ማሳመር የልደት ቀን ቂጣ ውስጥ ስኳር ለጥፍ

የትኛው በዓል እንደ ኬክ እንደ ጣፋጭ ይገመግማሌ ያለ አድርግ. ዛሬ ከፊት ይልቅ እመቤቶች የተለመደው ጋር በመሆን ይመርጣሉ እንጎቻ መካከል ጌጥ እናንተ እውቅና, ማጣጣሚያ ባሻገር ሽግግር እንዲሁም የሥነ ጥበብ ሥራ ወደ ኬክ ማብራት የሚችል ጋር ስኳር መለጠፍ, ይጠቀማሉ.

ስኳር ለጥፍ ማድረግ በጣም ቀላል ነው, እና በውስጡ ዝግጅት አሰራሮች በብዛት አሉ. በዚህ ንግድ ውስጥ አዲስ ከሆኑ, ከዚያም ከዚያም በጣም ይግባኝ መሆኑን አንድ እንዲመረጥ, ጥቂት መሞከር አለበት, ስለዚህ እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ ተወዳጅ የምግብ አሰራር አለው. mastics በተመለከተ, ሻይ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ቆንጆ ብቻ ሳይሆን ወደ ውጭ ዞር ለማድረግ የግድ መከተል ያለበት በርካታ ደንቦች አሉ. ስለዚህ:

№1 ይገዛል. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ አንድ ስኳር መለጠፍን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሆነው, ይህም በቀላሉ ውስጥ የሚቀልጥ ይችላል, እርጥበት substrates ላይ ተፈጻሚ ነው. የማስቲክ ተግባራዊ ለማድረግ የትኛውን ላይ ንብርብር እንደ ደረቅ ወይም በቅባት ክሬም ኬክ ላይ መዋል አለበት.

№2 ይገዛል. መግዣም የማስቲክ ምግቦችንም ወይም አንዳንድ ሽሮፕ ሳይበዛ መጠንቀቅ. ማንኛውም ትርፍ ጥርሱ እርጥበት በጣም ፈርተው ነው.

№3 ይገዛል. ማስቲክ እየለቀቅን ጊዜ ውፍረት ያለው አቋማቸውን መጠበቅ, ይህም ከ 3 ሚሜ, መሆን ያለበት መሆኑን ማስታወስ. በጣም ጥሩ-rollers በዱቄት ስኳር ወይም ስታርችና ጋር ይረጨዋል, ጠረጴዛው ላይ መከናወን ይኖርበታል. በቂ ምቹ አደይ አበባ ዘይት ይቀቡታል ይህም መሠረት ሁለት ትላልቅ ከፕላስቲክ ወረቀት እንደ መጠቀም.

№4 ይገዛል. ማስቲክ ዝግጁ gelatin 5-7 ቀናት ለምግብነት ይቆያል; ከዚያም አስቀድሞ ችግር ይሆናል በጥርሳቸው መሆኑን እንዲህ ያለ መጠን እልከኛ ያደርገዋል. ስኳር የማስቲክ ከ ምርቶች የቆየውን ክስተት በፊት ቢያንስ 1 ቀን ሊደረግ የሚገባው ለዚህ ነው.

መጻሕፍት እና ኢንተርኔት ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መካከል በጣም ታዋቂ የሚከተሉት ናቸው:

1 አዘገጃጀት. ተጨምቆ ወተት ላይ ስኳር ለጥፍ. እዚህ እኛ 50 ግራም ያስፈልግዎታል. ወተት (ደረቅ), 30 ሰ. እንመለክት ወተት እና 50 ግራም. በዱቄት ስኳር. በተጨማሪ ይህ glycerol, gelatine እና ግሉኮስ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.

እኛ ወደ እሳት ላይ ውኃ ጨመረ: ነገር ግን ጭቅጭቅ አትቀቅል አይደለም. ይህ ሞቅ ያለ በሚሆንበት ጊዜ, መላው ጥንቅር homogenous የጅምላ ድረስ ዘወትር ሚክስ ቀስቃሽ, gelatin (1.5 ማንኪያ) እና ወተት ዱቄት (50 ሰ.) መጨመር. የ ሞቃት gelatin ግሉኮስ እና glycerol በማከል, ከዚያም ቀስ በቀስ ያለውን እንደሚከተለው እንመለክት ወተት ውስጥ ያለውን ምክንያት ቅዳሴ ማፍሰስ. ብቻ ከዚያም ቀስ በቀስ ሁሉ ማንኪያ ጋር ዘወትር ቀስቃሽ, የእኛን ድብልቅ በዱቄት ስኳር ወደ አፈሳለሁ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, የቅንብር በጣም ወፍራም ይሆናል; ከዚያም ስብስብ እጅ መቀጠል አለባቸው. መጨረሻ ላይ, እኛ እጅ ጋር ተጣብቀን አይገባም ይህም የተጠናቀቀ ማስቲክ, ያገኛሉ.

እንዴት ማር ጋር ስኳር ለጥፍ ለማድረግ እና የሚቻል ነው? መልሱ አዎን ነው. በሁለተኛው አዘገጃጀት ውስጥ, እኛ እንዴት ማድረግ እናሳይዎታለን.

2 አዘገጃጀት. የማስቲክ ማር ስኳር. 500 GR ይውሰዱ. እሴታቸው ስኳር, 10 ግራም gelatin, 2 tbsp. ማር, 2.5 አርት. ቅቤ እና 6 የሾርባ መካከል ጭልፋ. ውሃ ማንኪያ. gelatine 35-40 ደቂቃዎች የራሰውን ሞቅ ያለ ውሃ, ከዚያም ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ለማሞቅ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, አንድ ጽዋ ወደ ማር አፍስሰው እና በ ቀለጠ ቅቤ ውስጥ አፈሳለሁ. ከዚያም ሁሉም የእንጨት መሰቅሰቂያ ቀስቃሽ, ይህም ወደ እንዲቀዘቅዝ gelatin እና በዱቄት ስኳር መጨመር. የ ለጥፍ አንድ አወቃቀር አንድ ስለሚሳሳቡ የጅምላ ይሆናሉ ጊዜ, የተጠናቀቀ እንደሆነ ተደርጎ ነው. የማር ስኳር ለጥፍ በጣም ጣፋጭ ውጭ ያዞራል እንዲሁም በሰፊው ኬክ ጌጥ በተለያዩ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል.

በተናጠል, ይህ ንድፍ ጥበብ ማሳመር ጣፋጮች እና ቂጣ ባሕርይና ያለበት ነገር አለ. ማንኛውም ኬክ ያለውን በቀለማት ንጥረ ነገሮች መካከል አንዱ ማር ወይም መደበኛ ማስቲክ የተሰራ አበቦች, ሊሆኑ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ልዩ ሻጋታ, እንዲሁም ትንሽ ቢላ ላይ የአክሲዮን እስከ መግዛት. ስኳር ማስቲክ ከ አበቦች ፍጹም በጸደይ ባለው ውበት እና አዲስነት በማከል, ማንኛውም ኬክ ለማስጌጥ.