የካርፕ ከ ምግቦች

ወደ የዋህ በትንሹ ጣፋጭ ዓሣ ስጋ የሚወዱ ሰዎች ለማግኘት የካርፕ ከ ምግቦች ምግብ ይሞክሩ እርግጠኛ ይሁኑ. ዓሣ አብዛኞቹ የተጋገረ እና የተጠበሰ ነው ቢሆንም ምግቦች የአዘገጃጀት መመሪያ, በጣም የተለያየ ነው. ስለዚህ, የአምላክ እናንተ እራት ወደ ቤተሰብ መያዝ እንደምንችል እስቲ እንመልከት.

ስለ ምግብ የካርፕ: የካርፕ ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ ውስጥ

ቆዳ ጋር 350 g የካርፕ fillets ጥልፍልፍ ሽፋን ጀብዱ እያንዳንዱ ወለል ሲሆን 10 ክፍሎች ይከፈላል. 0.5 ማንኪያ ጨው, 1 ማንኪያ ነጭ የወይን እና የድንች ዱቄት 3 ትላልቅ spoonfuls ጋር ለማሰራጨት ከፍተኛ. ትንሽ እንዲሰርግ እና ትርፍ ስታርችና ማስወገድ ስጠን. በተጨማሪም ይህ ሆምጣጤ 15 ሚሊ, ኬትጪፕ 5 ማንኪያ, ስታርችነት ሾርባ ጭልፋዎች ኩባያ ስኳር ፎቅ ሩብ ኩባያ እና 2 ቀደም ውኃ ውስጥ የሚቀልጥ ማሳለፉ አስፈላጊ ነው. የጦፈ ስብ የተጠበሰ ዓሣ 200 g ውስጥ, ከእሷ ቆዳ ወደታች በማስቀመጥ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ስቡን ሙሉ ዓሣ መሸፈን ይኖርበታል. እሳት ሁሉ ዓሣ, ማሰሮው ውስጥ ጥቂት ዘይት ግራ እና ፍራይ ይገባል ጊዜ በደቃቁ ሽንኩርት 3 ጥርስ የተከተፈ እና ቅመሞች ቀላቅሉባት. ወደ ትንሽ የተቀቀለ ጊዜ, ዓሣ መረቅ እና አገልግሏል ዝግጁ አፍስሱ.

ስለ ምግብ የካርፕ: የካርፕ, የበሰለ ፎይል ውስጥ

ምድጃ የካርፕ የተለያዩ ምግቦች የተለያዩ ሰፋ. ዎቹ እንጀምር የተጋገረ የካርፕ, ፎይል ውስጥ. አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ዓሣ አጥሩ (ነገር ግን ራስ ማስወገድ አይደለም), ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጫል, የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል. ከዚያም ወደ በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ለዚህ ዓላማ እኛ የተከተፈ ታማኝነትንም 3, ሁለት ጥርስ minced ሽንኩርት, 3 የሾርባ መግረፍ ክሬም እና የተላጠ እና የተከተፈ ሽሪምፕ 100 g ጋር እንደሚዋሃድ 2-3 ተገንጥሎ syrka ቀላቅሉባት. ዓሣ አጭቃ እና ፎይል ውስጥ zamatyvaem. ጊዜ ማብሰል -. 30 ደቂቃ, ወደ ፎይል, ይቆረጣል ዓሣ ያለበት ሲሆን በኋላ ሌላ 15 ደቂቃ ያህል የወይራ ዘይት እና ቡኒ አንድ ማንኪያ አፍስሰው.

ስለ ምግብ የካርፕ: የካርፕ ዝንጅብል ጋር

ይህ በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ነው. ቁሩ እና ጨው ጋር ማሻሸት አንድ ኪሎ ግራም ፍላጎት ስለ የሚመዝን አንድ የካርፕ. ልጣጭ የ ትኩስ ዝንጅብል ስርወ (4 ሴንቲ ሜትር), ግማሽ ውስጥ ተቆርጦ የካርፕ አውል. ከዚያም ዓሣ ምድጃ ማክሸፍ ጋገረ ውስጥ ተጠቅልሎ መሆን አለበት. የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃ. ከዚያም ፎይል ይቆረጣል blushed ሌላ 5 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ መያዝ አለበት.

የካርፕ ውስጥ ምግብ: ቢራ ውስጥ የካርፕ

አንድ ኪሎ ግራም የካርፕ ያጠራል እና አሳጥቻለሁ, ይቀባሉ ቅመሞች እና ጨው. ያጠራዋል እና ግማሽ ቀለበቶች 2 ሽንኩርት ወደ ይቆረጣል. የተፈጨ የአታክልት ዓይነት 4 ቅርንጫፎች ይቆረጣል. ቅቤ ጋር skillet ውስጥ የዝልዝል ሽንኩርት እና የአታክልት ዓይነት. ከዚያም ላይ የካርፕ ማስቀመጥ የጋጋራ ሳህን ውስጥ ከላይ - አትክልቶችን, ነጭ 50 g ዳቦ ፍርፋሪ ለማከል እና እንደሚፈለገው አንድ pint አፍስሰው. የማብሰያ ጊዜ - 25 ደቂቃ.

የካርፕ ውስጥ ምግብ: ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ የካርፕ

የካርፕ ማጽዳት እና በሰው አንጀት, ጥቁር በርበሬና ጨው ማሰራጨት አስፈላጊ ነው. ግማሽ-የተሸፈነ ቤኪንግ ፎይል ላይ ሽንኩርት ቀለበቶች እና ቦታ ቁረጥ. በላዩ ላይ ዓሣ ጋር top - የቀሩትን ሽንኩርቶች. የካርፕ ክሬም ውስጥ እና ማስወገዱ ከላይ obmazhte ማስቀመጥ (500 ግ ቅጠሎች). የ ፎይል መጠቅለል እና 40 ደቂቃዎች ያህል ጋግር.

የካርፕ ውስጥ ምግብ: የባርበኪዩ

እንደሚታወቀው, ባርቤኪው ስጋ, ነገር ግን ደግሞ አትክልትና ዓሣ ብቻ አይደለም ማብሰል. ለዚህ ፍጹም ምሳሌ - የካርፕ ውስጥ skewers. ይህን ለማድረግ, እኛ ማጽዳት እና ክፍሎች ወደ አጠፋለሁ ይህም ትልቅ ሊያስመስለው የካርፕ, ያስፈልገናል. አሁን marinade ማዘጋጀት: የአትክልት ዘይት እና አተር መረቅ አንድ-ሶስተኛ ጽዋ 1 የሎሚ ጭማቂ, 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ, መንፈሳቸው ነጭ ሽንኩርት እና ግማሽ ኩባያ ቀላቅሉባት ዓሣ ማጣፈጫዎች. ዓሣ መደበኛ ባርቤኪው እንደ እንዲመደብላቸው ላይ marinade ሰዓታት 3. ኩክ ከማድረጉም ይኖርብናል.

የካርፕ ውስጥ ምግብ: ጆሮ

ወደ ጆሮ መጥቀስ አይደለም ከሆነ የካርፕ ውስጥ ምግቦች ስብስብ አልተጠናቀቀም ይሆናል. ውሃ 2 ሊትር መጥበሻ እና የጦፈ ወደ ፈሰሰ ነው. ቁራጮች ወደ 4 የድንች 1 የዓሳ, ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ቈረጠ ከዚያ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት 2 ያስቀምጡ እና. ዘይት ተመሳሳይ መጠን ጋር የተለየ ሳህን ድብልቅ tablespoon semolina ውስጥ, ለማነሳሳት እና ጆሮ ለማከል. አንድ ትንሽ ጨው, በርበሬ እና ማስቀመጥ lavrushku. ከተጠበሰ ዓሣ ድረስ ቀቀሉ. በማገልገል ጊዜ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም ጆሮ ጋር ይረጨዋል.