ምስራቅ ማር baklava: አዘገጃጀት

Baklava - ጣፋጭ የምሥራቃውያን ጣፋጭ, የቱርክ እና የክራይሚያ ምግብ ውስጥ ተስፋፍቶ. በጥቁር ባሕር ዳርቻ ላይ ለዕረፍት ነው ሁሉ, ይህ ጣዕም ዲሽ ይመስላል እንዴት ያውቃል. ዛሬ እኛም baklava ማር ለማዘጋጀት እንዴት ሁለት አማራጮች ተመልከት.

የምግብ አዘገጃጀት 1 №

ንጥረ ነገሮች

ማርጋሪን 100 ግ, 3 እንቁላሎች, የሚተፉት ውኃ, ዱቄት, ጨው እና ሶዳ, አንድ ብርጭቆ ውሰዱ. ሽሮፕ - ውሃ በብርጭቆ, ስኳር አንድ spoonful ማር 5 የሾርባ. በተጨማሪም የምታሳርራቸው ለ የአትክልት ዘይት ያስፈልግዎታል.

ዝግጅት

1. 3 እኩል ክፍሎች ይከፍሉታል እና ለጥቂት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, ወደ አቡኪና. ከዚያም ዱቄት የሚጠቀለል ሚስማር ጋር ይረጨዋል; እያንዳንዱ ቁራጭ መልቀቅ ይህም ሊጥ ላይ ቦረቦረ እና ቀጥ ያለ የማያወጣው.
2. አሁን ዘወርዋራ ቁረጥ ክትፎዎች እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ የአትክልት ዘይት ውስጥ እያንዳንዱ ፍራይ. ዘይት ግን የተሰወረ baklava ለመጠበቅ በቂ መሆን አለበት.
3. በሌላ ለትንሽ ውስጥ ሽሮፕ ማብሰል. አፍልቶ ማር, ስኳር እና ውኃ ይቀልጣሉ. የ ሊጥ ሽሮፕ በደምም ጥቂት ደቂቃዎች የምታሳርራቸው ከዚያም ለማቀዝቀዝ ለቀው በኋላ አስፈላጊ ይሆናል. በፍጥነት በቂ የተዘጋጀ ማንኛውም ባለቤት ይወርሷታል ይህም ማር baklava አዘገጃጀት, ይሁን እንጂ, አስቸጋሪ ነው. ሰዓት ብቻ ነው zamorzku ፈተና ላይ እያሄደ ነው, እና የምግብ አሰራር ድንቅ በመፍጠር ሂደት በጣም አጓጊ እና አስደሳች ነው. ውጤቱም አንድ ከአለታማው ጣፋጭ ማር baklava ነው.

የምግብ አዘገጃጀት 2 №

ንጥረ ነገሮች

3 ኩባያ ዱቄት, የኮመጠጠ ክሬም አንድ ጽዋ, ስኳር አንድ spoonful, ውሰድ የአትክልት ዘይት, ቅቤ ግማሽ አንድ ፓኮ. የ ሽሮፕ ላይ - ውሃ በብርጭቆ እና ስኳር spoonful.

ዝግጅት

1. የማን አዘገጃጀት በ ዩክሬን ውስጥ ከመፈልሰፉ Baklava ማር የክራይሚያ, አንድ ሙሉ ማዘጋጀት ነው በጣም ቀላል ነው. የ ዱቄት ጨው, ስኳር እና ጎምዛዛ ክሬም መታከል አለበት. , ስለሚሳሳቡ አቡኪና 3-4 ቁርጥራጮች ይከፍሉታል እና ቀጭን ያፈከፍክ መልቀቅ ይችላሉ.
2. አራት ማዕዘን ቅርጽ ወደ ሊጥ የተቆረጠ ቀሪ,, እርስ በርሳቸው ቅቤ lubricating እያንዳንዱ ንብርብር ቂጣ አጣጥፎ. አንተ ሊጥ ቁራጮች መቁረጥ ይኖርብናል ቀጥሎ, ከዚያም አልማዝ ቅርፅ.
3. የአትክልት ዘይት ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ በሚጋልባትና አለበት. አሁን ሊጡን ቁርጥራጮች ውስጥ ዝቅ በተራቸው ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ. የምታሳርራቸው አልማዝ ሙሉ ዘይት ውስጥ የተሸፈነ አለበት ጊዜ. አንድ ፎጣ ጋር የቀሩት ባዶ ሽፋን የአየር-ይገረፋል ማስወገድ. አሁን አንድ ስኳር ማር ለማግኘት baklava አዘገጃጀት በክራይሚያ በጣም ይወደው ነው, ይህ ሽሮፕ ውስጥ የተጠበሰ ማጣጣሚያ "ልትታጠብ ወደ" አስፈላጊ ነው.
4. የ ሽሮፕ እባጩ ውኃ እና ስኳር ወደ ያመጣል; ከዚያም የእኛን rhombuses ወደ ገደፈ ማዘጋጀት. እርግጥ ነው, በቀላሉ ጣፋጭ ትኩስ ጥንቅር ለማከም ለአገልግሎት ዝግጁ ነው አፈሳለሁ ይችላሉ.

መደምደሚያ

እናንተ መመሪያ መሠረት ሁሉንም ነገር አድርገዋል ከሆነ, ከዚያ ዲሽ (ፎቶዎች ጋር ማር baklava አዘገጃጀት እዚህ ማግኘት ይቻላል) ዝግጁ ነው. መርህ ውስጥ, የምግብ አሰራር እርስዎ ቡና ወይም ሻይ ጋር በማዕድ ወደ ማምጣት ይችላሉ ያስደስተዋል. አንዳንድ ለውዝ ወይም በዱቄት ስኳር አንድ ሳህን ማጌጫ ይወዳሉ. ይህ መዓዛ ከአዝሙድና ቅጠሎች በኩል ያለውን ሞገስ መስጠት ይቻላል. እርስዎ የሚወዷቸውን እንደ አለ. በማንኛውም ሁኔታ, ውጤት ደስ እና ጓደኛዎችዎ እና እንግዶች እና ዘመዶች ጋር አይቀምሱም ይህም ታላቅ ምግብ ነው. የ ጣዕም ሞቅ ያለ ጥቁር ባሕር ዳርቻ ላይ ይካሄዳል, በጋ አንተ ያስታውሰናል እንመልከት.