሉ አይደለም. 65 ° ሐ ላይ ምድጃ ውስጥ ከማይዝግ ብረት ጥልፍልፍ እና podvyalivayut ላይ ያነጥፉ ነበር ከዚያም አንድ ክር ላይ strung እና ፀሐይ ላይ መዋል.