ምን ያህል ጠቃሚ ምስር ገንፎ, እና እንዴት ማብሰል?

በዓለም ላይ አሉ ምስር ብዙ አይነት ናቸው, ነገር ግን በጣም የተለመደ እና ተወዳጅ ቀይ እና ቡናማ ልዩ ልዩ ነው. ቀይ መቆራረስ በፍጥነት የበሰለ, ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ ገንፎ ይንጸባረቅበታል. ሂደት በኋላ ቡናማ ክፍል በጣም ብዙ ጊዜ ስጋ casseroles ለ ስለምታስጌጡና ሆኖ ጥቅም ላይ ደስ የሚል Nutty ጣዕም, exudes.

ምስር ገንፎ ብቻ ሳይሆን ብልኅ በቅመም ጣዕም እና ዝቅተኛ ካሎሪ ነው, ነገር ግን ደግሞ የምግብ መፈጨትን እና microflora መመለስ ውስጥ ያለን አካል ያግዛል. በተጨማሪም, ይህ በሽታ የመከላከል ሥርዓት ያሻሽላል እና ተፈጭቶ ሂደቶች መካከል ሥራውን ያሻሽላል. ምንም አያስገርምም የጥንት ሰዎች የታፋ የተፈጥሮ መድሃኒት እንደሆነ ያምን ነበር.

ምስር ገንፎ ጠቃሚ ቅርስን ክፍሎች, ቫይታሚኖች እና የሚሟሟ የፋይበር ይዟል. ዶክተሮች የስኳር በሽታ ጋር በሽተኞች አጠቃቀሙ ማማከር. በመተንፈሻ አካል ያለው የካሎሪ እና የአመጋገብ ባሕርያት ዳቦ እና ስጋ መተካት ይችላሉ. Nutritionists አንድ እንመክራለን ምስር ዲሽ ክብደት (100 ግ ብቻ 280 kcal) ማጣት የሚፈልጉ ሁሉ ሰዎች.

በእርሷ ውስጥ ናይትሬት እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች ይሰበስባሉ አይደለም ምክንያቱም ምስር, ሙሉ በሙሉ አስተማማኝ ናቸው. በቀላሉ የተፈጨውን ነው እናም በፍጥነት ይሞላል. በውስጡ መዋቅር ውስጥ ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት እና ፎሊክ አሲድ ብዙ ነው, ስለዚህ ምስር ያለውን ገንፎ እርጉዝ ያሳያል.

በተጨማሪም, ይህ ኦሜጋ-3 እና -6 ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. tryptophan, ባሉን የአእምሮ ሁኔታ ሃላፊነት ነው - መልካም, ይህ ጥራጥሬ ዋና ጥቅም አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ፊት ነው. እርስዎ እንዳየነው, አንድ ትልቅ መጠን ውስጥ ይህ ምርት መጠቀም, ስለዚህ ዛሬ እነግራችኋለሁ እና ለማሳየት ምን ያህል የበሰለ ገንፎ ምስር. ፎቶው ላይ ቀላል ይሆናል.

ቀላል ገንፎ

ንጥረ ነገሮች:

• ህል ብርጭቆ;
• ካሮት;
• ሽንኩርት;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ሎረል;
• ጨው.

, ጥራጥሬ ውሰድ ወደ ቀዝቃዛ ውኃ አፍስሰው እና ጀንበር ለቀው. በሚቀጥለው ቀን, እኛ መታጠብ እና 10 ደቂቃዎች ያህል መፍላት አስቀመጠው. ይህም ወደ grated ካሮት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ሥር ያክሉ - መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል. ወዲያውኑ ማለት ይቻላል, በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, ትንሽ ጨው እና በዚያ ለማዳረስ ነው ባሕረ ሰላጤ ቅጠል. ለተወሰነ ጊዜ መስጠት ገንፎ ጠመቀ ጊዜ.

የአሳማ ጋር ምስር ገንፎ

ንጥረ ነገሮች:

• መስታወት ምስር (ይመረጣል ቀይ);
• ሽንኩርት;
• የአሳማ (500 ግ);
• በርበሬ, ጨው, ሽንኩርት (እናቀምሳቸዋለን).

በደቃቁ የአሳማ ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ. የገብስ መፍላት እና ስጋ ወደ ፈረቃ. ሁሉም ቅመሞች እና ቅጠላ የተቀመመ ፈሳሽ ያለው የቲማቲም ወጥ ወይም ጎምዛዛ ክሬም መጠቀም ይቻላል 10 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ስጋ ወጥ ጋር ገንፎ ይላኩ.

ቀይ ምስር ከ ገንፎ: አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ክፍሎች:

• ጥራጥሬ (300 g) ቀይ የተለያዩ;
• ሽንኩርት;
• ጥቁር በርበሬ, ጨው;
• ዝንጅብል (ትንሽ ቁራጭ);
• አዝሙድ, paprika, የሰናፍጭ እህሎች - ማንኪያ ውስጥ ½;
• ቲማቲም (2 ተኮዎች.);
• ነጭ ሽንኩርት (4 ቅርንፉድ ነው).

ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ያለውን እህል መጠበቅ ማበጥ. ወደ የታፋ ታጠብ የተከተፈ ቲማቲም, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት እና 20-25 ደቂቃዎች ቅድመ spasserovat መርከብ በእባጩ ጋር ያዋህዳል.

እኛ አንድ piquant ልብስ መልበስ ማድረግ: ትኩስ ዘይት የሰናፍጭ, አዝሙድ እና paprika ከደፋ ውስጥ - የ ቅልቅል ከአንድ ደቂቃ ያነሰ እንዳትበድል እና ትኩስ ወደ ከሞላ ጎደል ከጨረሰ ገንፎ መጨመር ነው. ትኩስ ቅጠሎች ጋር ረጪ ማገልገል ጊዜ ወደ DISH ዝግጁ መሆን እባክህ, ቅቤ አንድ ቁራጭ እና ስብ ጎምዛዛ ክሬም አንድ spoonful አኖረ. ወደ ጣፋጭ ጣዕም ይደሰቱ!