ምድጃ Cheesecake. ምድጃ ውስጥ semolina ጋር እርጎ ማድረግ

ወደ ምድጃ ውስጥ የተዘጋጀ እርጎ እነርሱ ቢያንስ በየቀኑ ሊደረግ የሚችል በጣም ቀላል እና ቀላል ነው. አንድ ማጣጣሚያ ጣፋጭ መከራቸው: ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ስናገኘው በኋላ. እርሱ በቀመሰ እንደ አብዛኛውን እርጎ (በተጨማሪም ተብሎ cheesecakes) ዘግይቶ ከሰዓት በኋላ ድረስ አንድ ንክሻ እንዲኖረው አልፈልግም,, ቁርስ ያገለገሉ ናቸው. ርዕስ ውስጥ እንደተገለጸው ማብሰያ ምግቦች ሁሉ መንጥሮ ነው.

ጣፋጭ እና ጣፋጭ እርጎ: አዘገጃጀት

ለእነርሱ መሠረታዊ ብቻ ሙሉ በሙሉ የሚገኝ እና ርካሽ ምርቶች አስፈላጊ ሲሆን ለአጭር ጊዜ የተዘጋጀ ነገም cheesecakes: በ:

• ጎምዛዛ ጥሩ እርጎ - 400 ግ ወይም ሁለት መደበኛ ጥቅሎች;
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 1 ፒሲ;.
• ወፍራም በቅባት ክሬም - 1/2 ኩባያ;
• semolina - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• አሸዋ ስኳር - 4 ትልቅ ማንኪያ (ትንሽ ሊሆን ይችላል);
• ነጭ ዱቄት, ስንዴ - 4-6 ትልቅ ማንኪያ (አማራጭ ማከል);
• ጨው - ቁንጥጫ;
• የሙከራ ክፍል ለ ቤኪንግ ፓውደር ወይም ሶዳ, ይመልስ ኮምጣጤ - ማንኪያ.

መሠረቶች በማዘጋጀት ሂደት

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, በ እርጎ ይልቅ በፍጥነት ምድጃ የተጋገረ. እዚያ ውስጥ አኖሩአቸው በፊት ግን, አንተ በጥንቃቄ ሊጥ ለስላሳ እና ለጋ ነው ለውሺውም ያስፈልገናል. ይህ ትልቅ ሳህን መውሰድ እና የዶሮ እንቁላል እና ስኳር ጋር ጥሩ ጎምዛዛ ጎጆ አይብ ወደ ማስቀመጥ ይፈልጋል. ሁሉም ምግቦች በደንብ ቀላቅሉባት ይገባል አድሮ ከፊል-ጠንካራ የመገናኛ መስርተዋል ነው. ይህም ቀጥሎ ቤኪንግ ፓውደር ወይም አንድ tablespoon ማከል አስፈላጊ ነው ለመውደቅ ሶዳ, ትንሽ ጨው እና semolina. ግማሽ ሰዓት ወደጎን ዘንድ በዚህ መሠረት ይመከራል በኋላ, vzbuhla በመተንፈሻ ከፍ ለማድረግ. ቀጥሎም ሊጥ ጥቂት ዱቄት (2 ወይም 3 ትልልቅ ማንኪያ) አፈሳለሁ አለበት. በዚህም ምክንያት, አንድ በተገቢው ወፍራም, ነገር ግን ረጋ እና ለስላሳ መሠረት ማግኘት አለባቸው.

meatballs ለመመስረት የሚችለው በቀላሉ እና በቀላሉ ለወሰች መካከል ለመፈተን, ይህ ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ አንድ ሰዓት ከሩብ ላይ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው.

semis ሞዴሊንግ

ምድጃ Cheesecake በከፍተኛ መጠን ይጨምራል. ስለዚህ እንዲህ ያሉ በከፊል ያለቀላቸው ሻጋታ ይመረጣል በጣም ትልቅ አይደለም. ይህ እንዲቀዘቅዝ substrate መውሰድ ይጠይቃል እና ቋሊማ ጥቅል እስከ 4 ወይም 5 ሴንቲሜትር የሆነ ውፍረት ከነበልባሉ. በመሆኑም ይህ የስንዴ ዱቄት መጠቀም አስፈላጊ ነው. ሁሉም በኋላ ለስላሳ እና ለጋ ቤዝ በቀላሉ እጅ ወይም መቁረጫ ቦርድ ጋር ይጣመራል ይችላሉ. ቀጥሎም ምክንያት ቋሊማ ወፍራም 1-1.5 ሴ.ሜ ወደ በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ዘንድ. ከዚያ በኋላ, እያንዳንዱ bitochek በተቀላጠፈ እና ውብ እንድትረግጡ, እና ይበጠራል ዱቄት ጋር ይረጨዋል ያስፈልገናል.

ሁሉም ከፊል ዝግጁ ሲሆኑ, እነሱም የተመረጡ የቅድሚያ vystelit ቤኪንግ ወረቀት ወይም ፎይል ነው ድስቱን, መንቀሳቀስ በትክክል ይጠይቃሉ. የእርስዎ cheesecake ጭንቁን እና ውብ ዘወር እያንዳንዱ bitochek አንድ ማብሰል ብሩሽ በመጠቀም, ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም እና ስብ ያለሰልሳሉ ይመከራሉ.

ቤኪንግ ሂደት

እርጎ በቃል, 30-36 ደቂቃ ምድጃ የተጋገረ. በዚህ ቦታ ውስጥ ይገባል 180 ° ሐ ላይ የጦፈ ካቢኔት ውስጥ cheesecakes በተመሳሳይ የሙቀት መጠን ያለው ሙቀት ህክምና በመላ መጠበቅ አለበት.

እንዴት ቁርስ ለማመልከት?

ከዚህ ጊዜ በኋላ, መልኩም እና ውብ ለትንሽ ቤኪንግ ወረቀት ጋር በጥንቃቄ መወገድ አለበት እና ጠረጴዛ ብቻ ሞቃት. በተጨማሪም የቤተሰብ አባላት ተጨማሪ ጣፋጭ ሻይ, ትኩስ ማር, ክሬም ወይም ተጨምቆ ወተት እንዲያቀርቡ ይበረታታሉ.

እንዴት አንድ ኬክ, cheesecake ማብሰል?

በጣም ጥቂት አሉ ለ አሰራሮች ይህን ማጣጣሚያ. portioned cheesecakes በተለየ ኬክ ረጅም ቅጽ አይጠይቅም. ሁሉም በኋላ ታላቅ cheesecake ለማድረግ, በቀላሉ ፈሳሽ መሰረት አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና መጋገር የሚሆን ቅጽ ውስጥ አኖረው. በመጀመሪያ ግን የመጀመሪያው ነገሮች.

ንጥረ ነገሮች

እርስዎ ያስፈልግዎታል ይህን ኬክ ማዘጋጀት:

• ; 4 ተኮዎች - ዶሮ እንቁላል ትልቅ ናቸው.
• ግምታዊ ወፍራም ጎጆ አይብ - 500 ግ;
• ስኳር አሸዋ - ሙሉ ብርጭቆ;
• ቫኒላ - ግልጽ ቦርሳ;
• semolina - 5 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ወፍራም - 5 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ትኩስ ቅቤ ዘይት - 150 ግ;
• ቡናማ ዘቢብ seedless - የመስታወት;
• ነጭ ዱቄት - 1/3 ኩባያ;
• ሶዳ የመመገቢያ ክፍል (ኮምጣጤ ለማጥፋት እርግጠኛ መሆን) - ማጣጣሚያ ጭልፋ.

ወደ ኬክ መሠረት ዝግጅት

semolina ጋር ትንሽ እርጎ ብቻ ወፍራም ሊጥ የተሠሩ ናቸው. ሁሉም በኋላ ጥቂት meatballs ለማመንጨት ጥሩ መሆን አለበት. ተመሳሳይ ኬክ እንደ ከዚያም በተቃራኒው, ይህ ፈሳሽ መሠረት ይወስዳል, ይህ ማብሰል. በተጨማሪም እንዲህ ያለ ትልቅ ጣፋጭ እና ሌሎች አማራጭ ቅመሞች ለማመልከት መሆኑ መታወቅ አለበት.

ስለዚህ, ወደ ሊጥ የሚሆን እንቁላል አይሰበርም ይገባል ወዲያውኑ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ በማስቀመጥ, ወደ ነጮች እና አስኳሎች ለዩ. የ አስኳሎች, ወደ አንድ ግምታዊ አይብ, ከማደንደን ቅቤ, ስኳር እና ወፍራም ወፍራም ክሬም, homogenous ድረስ ከዚያም ጥሩ ድብልቅ ማከል አለብህ. በተጨማሪም አንድ ድሜጥሮስ ወይም ቀላቃይ በመጠቀም, እንቁላል ነጮች ለማቀዝቀዝ እና ጠንካራ አረፋ ውስጥ ከእነርሱ ጋር ያዋህዳል ዘንድ ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ እርጎ-በቅባት የጅምላ vanillin, semolina እና የመመገቢያ ለመውደቅ ሶዳ መታከል አለበት. መሠረቱን መጨረሻ ላይ አንተ ተደብድበዋል እንቁላል ነጮች እና ዱቄት ትንሽ ማስቀመጥ አለብዎት. በዚህ ሂደት ምክንያት, አንተ በጣም ፈሳሽ ቅልቅል ማግኘት አለባቸው. ይህም በትንሹ thickens ዘንድ, ይህም በ 10 ደቂቃ ውስጥ ሙቀት ለ ይጠበቅ ዘንድ የሚፈለግ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, አንተ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ.

ይህ semolina ጋር እርጎ ደግሞ seedless ዘቢብ ጋር ማብሰል የተፈቀደለት መሆኑን በተለይ ትኩረት የሚስብ ነው. ማጣጣሚያ የበለጠ ጣፋጭ እና አልሚ ይሆናል እንዲሁ ነው. ወደ የሚደበድቡት ወደ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማስቀመጥ በፊት ግን, እነርሱ በሚገባ ሲፈቱት እና ግማሽ ሰዓት ገደማ ከፈላ ውሃ ውስጥ እንዲሰርግ ይኖርብናል. ተጨማሪ seedless ዘቢብ ፈሳሽ ወደ በሙሉ ፈሳሽ ሊያሳጣቸው እንዲሁም አፈሳለሁ ያለቅልቁ ይኖርብናል እርጎ ሊጥ ወደ ኬክ ለ.

በማቋቋም ሂደት

ይህ ጣፋጭ የሆነ ላ Carte cheesecakes ይልቅ በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው ተቋቋመ. ይህ መውሰድ አስፈላጊ ነው መጋገር ለ ቅርጽ በልግስና, (መያዣዎች ያለ ተራ መጥበሻ ሊሆን ይችላል) ዘይት ጋር ያለሰልሳሉ (ወይም የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ይረጨዋል) ከዚያም ሁሉም ቀደም ለወሰች መሠረት አፍስሰው.

ምግብ የሙቀት ህክምና

ምድጃ semolina ጋር ትልቅ cheesecake portioned ማጣጣሚያ ይልቅ ትንሽ ረዘም ማዘጋጀት ነው. ግምታዊ የወተት ምርት cake 60 ደቂቃ ውስጥ ጥቅም ላይ ሙሉ በሙሉ ተስማሚ ነው. ሆኖም, እሱ በጣም ይነሣል; ይህ ለምለም እና በሚያምር browned ይሆናል.

እንዴት ጠረጴዛ ላይ ጣፋጭ ለማድረግ?

የ cheesecake ሙሉ በሙሉ propechetsya አንዴ ነገም ከ መወገድ አለባቸው እና በትክክለኛው መልክ አሪፍ. ተጨማሪ ማጣጣሚያ ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ሻይ እና ማር ጋር አብረው ወደ ጠረጴዛ ማቅረብ ያስፈልጋል. በወቅቱም: አንድ ከፍተኛ cheesecake በጣም ብዙ ጊዜ ዲሽ የበለጠ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ለማድረግ ንብርብር ቤሪ ወይም ፍሬ መጨናነቅ እና ቸኮሌት ሽፋን, ለውዝ, ካስገረፈው ክሬም እና ሌሎች ግብዓቶች ያጌጠ.

ጠቃሚ ምክሮች እመቤቶች

አሁን ምድጃ ውስጥ እርጎ ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. ከዚህ በተጨማሪ .. ይህ ጣፋጭ እናንተ በተጨማሪ በጣም ላይ አፕሪኮት, እንዲያፈራ ያጠራዋል, እንዲሁም candied ፍሬ የተለያዩ, መክተፍ ለውዝ, እና እንደ እነዚህ የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ በማድረግ ሂደት ውስጥ, ትንሽ አይብ ቂጣ መጋገር ይቻላል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው, ብቻ ሳይሆን ምድጃ ውስጥ ሳይሆን ላይ ፍራይ የአትክልት ዘይት ጋር ማንፏቀቅ. በመጀመሪያው አዘገጃጀት ውስጥ ልክ በተመሳሳይ መንገድ እንደ ስጋ ኳሶች ማዘጋጀት. ነገር ግን ይልቅ ለመጋገር ለማግኘት ድስቱን የተነሳ, ዘይት ጋር ለትንሽ ይጠቀማሉ. እነዚህ 20-24 ደቂቃ በሁለቱም ላይ የተጠበሰ ሲሆን, ጣፋጭ መከራቸው እና ለምለም እንጂ ያነሰ ውጭ ማብራት ነው. appetit ቀየረ!