ካቪያር ስኳሽ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የበጋ ጊዜ ዘወትር ትኩስ ፍራፍሬና አትክልት የተሞላ ነው. "? እነሱ ማስቀመጥ ይችላሉ ከየት" አብዛኛውን ጊዜ, ሁሉም በራሳቸው ችግሮች ውስጥ የተነሱትን ከወሰነ, ነገር ግን በጣም የተለመደ እና ሰፊ መንገድ ወደ ውጭ - ይህ ቤት ካቪያር ስኳሽ አዘገጃጀት ማብሰል ነው ይኸውና: እንዲሁም እርግጥ ነው, ብዙ አትክልተኞች ብዙውን ጊዜ ጥያቄ በመጫን ሊነሳ ላለመጨፍለቅ ሰዓት ነው የለም ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ቤተሰብ. ይህ አትክልት pates ወደ ዝግጅት ውስጥ በጣም ቀላል ነው እና ጥቂት ወይም ምንም ችሎታ, እንዲሁም ልዩ የሆነ ብስኩትና ንጥረ ነገሮች ይጠይቃል.

Kobachkovaya እንቁላል አዘገጃጀት በጣም የተለመደ, በየቀኑ ቀዝቃዛ appetizers: ነገር ግን ደግሞ የክረምት ዝግጅት ምክንያት ብቻ ነው. የማምረት ያህል, (ይህ ጉዳይ ሁለት ወይም ሦስት መካከለኛ መጠን ያላቸው zucchini ነው) 600 ግራም ለመውሰድ ሦስት ጣፋጭ ቃሪያ, 300-400 ግራም (አምስት ወይም ስድስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲም) ያስፈልጋቸዋል. በተጨማሪም አንድ መካከለኛ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ሦስት ወይም አራት ቅርንፉድ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ስብስብ ማከል አለብህ. ጣዕም በግምት ከሁለት ማንኪያ ኮምጣጤ, በርበሬ (ቀይ ወይም ጥቁር መሬት) እና ከእርሱም እንደ ጨው ለማከል.

መነሻ ካቪያር ስኳሽ አዘገጃጀት እንደሚከተለው ነው; ይህም zucchini ማጠብ እና እኩል ውፍረት ሦስት ገባዎች ለማግኘት ይህንን የሚመስል ነገር በመሆን ስለታም ቢላ ጋር መቁረጥ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ጊዜ 20 ደቂቃ ላይ skillet ውስጥ የምትችለውን ቃሪያ, ቲማቲም እና ሽንኩርት ማወራረድ እና እንዲመደብላቸው ላይ ሁሉንም ፍራይ ይኖርብናል; እንዲሁም. ሁሉም ጎኖች ላይ በእኩል browned ሊሆን ዘንድ በመቀቀያ አትክልቶችን በየጊዜው ዘወር አለበት.

ከዚያም የተጠበሱ zucchini, ቲማቲም, ጣፋጭ ደወል ቃሪያ እና ሽንኩርት ቁሩ እና አንድ ሳህን ወደ ፈረቃ ይኖርብናል. እንዲህ ያለ መንገድ ሁሉ ዝግጁ አትክልቶችን ከዚያም, ለዚህ ዓላማ የሚሆን ምግብ አንጎለ ውስጥ የመፍጨት ቁንጥጫ ውስጥ, እናንተ ደግሞ አንድ ስጋ ፈጪ መጠቀም ይችላሉ ያስፈልገናል. ሁሉም ምክንያት ጅምላ እንደገና አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ጨው እና በርበሬ ቅመሱ እና ለስላሳ ድረስ በደንብ መደባለቅ chesnokodavilke ሽንኩርት, በደቃቁ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ውስጥ ጭምቅ መጨመር ነው.

አትክልት ምክንያት የመገናኛ መካከል ሊትር በቀን ሁለት ማንኪያ መጠን ውስጥ - የቤት ዱባ አዘገጃጀት ካቪያር በማስቀመጥ የክረምት ለ የረጅም ማከማቻ ወይም ቦታዎቹን ያስፈልጋል ከሆነ, ይህ ትንሽ ኮምጣጤ መጨመር አስፈላጊ ነው. አሁንም አለ ካቪያር ስኳሽ ሁሉ ሱቆች ካቪያር አንድ ተወዳጅ ልጅ እንደ ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ጣዕም ጋር ማብሰል የሚያስችል አዘገጃጀት. በእርስዎ የአትክልት ውስጥ ይበቅላል ከሆነ በውስጡ ዝግጅት,, እነሱ ቆዳ ከ የተሻለ የሚስማማቸውን zucchini (ወጣት zucchini) መጽዳት አይችልም ነውና, አንተ ብቻ በደንብ እነሱን ታጠብ.

Zucchini እና ሽንኩርት ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት, መናኛ ድኩላ ላይ ካሮት መከታ እና ትኩስ ቅጠላ በደንብ ያደቃል. ሁሉም ሰው አግኝቷል አትክልቶች እና ቅጠላ በብሌንደር የመፍጨት እነሱን የማቀዝቀዝ በኋላ, የአትክልት ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ፍራይ ይኖርብናል. ከዚያም እኛ, ከእሷ የአትክልት የመገናኛ ውስጥ ፈረቃ, በውጤቱም ወፍራም ግርጌ ጋር አንድ ማሰሮ በማረድ ወደ ቲማቲም ለጥፍ, ጨው, ስኳር እና ቅመሞች ማከል አለብህ. ክዳኑ በታች 20-25 ደቂቃዎች ጊዜ ዝቅተኛ ሙቀት በላይ በድስት ውስጥ ተዳፍነው, በየጊዜው ቀስቃሽ.

ከሩሲያና አንዴ ዝግጁ, ታች የማቀዝቀዝ አይገባም, ቅድመ-sterilized መስታወት ጋኖች ያለውን ፈረቃ. እንዲህ ካቪያር ስኳሽ አዘገጃጀት የክረምት ለ የረጅም ጊዜ ሳይበላሽ እንዲቆይ እና ቦታዎቹን ተስማሚ ነው. አሁን ስኳሽ ካቪያር ለማግኘት የሚቻል አዘገጃጀት አንድ ግዙፍ ቁጥር የለም: ማዮኒዝ, ቲማቲም ለጥፍ ወይም ትኩስ ቲማቲም መጨመር ጋር. እንቁላል ቅመም የበሰለ ይችላል ወይም በጣም ይሁን እንጂ, የተለያዩ ቅመሞች ጋር, በመሠረቱ የዚህ ዝግጅት ስልት ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ነው; እናንተ በብሌንደር ወይም ስጋ ፈጪ በኩል ክፍት እሳት ላይ ወይም ከማንኛውም የአትክልት ዘይት, ፈጪ ሁሉ ምግቦች ፍራይ እና መካከለኛ መጠጋጋት ወደ ምክንያት የጅምላ ተንኖ አላቸው.