ለእራት ምን ምግብ: ከስጋ ጋር አዘገጃጀት quince

የተለመደው ይስጡ ስጋ ምግቦች ፍሬ ማከል ይችላሉ ትንሽ ቅመም. እኛ ላይ እናተኩራለን በዚህ ርዕስ ውስጥ ነው ሥጋ ማብሰል እንዴት quince ጋር. አዘገጃጀት ጥሩ ጣዕም እና ታላቅ ውጤት ያረጋግጣል. እዚህ ላይ አንዳንድ ቀላል መንገዶች ናቸው.

quince ለስጋ የመጀመሪያው አዘገጃጀት

እናንተ ያስፈልግዎታል ዝግጅት የመጀመሪያ ዘዴ ለማግኘት:

• quince ፍሬ (የበሰለ) 400 ግራም የሚመዝን;
• የበሬ ሥጋ (ይመረጣል ወጣት) 1 kg;
• ጥቂት (2-3) የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• አንድ ሽንኩርት መካከለኛ መጠን;
• አረንጓዴ በርበሬ, ጨው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

quince አዘገጃጀት ስጋ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ለመጀመር እርስዎ ሥጋ አንድ ቁራጭ ማጠብ ይፈልጋሉ. የበሬ ሥጋ ብዙውን ጊዜ አስቸጋሪ በመሆኑ, በመጀመሪያ መታገል ይገባዋል. ቅቤ ውስጥ, አንድ መጥበሻ ውስጥ በሚጋልባትና, ቍርስራሽ ፍራይ. ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ያህል ውሃ እና ተዳፍነው አነስተኛ መጠን አፍስሰው. ለማጽዳት እና ሽንኩርት አይቆርጡም. ሌላ መጥበሻ የዝልዝል የአትክልት ዘይት ውስጥ. Quince ይታጠቡ, ወደ ልጣጭ ለማስወገድ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ኮር ያስወግዱ. ቁራጮች ወደ ፍሬ ተቆርጦ ስጋ ውስጥ ማስቀመጥ. በተጨማሪም በ የተጠበሰ ሽንኩርት, ጨው እና ቃሪያ, ሽፋን መላክ እና 20 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. የበሬ ሥጋ ለስላሳ መሆን አለበት. የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ረጪ ማገልገል በፊት quince ጋር ስጋ የበሰለ. appetit ቀየረ!

quince ውስጥ Dolma

ይህ አዘገጃጀት quince ስጋ ንጥረ ነገሮች እና ጊዜ ከፍተኛ መጠን ይጠይቃሉ. ነገር ግን ውጤቱ ደስ እና ድንገተኛ እንኳ በጣም የሚሻና የሸማቾች ይሆናል. ንጥረ ነገሮች:

Tolman ለ:

• 700 ግራም የሚመዝን የበግ ወይም የበሬ;
• 300 ግራም መካከል የአሳማ ስብ የጅምላ (አንድ kurdjuchnogo የበግ ወፍራም ሊወስድ ይችላል);
• quince ፍሬ 2 ኪሎ ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት, ጨው, capsicum;
• የተቀመሙ: tarragon, ድንብላል, fennel;
• ስእል - ከኮሎምቢያ ጽዋ;
• መካከለኛ መጠን አንዳንድ አምፖሎች.

የ መረቅ ያህል:

• 700 ግራም የሚመዝን ለስላሳ የበሰለ ቲማቲም እና (ወይም ተጨማሪ ማንኪያ ለጥፍ ቲማቲም);
• ድንብላል, ጨው እና capsicum.

ዝግጅት አብራ-ተኮር ቴክኖሎጂ,

1 እርምጃ

ስጋ ጋር Quince አዘገጃጀት, ጠንካራ ለስላሳ እና አነስተኛ ቢጫ ፍሬ መጠቀምን ይጠይቃል. እነዚህ ከላይ ቈረጠ ጀምሮ ኮር እና ቅያዎችና ያስወግዱ. አንተ በግምት 1.5 ሴንቲ ግድግዳ ውፍረት ጋር ኩባያ ማግኘት አለባቸው.

2 ደረጃ

አሁን በዉስጥ የሚገኝ ማድረግ ይኖርብናል. ግማሽ ድረስ ሩዝ ቀቀሉ. ከአሳማ (የአሳማ ወይም በቅባት) ጋር አብረው ስጋ ፈጪ በኩል ሸብልል. ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቅጠላ, capsicum ሲያስተጋባበት (እናንተ ደግሞ ስጋ ፈጪ መጠቀም ይችላሉ).

3 ደረጃ

ንጹህ ቆዳ ከ ቲማቲም. ይህንን ለማድረግ, ከላይ ላይ የመስቀል ቅርጽ መቅደድ ማድረግ አለብዎት, እና ከዚያ ከፈላ ውሃ ጋር scalded. አሁን Peremel ቲማቲም እና በብሌንደር quince ቅያዎችና. ወደ ወጥ ከዕፅዋት እና ካየን በርበሬ ቢላ ጋር በደቃቁ አይቆርጡም.

ደረጃ 4

የ በዉስጥ የሚገኝ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ. ጨው እና በርበሬ ጋር ትዕይንት ነው. የ ዝግጁ ኩባያ ጥልቅ የውኃ ማጠራቀሚያ (ማንቆርቆሪያ ወይም መጥበሻ) ውስጥ አሞላል እና ቦታ ለመሙላት quince. ከቲማቲም, የተቀመሙ እና ቃሪያ, ጨው ጋር ማደባለቅ እና quince አፍስሰው. አንድ ትንሽ ውሃ ወይም ሾርባ ማከል ይችላሉ. ወደ ፈሳሽ አቅልለን ፍሬ ከረጢቶችና መሸፈን ይኖርበታል. አንድ መክደኛው ጋር ድስቱን መሸፈን (አንተ የሰሌዳ ወደታች መጫን ይችላሉ) እና መካከለኛ ሙቀት ተዘጋጅቷል. እባጩ በኋላ በትንሹ ወደ ሙቀት ዝቅ ዞር እና ጨረታ ድረስ ማብሰል. ትኩስ ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!