ክሬም መረቅ ውስጥ የዶሮ fillet. ሁሉም ምርጫ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

ዶሮ - እያንዳንዱ የቤት እመቤትን ወጥ ቤት ውስጥ ስጋ በጣም ታዋቂ ምርቶች መካከል አንዱ. ዶሮ ስጋ የበግ, የአሳማ ወይም የበሬ ይልቅ እጅግ ፍጥነት የበሰለ ነው, እና ጣዕም ውስጥ ለእነርሱ ሙቀታቸው አይደለም. ይህ ምርት ዝግጅት የተለያዩ አማራጮችን ለማግኘት የምግብ ግዙፍ ቁጥር መልካም ነው. እርስዎ ክሬም መረቅ ውስጥ ዶሮ ማብሰል እንደሚችሉ ላይ ብቻ አማራጮች, ጥቂት ደርዘን የተተየበው. ይህ ርዕስ ከእነርሱ እጅግ ማራኪ ማውራት ይሆናል.

ቀላሉ መንገድ ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ዶሮ ማብሰል, ሁለት ያስፈልገናል የዶሮ ጡቶች (አራት servings ላይ የተመሠረተ), አንድ ትልቅ ሽንኩርት, ጎምዛዛ ክሬም, ሽንኩርት ቅርንፉድ አንድ ኩባያ, እንዲሁም እንደ ጨው እና እንዲቀምሱ ቅመሞች. የስጋ ዘንድ አምስት ሴንቲሜትር አንድ ርዝመት ትንሽ ሞለል ቁርጥራጮች መቁረጥ አስፈላጊ ነው ያላቸውን ስፋት ሳይሆን ከአንድ ሴንቲ ውስጥ ውፍረት. የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ በውስጥም መጨመር ጋር ክሬም ድብልቅ (ባህላዊ ጥቁር እና / ወይም በርበሬ, እና ማንኛውም ብርቅዬ አማራጮች መጠቀም ይቻላል - በእርስዎ ምርጫዎች ላይ ይወሰናል) እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ለመጋገር አንድ ዕቃ ውስጥ የስጋ ስርጭት, ክሬም መረቅ አፈሳለሁ እና ምድጃ ውስጥ ይላኩት. ማገልገል በፊት ቅጠላ እና grated አይብ አንድ ሳህን ማጌጫ ይችላሉ. ስለ ስጋ ማለት ይቻላል ማንኛውም ጎን ሳህን ሊሆን ይችላል ያገለግላሉ.

የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ stewed ዶሮ, አንድ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ተለውጦ ይቻላል. ይህን ያህል ሁለት የዶሮ ጡቶች, አራት ቲማቲም, እንጉዳይን, ሦስት መቶ ግራም, አይብ አንድ መቶ ግራም, የኮመጠጠ ክሬም ሁለት ወይም ሦስት መቶ ግራም ያስፈልገናል, በመቀቀያ, ቅመማ ቅመም, ጨው እና ቅጠላ የሚሆን ትንሽ የአትክልት ዘይት እናቀምሳቸዋለን.

በትንሹ የአትክልት ዘይት ጋር የሞቀ skillet ውስጥ ፍራይ አቅልለን የደረቀ እና ቲማቲም ትናንሽ ቁርጥራጭ ወደ ይቆረጣል, ታጠበ. ከዚያም ወደ የተከተፈ እንጉዳዮች ለማከል እና አሥር ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው ይቀጥላሉ. ከዚያም እንጉዳዮች እና ቲማቲም ጎምዛዛ ክሬም, ጨው እና ቅመሞች ለማከል እና ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ተዳፍነው ይቀጥላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ በሁለት ግማሾችን ወደ ዶሮ በጡት ማጋራት እና በጥንቃቄ ሌላ መጥበሻ ላይ ፍራይ. ከዚያም ስጋ አፍስሰው ክሬም መረቅ ጋር እንዲሁም ዝቅተኛ የሙቀት በላይ የጨረታ ድረስ ተዳፍነው - አሥራ አምስት ሀያ ደቂቃ. በእናንተ ውስጥ ዶሮ ለማስወገድ በፊት ክሬም መረቅ በወጭት ጋር, አንድ ግምታዊ ድኩላ አይብ እና ቅጠላ ላይ grated ጋር ይረጨዋል. የዚህ ሳህን ፍጹም ስለምታስጌጡና ይሆናል ሩዝ የተቀቀለ ወይም ድንች.

አንተ ቲማቲም ለጥፍ እና ሽንኩርት ጋር ክሬም መረቅ ውስጥ ዶሮ ማብሰል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ስጋ ተቆርጦ ሦስት በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉባት. የኮመጠጠ ክሬም ሁለት መነጽር አንድ ቲማቲም መለጠፍን, በርበሬ, አዝሙድ እና እርድ መካከል spoonful, እንዲሁም እንደ ጨው እና ስኳር አንድ tablespoon ያክሉ. በተጨማሪም ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ይህ አማራጭ ነው. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት ; ወደ መረቅ ጋር ስጋ አስፈላጊ ከሆነ, ለመጋገር አንድ መያዣ ወደ ትንሽ ጨው እና በፈረቃ ያክሉ. Desirably, አንድ ወፍራም ከታች ግድግዳ እና የሴራሚክስ ነበር. አንድ መክደኛው ጋር ሳህን ለመሸፈን እና አንድ ሰዓት ተኩል ያህል, አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ እስከ ለማሞቅ ምድጃ ይላኩት. የ ዶሮ አንድ ክሬም መረቅ ውስጥ የተዘጋጀ እንደሆነ ያረጋግጡ, ሽንኩርት እየሞከረ ሊሆን ይችላል. እሱ crackle እና ለስለስ ለመሆን ተወ ከሆነ, ዲሽ ዝግጁ ነው. እኛ ነገም ጀምሮ ስጋ ውጭ መውሰድ እና በትንሹ ለማቀዝቀዝ እና አንድ ጎን ዲሽ ወይም ሰላጣ ቅጠል ጋር ለማገልገል ስጡት.

አንድ ቀላል ሕግ ማስታወስ ጠቃሚ ነው; አንተ: ክሬም መረቅ ውስጥ ዶሮ ለማብሰል ያላቸውን የፈጠራ ነጻ ፍላጎትን መስጠት እና ወጥ ቤት ውስጥ ትንሽ ሙከራ አትፍራ ከሆነ. ዶሮ እንደ አንድ ምርት ምርኮ አስቸጋሪ ነው, እና በእርስዎ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማለት ይቻላል ሁሉንም ይዘቶች ጋር ሊጣመር ይሆናል. በተጨማሪም, ቀልብህ በመታመን, ከምታውቃቸው ሁሉ ደስ ይሆናል አንድ ልዩ የምግብ አሰራር ድንቅ መፍጠር አይችሉም.