እንደ ጣፋጭ የተጋገረ የካርፕ ሊሆን ይችላል

እንዴት ጣፋጭ የዓሳ ምግብ ማብሰል እና ሁሉንም ጠቃሚ ንብረቶች ለማቆየት? ጥያቄው ቀላል አይደለም, ነገር ግን አንድ መፍትሔ ነው! በትክክል በቂ ጋገረ. ጋገሩ እንዴት አንድ የካርፕ በዚህ በወጭት ለመላው ቤተሰብ ማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ, ብቻ ወይም ጠቃሚ እራት ማጌጫ የሚችል ስለሆነ, እያንዳንዱ ሴት ማወቅ ይገባል. እኔ አዘገጃጀት አንድ ሁለት ከግምት ጥያቄ ያቀርባል. እንዴት ምድጃ ውስጥ የካርፕ ማብሰል?

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 1

እኛ ያስፈልግዎታል:

• አንድ ሙሉ የካርፕ;
• ሁለት ሎሚ;
• በደብረ ባንክ;
• የወይራ ዘይት;
• ትኩስ oregano እና ባሲል;
• ጨው, በርበሬ.

ይህ አዘገጃጀት ዓይነተኛ ነው የሜዲትራኒያን ምግብ ሁሉ ትኩስ እና የተፈጥሮ ለ በውስጡ ፍቅር ጋር. በመጀመሪያ አንተ በደንብ እንደገና, ቅርፊት, በሰው አንጀት ግልጽ ወደ የካርፕ, ታጠብ ሳታበስል ትርፍ እርጥበት ግራ ለማስወገድ የወረቀት ፎጣ ጋር ከተመለስን ያስፈልገናል. አንድ የካርፕ ጋግር በፊት በተቀመመ መሆን አለበት. አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይህንን ለማድረግ, የወይራ ዘይት, ሁለት ሎሚ ጭማቂ, በደቃቁ የተከተፈ marjoram እንዲሁም ባሲል ቀላቅሉባት. እንዲቀምሱ ጨው እና በርበሬ ያክሉ. እኛ marinade ውስጥ የካርፕ ይገድፉታል ሦስት ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ የወጭቱን ለቀው. ከዚያ በኋላ 200 ዲግሪ ወደ ምድጃ በማገዶ. በተቀመመ የካርፕ farshiruem የወይራ እና ፎይል የተጠቀለሉ, ነገር ግን በጣም ቸጋራ አይደለም, ስለዚህ አንድ ትንሽ አየር ውስጥ ነበር. የካርፕ የምትጋግሩትን 40-45 ደቂቃዎች ያስፈልጋቸዋል ወደ ቀኝ ያለውን ነገም ወደ ውጭ ያገለግላሉ. እንዲህ የካርፕ ወደ የተሻለው ጎን ዲሽ ጃኬት ድንች ወይም ግምታዊ ስንዴ እና የወይራ ዘይት እና ፈታ አይብ ጋር ትኩስ አትክልት ሰላጣ ውስጥ ፓስታ ይሆናሉ. በአንድ ውስጥ ታላቅ እራት ማግኘት የሜዲትራኒያን-ቅጥ ምግብ!

የምግብ አዘገጃጀት 2

ይህ አዘገጃጀት እኛ ያስፈልግዎታል:

• አንድ ሙሉ የካርፕ;
• አንድ ሎሚ;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም በሞገድ;
• ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው;
• የአትክልት ዘይት;
• ክሬም ማስቀመጫ 200g;
• አንድ ካሮት;
• አንድ ሽንኩርት;
• ጨው እና በርበሬ.

ይህ አዘገጃጀት የእኛ አጋማሽ latitudes ይበልጥ የተለመዱ ነው, ነገር ግን ያልተለመዱ ጣዕም ጥምረት ይለያል, ስለዚህ ልክ ወጥ ቤት ውስጥ ሙከራ ከሚወዱ አስተናጋጆች እናቀምሰዋለን አላቸው. በዚህ ጉዳይ የተጋገረ የካርፕ ይህ እጅጌው ውስጥ አስፈላጊ ነው, እና እንደገና በጪዉ የተቀመመ ክያር በፊት. የ marinade ያህል, የአትክልት ዘይት, ይጨመቃል ሽንኩርት, በደቃቁ የተከተፈ ደካማው ግን, አንድ ሎሚ, ጨው ከበርበሬ ጭማቂ እንዲቀምሱ ታክሏል ነው ቀላቅሉባት. እኛ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለአራት ሰዓታት ያህል በዚህ marinade ውስጥ የካርፕ የተጠበቀ ነው. አሁን ዓሣ ባልተለመደ የአትክልት መረቅ መዘጋጀት. ይህንን ለማድረግ, በደቃቁ ያለውን ሽንኩርት አይቆርጡም እና ትንሽ ዘይት ውስጥ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ. እኛ አንድ ግምታዊ ድኩላ ካሮት ላይ ማሻሸት እና browned ሽንኩርት መጨመር ይሆናል. ከዚያም እሱ ክሬም ውስጥ አትክልቶችን 200 ግራም ታክሏል; ከዚያም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ 5 ደቂቃዎች በላይ አይደለም የበለጠ ወጥ መተው. ለመጋገር ለ እጅጌው ውስጥ በተቀመመ የካርፕ ስርጭት, በጠበቀ ቱቦ የታሰረበትን ወደ ክሬም መረቅ አፍስሰው እና ለበርካታ ጊዜያት ይዘቱን ይናወጣሉ. እርስዎ ግማሽ ሰዓት ገደማ ያስፈልጋቸዋል 200 ዲግሪ ላይ የካርፕ ጋገረ. ይህ እንዲውጡ ምግቦች ለማድረግ የተሻለው ጎን ሳህን ሩዝ ወይም buckwheat ነው. appetit ቀየረ!

እና በመጨረሻ እኔም አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች መስጠት እፈልጋለሁ:

• አፉና ወደ የካርፕ ልዩ ትኩረት በምትመርጥበት ጊዜ እና አሰልቺ ወይም የሚያበሩበትን ሊሆን አይችልም የነበረውን ዓሣ ዓይን; (እነርሱ ደማቅ ቀይ መሆን አለበት). ይህ ቅርፊት ለስላሳ እና ንፋጭ ያለ ነበሩ ደግሞ በጣም አስፈላጊ ነው.
• አንድ ልጅ የሚሆን የካርፕ ማብሰል ከሆነ ሕፃን በቀላሉ ሊያንቀው ይችላል, ምክንያቱም, አጥንቶች ቅድመ-ለዩ.
• ይህም በመሆኑ, ወደ ባሕር በተቃራኒ, ጥገኛ ሊሆን ይችላል, ተኩል-የተጋገረ ወንዝ ዓሣ ለመመገብ በጭራሽ.