ምድጃ ፎይል ውስጥ የዶሮ

ሁሉም እመቤቶች ምድጃ ፎይል ውስጥ ዶሮ ጨምሮ ማንኛውም ስጋ, ሁልጊዜ ሊያስመስለው ማግኘት መሆኑን በሚገባ ያውቃሉ. በመሆኑም እንኳ አትክልት ፎይል ውስጥ ጋገሩ በጣም ቀላል ነው.

ጥረት ብዙ ያሉ ምግቦች ማመልከት አያስፈልጋቸውም ማዘጋጀት. ይህንን ለማድረግ, በቀላሉ ከታጠበ ዶሮ ማጣፈጫዎች, ጨው ማሻሸት, ሽንኩርት, በርበሬ, ዘይት ጋር ብሩሽ እና ፎይል ውስጥ ቋጥራቸው ይችላሉ. ከዚያም ግማሽ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. እና, ድንቅ ጣዕም ሊያስመስለው የዶሮ ዝግጁ ነው. የ ወፍ የበሰለ አንዴ እንደገና የአትክልት ዘይት ጋር ያለሰልሳሉ ይችላሉ, እና 15 ደቂቃዎች የወርቅ ንጣፍ እንዲመሰርቱ ለማድረግ ለ ምድጃ ውስጥ ፎይል ያለ መተው. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ይህም እርግጥ ነው, ጣፋጭ በጣም ቀላል ነው. ሆኖም, ይህ ቀላል የምግብ አሰራር በተጨማሪ, ከዚህ በታች ተብራርተዋል ሌሎችም አሉ.

ፎይል ውስጥ ዶሮ አትክልቶች ጋር ምድጃ ውስጥ

ይህ አዘገጃጀት ወዲያው ደግሞ ዶሮ ጋር አብረው ፎይል ውስጥ ምርት ነው ይህም አንድ ስለምታስጌጡና, ያካትታል. ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ (የዶሮ ዳሌሽ, ክንፍ, ወዘተ) - 1 kg;
• በርበሬ - 0.5 ኪሎ ግራም;
• ቲማቲም - 0.4 ኪሎ ግራም;
• ካሮት - 0.3 ኪሎ ግራም;
• ሽንኩርቶች - 4-5 PC;.
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ቅርንፉድ ነው;
• ቅመማ ቅመም, ጨው, በርበሬ;
• ቅጠል.

ዶሮ ዳሌሽ ወይም በርበሬ, ጨው, ወደ ማጣፈጫዎች ሊጋባ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው. ትናንሽ ምግቦች ውስጥ ወደ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቁረጥ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ለመከታተፍ ካሮት. ገባዎች እና ወደ ይቆረጣል ቲማቲም በርበሬ ቁራጮች. በመጀመሪያ ሽንኩርት አናት እና ሽንኩርት ላይ ፎይል የዶሮ (ሆድና) ላይ ልበሱ እና አነጠፉ; ከዚያም የተከተፈ ፍራፍሬ የቀሩት. ይህ ሁሉ ጨው አናት ላይ እና ፎይል ውስጥ መጠቅለል. 200 ዲግሪ ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ጋግር. ምድጃ ፎይል ውስጥ ዶሮ ዝግጁ ነው ጊዜ, ደካማው ጋር ይረጨዋል.

ክሬም መረቅ ውስጥ ቤከን እና እንጉዳዮች ጋር ዶሮ

የወጭቱን ቤከን, እንጉዳይ እና የዶሮ ስጋ ያለውን ጥምረት ጋር በጣም መዓዛ እና ጣፋጭ ምስጋና ነው. ይህ ለመጋገር ለ ዝግጅት ለረጅም ጊዜ የሚቆይ አይደለም ምክንያቱም ማብሰል ብዙ ጊዜ, እንድሄድ አይደለም መሆኑ መታወቅ አለበት. በ ፎይል ውስጥ ዶሮ ምድጃ, ወደ አዘገጃጀት የትኛው መረቅ ለአንድ ሰዓት ያህል የተጋገረ, ደግሞ ቀላል ነው. 2 ለ ምግቦች የተነደፉ ምርቶች ቁጥር, ይሁን እንጂ, እንግዶች ብዛት የሚወሰን ሆኖ, ተመጣጣኝ ምግብ ማብሰል ወቅት ምርቶች ላይ ማከል.

ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ በጡት - 2 ቁርጥራጮች;
• ቅቤ - 2 tablespoon;
• ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ቅርንፉድ ነው;
• ቤከን - 300 ግ;
• እንጉዳዮች - ግማሽ ጽዋ;
• ክሬም (ስብ) - 4 tablespoon;
• ጨው.

ነጭ ሽንኩርት የተቀጠቀጠውን ወይም እየቆረጡ ይቆረጣል. እንጉዳዮች ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ አይቆርጡም. ቤከን ገባዎች ወይም ቁራጮች ወደ ቈረጠ. 180 ዲግሪ እና የሙቀት ምድጃ መጋገር ለ ሻጋታ ወደ ቀለጡ ቅቤ አፍስሰው. ከዚያም ዶሮ ውስጥ አኖረው እና ጨው እና ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል. የ የዶሮ አናት ላይ ያለውን ቤከን ተኛ እና እንጉዳዮች መካከል ገባዎች ጋር ይረጨዋል. ስጋ ነጭ ጥላ ያገኛል ድረስ ለአንድ ሰዓት ያህል ጋግር. የ ዶሮ ዝግጁ ነው እንዴት መስክ, አንድ ሳህን ውስጥ አኖረው እና ለማቀዝቀዝ ለመፍቀድ አስፈላጊ ነው. ለመጋገር በኋላ ምርት ያለውን ጭማቂ, በድስት ውስጥ አፍስሱ እና መረቅ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ክሬም ጋር ጥቂት ደቂቃዎች አብስለው. የዶሮ አናት ላይ ይህን መረቅ ይለዋልና.

ታይ ውስጥ ምድጃ ውስጥ እንዲመደብላቸው ላይ የዶሮ

እና በመጨረሻ, ምድጃ የበሰለ ነው እጅግ አስደናቂ ዲሽ. ይህ ዶሮ ጥሩ መዓዛ marinade በቂ በኩል ይገኛል, ይህም መካከል አዘገጃጀት ከዚህ በታች ቀርቧል. ስለዚህ እንዲህ ያሉ አስፈላጊ ንጥረ ዝግጅት:

• ዶሮ - ስለ 2 ኪሎ ግራም;

የ marinade ያህል:

• ነጭ ሽንኩርት - 15 ቅርንፉድ ነው;
• ድንብላል ዘር - 1 ሻይ ጭልፋ;
• መረቅ ወይም ትኩስ በርበሬ (አማራጭ);
• ጥቁር ወይም ነጭ በርበሬ ዱቄት - 1 ጭልፋ;
• አኩሪ አተር መረቅ - 1/3 ኩባያ;
• ማር - 1 ጭልፋ;
• የአትክልት ዘይት - 2 tablespoon.

የ marinade ለማዘጋጀት, አንተ በደቃቁ አንድ ድኩላ ላይ ያለውን ነጭ ሽንኩርት እና ይቀባሉ አይቆርጡም እንዲሁም የቀሩትን ቅመሞች ጋር ማደባለቅ ያስፈልገናል. አንተ በብሌንደር ጋር marinade ማዘጋጀት ይችላሉ.

ከታጠበ ዶሮ መካከል በመቀስ ተመልሰው አጥንቶች ጋር እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ይህን ለማድረግ, እሱን ወደ ታች ለመዞር ያላቸው እና እጆቿ አጥንት ስጋ ክፍል ላይ ይጫኑ. ከዚያም ሁሉም ዶሮ, የበሰለ ስጋ marinade ስሚር ጋር ቆዳ ማላቀቅ እና 5 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚያም ለማግኘት እና ሥጋ ክፍል የሙቀት መጠን ላይ ይሞቅ ወደ ግማሽ ሰዓት ያህል መተው.

ይህም 200 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ ይኖራል እና መከታ የዶሮ በጡት ላይ ያነጥፉ ነበር. ለግማሽ ሰዓት ያህል የምትጋግሩትን, ከዚያም በሌላ በኩል ላይ ስጋ ለማብራት እና የበሰለ ድረስ 20-30 ደቂቃዎች መተው.

ይህ ሁሉ ነው, የወጭቱን ዝግጁ ነው!