Kvass አይገኝ: እንጀራ ወይም አትክልት ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

Kvas እንጀራ እና አይገኝ ያለውን ሲፈላ በጥንት ዘመን ተዘጋጀ አንድ ተወላጅ የሩሲያ መጠጥ ነው. ይህ መጠጥ ወደ ኦርጋኒክ ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው, ስለሆነም መልካም ነው ጥም quenches, እና እንደ የአታክልት ዓይነት, የራሱ የምግብ ጠቀሜታ እና microparticles መካከል አዎንታዊ ይዘት እንደ ቅመሞች የተሰራ ጊዜ እጅግ ጨምሯል ነው. በአሁኑ (በቤት ውስጥ እርሾ ጋር አዘገጃጀት) በጭንቅ ዝግጁ እየፈላ ጠመቀ. ሂደት በጣም ውስብስብ ነው እና ብዙ ጊዜ ይጠይቃል እውነታ. በ ሱቆች ውስጥ በደረቅ መካከል ፍርፋሪ ጋር ልዩ ጥቅል መግዛት ይችላሉ ጥቁር ዳቦ ለሦስት ቀናት ሞቅ ያለ ቦታ ውሃ እና መደብር ውስጥ የተቀላቀለ ያለበት ይህም እና እርሾ አንድ ቦርሳ,. ስለዚህ አንድ ቆንጆ ጥሩ መጠጥ ማግኘት, ነገር ግን እንደዚህ ያሉ ንጥረ, አነስተኛውን መጠን የያዘ kvass ለ እርሾ በራሱ ገለልተኛ ነው እና በብዛት ውስጥ ንጥረ አልያዘም ዳቦ ከ. በመሆኑም ብቻ ፍላት ሂደቱን ማፋጠን አይችልም ይህም በዚህ መጠጥ, ምርት ልዩ ክፍሎች ማግኘት, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ባክቴሪያ ብዙ የያዘ ይመከራል. እነዚህ አብዛኞቹ ይገኙባቸው መምሪያ መደብሮች እና ማርኬቶች ላይ ይሸጣሉ.

ቅመሞች ምርጫ

አንድ ጥያቄ ምላሽ በመስጠት ወደ ጠመቀ ማስቀመጥ እንዴት እርሾ, ይህ ጥቅል ላይ ያለውን መመሪያ ወደ ለመዞር በመጀመሪያ አስፈላጊ ነው. እያንዳንዱ በአምራች እንዲፈላ ቅመሞች ማሸጊያ እና ምርት ለማግኘት የራሱ መስፈርት ያለው እውነታ. ይሁን እንጂ, በዘመናዊ ጽንሰ ጀምሮ, በግምት ምጥነት ሊሰላ ይችላል. ዳቦ መጠቀምን ይጨምራል ወደ አዘገጃጀት የትኛው kvass እርሾ ላይ እንዳደረገ ከሆነ ውሃ ሦስት ሊትር በቀን 300 g በቂ ነው. እርስዎ በመመለሷ, ወይም ሌሎች ክፍሎችን የመጠቀም እቅድ ጊዜ: በዚያን ጊዜ ውኃ አንድ ጠርሙስ ወደ grated ምርት አንድ ኪሎ ይወስዳል. የስኳር መጠን ከ 4 tbsp በብቸኛ ውስጥ ታክሏል እንጂ አለበት. ማንኪያ. ባህሎች መመሪያ መሠረት ፈሰሰ.

ፍላት

ቀኑን በማዘጋጀት ፈጣን ፍላት ልዩ ክፍሎች, መጠቀምን ያካትታል ይህም Kvass አይገኝ የምግብ አዘገጃጀት. ይሁን እንጂ አንዳንድ የቤት እመቤቶች ወደ ተጣርቶ ፈሳሽ በታሸገ ምግቦች ውስጥ ፈሰሰ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ነው በኋላ 48 ሰዓታት, ጋር ማስገደድ ይመርጣሉ. እንደገና አንድ ዝም ጥቁር ዳቦ ማከል, ውሃ ለማከል እና ሁለተኛው ፍላት ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ ከተገኘው ቁራጭ ውስጥ. የ ፍላት ሙቀት ከ 50 ዲግሪ መብለጥ የለበትም እና 37 በታች ወርዶ መሄድ ሳለ, መጠጥ ጥቅም ውኃ ብቻ የተቀቀለ አያስፈልገውም መሆኑ መታወቅ አለበት.

አያያዝ እና ማከማቻ

አትክልት መጠቀምን ያካትታል ይህም Kvass አይገኝ አዘገጃጀት, አንድ ለስላሳ መጠጥ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ይህ ትልቅ ጠጅ መነጽር ወይም መጠጫዎች ውስጥ በስብሶና አገልግሏል ነው. በተጨማሪም ቀዝቃዛ ሾርባ እና ሌሎች ምግቦች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ kvass, ይህም ሁሉም ዝግጁ ብቻ ብርድ አገልግለዋል እንደሆነ መታወቅ አለበት. አንዳንዶች በተለይ በውስጡ የተወሰነ ጊዜ ለመቋቋም ይመርጣሉ ቢሆንም, ከእንግዲህ ከሦስት ቀናት በላይ ሊሆን ይችላል ይህ መጠጥ ያስቀምጡ.