Cake "የአእዋፍ ወተት" በቤት ውስጥ አንድ አዘገጃጀት

ይህም ቢያንስ አንድ ጊዜ በሕይወቴ ውስጥ ኬክ "የአእዋፍ ወተት" ሞክረዋል ሰው ማግኘት አስቸጋሪ ነው. በተጨማሪም እንኳ ከረሜላ ይባላል. ጣፋጮች ስለዚህ ለምን ተብሎ ነው? አብዛኞቹ ወፎች እንደ ዋልታ, flamingos, ጫጩቶች እና crossbill እንደ አንዳንድ ዝርያዎች, በስተቀር, ወተት እንደሌላቸው የታወቀ ነው. ወፏ ወተት እውነታው ውስጥ ያልተለመደ ነው ነገር መጥራት ጀመረ ለዚህ ነው. የማይቻል ታይቶ የማይታወቅ ነገር ግን ምኞቶች ይገድባል ሆኖ. "የአእዋፍ ወተት" ኬክ ሚስጥራዊ ጣዕም ተደረገልን ይዞ ጣፋጭ ጥርስ ሙሉ በሙሉ አዲስ ሊያስገርመን ሲሉ ጠርቶ ቆይቷል.

አንድ ትንሽ ታሪክ

ለመጀመሪያ ጊዜ ጎብኚዎች የሚሆን ምግብ "ፕራግ" ወደ ኬክ ወደ አዘገጃጀት ጋር የወጡ "የአእዋፍ ወተት" አፈ ታሪክ confectioner ቭላዲሚር Mihaylovich Guralnik ነው መሞከር ይችላሉ. እሱም ሆነ እውን ወደ ሐሳብ በእርሰዎ. በጣም ታዋቂ 60-80 ዓመታት ውስጥ አንድ ተደረገልን ነው. ባለፈው ክፍለ ዘመን. በዋናነት ሌኒንግራድ እና ሞስኮ ውስጥ ኬክ ጋግር; ነገር ግን ይህ confectioneries መውጣቱን, እና እንደተለመደው ጠረጴዛ እና አንዳንድ ሌሎች ትንንሽ ምግብ ተቋማት ውስጥ ተሳታፊ አይደለም መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው. የ "የአእዋፍ ወተት" ሰዓታት ውስጥ ወደ ውጭ የተሸጡ ለዚህ ነው. አብዛኛውን ኬክ ወገን አነስተኛ ነበሩ, እና ሁሉም ምክንያቱም ለረጅም ጊዜ የተከማቸ ነው - ስለ አንድ ቀን. ነገር ግን ዝግጅት ምቾት ለማግኘት, confectioners ራሳቸውን ወይም ደንበኞች ወይ ማበሳጨት አይደለም, እና አስገራሚ ጣዕም አንድ ኬክ እውነተኛ ተወዳጅ ምግብ ማድረግ. በተጨማሪም, ከጊዜ ወደ ቤት የቤት እመቤት ማድረግ ጀመረ. Cake አፍ አፍ በሚተላለፍ በህትመት ውስጥ ማግኘት አስቸጋሪ ነበር አዘገጃጀት ይህም "የአእዋፍ ወተት",,, እና ድርሰት በየጊዜው በወጥነት እየለወጥን እና የጠራ ነው.

Cake "የአእዋፍ ወተት" ዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀት

በአሁኑ ጊዜ አንድ ምግብ ምንም ያነሰ ተወዳጅ አስደሳች ነው. በስውር አዘገጃጀት "የአእዋፍ ወተት" በተለያዩ ቅርጾች ውስጥ በኢንተርኔት ላይ ነው የቀረበው, ይጠበቅ አይደለም. ስለዚህ, ማንም ሰው በቤት አንድ ኬክ ጋግር ይችላሉ. በመጀመሪያ ብቻ በጨረፍታ በእርሷ ለማዘጋጀት ውስብስብ መሆኑን ሊመስል ይችላል. ሰዓት ትንሽ ይሆናል; ነገር ግን ምን የጎመጀው መላው ቤተሰብ መብላት ይችላሉ.

ስለዚህ, አንድ ኬክ ጋገሩ የሚፈልጉ ሰዎች "የአእዋፍ ወተት" ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ነው:

ንጥረ ነገሮች: 14 እንቁላል, ስኳር 3.5 ኩባያ, 2 ኩባያ ወተት 2 ኩባያ, 1 ፓኬት gelatin, ቅቤ 350 ግ, ኮኮዋ 4 tbsp መፍጨት.

ዝግጅት: በመጀመሪያ አንድ ኬክ ማዘጋጀት ይኖርብናል. Glass መጨረሻ ዱቄት ቀስ በቀስ አስተዋወቀ (ገደማ 1 ኩባያ) በ ስኳር 4 እንቁላሎች መታኋት. ለስላሳ ድረስ በደንብ መደባለቅ የጅምላ አስፈላጊ. 30 ደቂቃ ይፋ መልክ የተጋገረ ብስኩት.

የ ክሬም ለማዘጋጀት ቀሪው እንቁላል አስኳሎች መውሰድ (ፕሮቲን መጣል አይደለም) እና የመፍጨት አስፈላጊ ነው. ከዚያም ወተት እና 1 tbsp ዱቄት በአንድ ኩባያ ማከል አለብህ. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት እና ያለማቋረጥ ቀስቃሽ ሳለ, (ውሃ መታጠቢያ ውስጥ) reflux ወደ እርሱ አመጡ. የ ክሬም እንዲቀዘቅዝ አድርጓል ጊዜ, ቅቤ መጨመር አስፈላጊ ነው. ከዚያም ማበጥ እና ሙቀት ወደ እሳት ላይ ለማስቀመጥ, ሙቅ ውሃ, gelatin ውስጥ ማማ. ከዚያ በኋላ, ኩባያ ስኳር እና ፕሮቲን መሰብሰቢያ ዘንድ, gelatin ቅልቅል ወደ አፈሳለሁ; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በመጨረሻም, ክሬም ጋር gelatin ቅልቅል ያዋህዳል.

የ እንዲቀዘቅዝ ኬክ (አንድ ትልቅ ቢላ ጋር ማድረግ የተሻለ ነው) ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ዘንድ. አንድ ሳህን, ጥሩ ዘይት ክሬም ላይ አንድ ክፍል, ሁለተኛ አጋማሽ ጋር ይሸፍናሉ. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ኬክ. ይህም ጣዕም ያለው እና የበለጠ ውብ ለማድረግ, ወደ ኬክ ይቀቡ ጋር የተሸፈነ ይቻላል. ስኳር 0.5 ኩባያ, 50 ቅቤ, ኮኮዋ መካከል g እና 4 tbsp 3 tbsp ወተት መፍላት, በቀጣይነት ቀስቃሽ: እንደሚከተለው ነው ያዘጋጃል.

ይህ ኬክ "የአእዋፍ ወተት" አንድ አዘገጃጀት እንዳልሆነ መታወቅ አለበት. እንዲያውም, ሁሉንም የምግብ ማንም በእርግጥ አንድ ትክክለኛ አንዱ የሆነውን ማስታወስ ነበር በጣም ብዙ. በመርህ በጣም ጥቂት ሰዎች የሚፈልጉት ነው. ከዚህም በላይ ምንም መጠቀም ምን አዘገጃጀት, ወደ ኬክ አሁንም ጣፋጭ ማግኘት ያስፈልጋል.