ምን እናንተ በእንጨት ላይ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ?

ሙቀት ህክምና ሂደት የእሳት ግኝት ጀምሮ ሰው አሁን ይገኛል. በመጀመሪያ ምግቦች ክፍት እሳት ላይ የተዘጋጀ ሲሆን በቀላሉ የተጠበሰ ምግብ ቁርጥራጭ ነበሩ. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ማብሰል ብዙ የተለያዩ ለውጦችን አድርጓል. ነበሩ የኤሌክትሪክ የሙቅ, ምድጃዎች, እና Multivarki aerogrili ግን አሁንም እሳት ላይ የበሰለ ሰሃን, ጣፋጭ ምግብ እውነተኛ ላይታወቅ በጣም ተወዳጅ ናቸው.

ባህሪ

የዚህ ምግብ ማዘጋጀት ዋናው ባህሪ ብቻ እውነተኛ እሳት እንዲቀሰቀሱ ወደዚያ አቅም ይችላል; ምክንያቱም አብዛኛውን ጊዜ, ተፈጥሮ ውስጥ የሚከናወን መሆኑን ነው. አንዳንድ ጊዜ አስፈላጊ ሁኔታዎች የላቸውም ይህም, ሽርሽር ላይ ከዚህ ጋር ለመቋቋም ሳይሆን እንደ እንዲሁ ስለዚህ, በእንጨት ላይ ምግብ ሁሉ ቅመሞች, በቅድሚያ የመከሩ መሆን አለበት.

ምግቦች ምርጫ

በዋነኝነት ተፈጥሮ ላይ የባርበኪዩ ምግብ ማብሰል. እሱም ለረጅም ሽርሽር ላይ ቋሚ የነበረ ሲሆን ጊዜ ያስታውሳል አድርጓል በግንቦት በዓላት, እና እረፍት. አንድ ስለምታስጌጡና በውስጥም ዝግጁ መሆን ይችላል እንደ እንቁላል ወይንጠጅ ቀለም እና ከአሳማ ጋር ድንች ጋገረች.

ንጥረ ነገሮች

ይህ የወጭቱን ተፈጥሮ በሐሳብ እርስ በርስ የሚደጋገፉ ይኖርባቸዋል ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ውስጥ ክፍሎች መካከል አንዱ, ሁሉም አይሆንም እንደሆነ ይታሰባል በመሆኑ. ራቅ ውድ ጊዜ ሊወስድ ሳይሆን እንደ ስለዚህ በእንጨት ላይ ተመሳሳይ ምግቦች ላይ, በአንድ በጉዞ ውስጥ ዝግጁ መሆን አለበት.

የባርበኪዩ:

• spareribs - 2 ኪሎ ግራም;
• ጨው;
• በርበሬ;
• ሽንኩርት - 1 kg;
• ቅጠል.

ካቪያር:

• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp;.
• ወይንጠጅ ቀለም - 1 kg;
• ቲማቲም - 1 kg;
• ሽንኩርቶች - 2 ኮምፒዩተሮችን;
• በርበሬ ሰላጣ - 2 ኮምፒዩተሮችን;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው.

ድንች:

• ከታጠበ ድንች - 2 ኪሎ ግራም;
• ስብ (የሚገኘው ጨው) - 250 ግ;
• ፎይል.

ልምምድ

ይህ ብዙ ጊዜ ማስቀመጥ ይሆናል ይህ እርምጃ, በቤት ውስጥ መከናወን ይኖርበታል. ቢያስነሳ መጥበስ ላይ ሁሉም ምግብ ይጠቁማሉ, ነገር ግን ash ውስጥ የተጋገረ ድንች ነው. ስለዚህ, ይህ ሰንጠረዥ ተግባራዊ ጊዜ ዘንድ, እሱ በጣም ቆሻሻ አልነበረም, የተጠበቁ መሆን አለባቸው. ይህን ለማድረግ ደግሞ በሚገባ ከታጠበ እና ግማሽ ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ከእነርሱ መካከል, ቤከን አንድ ትንሽ ቁራጭ, ትንሽ prisalivaem ማስቀመጥ እና ፎይል ውስጥ መጠቅለል. ጨው, በርበሬ እና የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ተመሳሳይ ቅጽበት በጪዉ የተቀመመ ክያር የጎድን ላይ. ካቪያር አትክልቶችን ብቻ ተጠቅልሎ kebab እና ድንች ጋር ወደ ሰፈሩ ውስጥ ከረጢት አኖረው.

በተፈጥሮ ውስጥ

ተፈጥሮ እሳት ላይ ምግብ ማብሰል እሳት መገንባት ይጀምራሉ. የምግብ አዘገጃጀት, ፎቶዎች እና ቪዲዮ መመሪያዎች ብቻ ከሰል እንዲጠቀሙ እንመክራለን, ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ እኛ ሙሉ የሚነድና ሂደት ያስፈልጋቸዋል.

ካቪያር

እሳት ብቻ መጉደል ጀምሮ ነው, ነገር ግን እንጨት ሙሉ ፍምን ወደ አልተመለሰችም አድርጓል ጊዜ, ኤግፕላንት, ቲማቲም, ቃሪያ እና ሰላጣ ጠበሳቸው. ከዚያም አትክልት ቆዳዎች እና ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ድኩላ ላይ ከእነርሱ ሦስት ቁሩ. በ ምክንያት ቅልቅል ሽቱና የአትክልት ዘይት መጨመር.

shashlik

ፍም ነጭ አመድ ተሸፍኖ በሆኑበት ወቅት, ወደ ስጋ ፍራይ መጀመር ይችላሉ. አብዛኛውን ጊዜ ይህ skewers በመጠቀም እሳት ላይ ዲሽ, ነገር ግን ሊመጣ ይችላል እና እንዲመደብላቸው የባርበኪዩ. ፍራይ ጨረታ ድረስ ስጋ, ከዚያም አንድ ትልቅ ሳህን ወደ ለማዳረስ እና ቅጠላ ትረጨዋለህ.

ድንች

ወደ ፍም አመድ ዘወር በኋላ, እነርሱ ጠቀለለችው ስፍራ ያስፈልጋቸዋል ፎይል ድንች ውስጥ. በመሆኑም ፍም አናት ሽፋን ከአንድ በላይ ሳንቲሜትር መሆን አለበት. የአሽ ሙሉ አሪፍ ነው እና ሞቅ ለመሆን ጊዜ, ድንች ለመድረስ እና ማገልገል ይችላሉ.