ፖም ጋር zucchini መካከል መጨናነቅ: ወደ አዘገጃጀት. multivarka ጋር zucchini ወደ ፖም የተሰራ ጃም

በሩሲያ ውስጥ zucchini ጨዋማ ወይም ስለታም zakatok በክረምት የተለያዩ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ውሎ ነበር. የውጭ አገሮች ውስጥ አንድ ተራ የአትክልት ጣፋጭ ሆኖ አስተዋልሁ ነው. ይህም ይበልጥ እንዲሁ ዝግጁ muffins, ኩኪዎች, የዶሮና, እና ነውና ጀምሮ - የ መጨናነቅ ሌሎች ተመሳሳይ ዝግጅት በጣም ጣፋጭ, ያልተለመደ ጣዕም አይደሉም የተለየ ነው. እርስዎ የት ትልቅ መከር, ለምሳሌ, ለማዘጋጀት ጊዜ እነሱን መጠቀም የማያውቁ ከሆነ መጨናነቅ zucchini ፖም ጋር. ይህ ምግብ በቂ ቀላል ነው ይህም በጣም ጣፋጭ እና የመጀመሪያውን ምርት, ይንጸባረቅበታል. እና በፍጹም መጨናነቅ በቂ ጣፋጭ ነው ስለዚህም የሚያስፈልጉትን ነገሮች ዝርዝር ውስጥ, ፖም እና ሌሎች በርካታ ፍራፍሬዎች ያጠቃልላል ምክንያቱም ስለ አልጫ መጨነቅ አያስፈልግህም.

የ አዘገጃጀት ዱባ ጃም የመጀመሪያው ስሪት

እሱን ለማግኘት, እኛ ያስፈልግዎታል: ስኳሽ - ፖም አንድ ተኩል ኪሎግራም - አንድ ኪሎ ግራም ስኳር - 1,25 ኪሎ ግራም, የሎሚ ጭማቂ - ግማሽ ኩባያ, ዘቢብ አንድ ኩባያ. አሁን ፖም ጋር መጨናነቅ zucchini አብስለው. እኛ ግማሽ ውስጥ አትክልት, ለመቁረጥ ማጠብ ሁሉ ታንሳለች ያስወግዱ. ቁሩ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ አይርሱ. መጠን በ ማብሰል ጊዜ ላይ በቀጥታ ይወሰናል. ይህ ነው አሳንስ, በፍጥነት ወደ መጨናነቅ ማብሰል ይሆናል. ልጣጭ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል: ያለጥርጥር በ ፖም ጋር ተመሳሳይ አድርግ. ሁሉ ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ እንደ በዚያ ለማከል አንድ ጥልቅ መጥበሻ ወስደህ እና ተሰንጥቆ አትክልት እና ፍሬ በርበሬ. በዚያን ጊዜ ሁለት አማራጮች አሉ. marinate ወደ በአንድ ሌሊት ለማዘጋጀት የመጀመሪያው ቅልቅል መሠረት. ወዲያውኑ ማብሰል በሁለተኛው ጅምር ላይ. የ ዘቢብ በተመለከተ, ይህ ሙቅ ውሃ አንድ አነስተኛ መጠን ቅድሚያ-ሙላ እና በአንድ ጀንበር መውጣት የተሻለ ነው. እኛ በቀጥታ ማብሰል ሂደት ይገልጻሉ. ወደ ቅልቅል, courgettes እና ፖም ዘቢብ መጨመር ነበር መካከለኛ ሙቀት ላይ ድስቱን ማዘጋጀት እና ቀስ አፍልቶ ያመጣል. አሁን 45 ደቂቃ ጊዜ ጀምሮ አትርሱ ጊዜ ቀስቃሽ, ከፍተኛ ሙቀት በላይ ለማብሰል. በፍጥነት መጋገር ይጀምራል ምክንያቱም የመጨረሻው 5-7 ደቂቃ, ጃም ሁልጊዜ ጣልቃ አላቸው. የመጨረሻው ደረጃ: ወደ ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ እና ወዲያውኑ sterilized ማሰሮዎች ውስጥ ፈሰሰ. ክዳኑ ወደታች ማቀዝቀዝ እና በክረምት ድረስ ማከማቻ ተልኳል በኋላ ይዘጋል. መጨናነቅ zucchini እና ፖም መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት የተካነ.

ሌላው አዘገጃጀት ቀላል እና ጣፋጭ መጨናነቅ ነው

ይህ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን አንተ ውጽዓት ላይ ያገኛሉ ሻይ ለማግኘት የእርስዎን ቤት, እያንዳንዱ ቀዝቃዛ የክረምት ምሽት ሁሉንም ወዳጆችና ዘመዶች መጠየቅ ዘንድ ጣፋጭ መጨናነቅ ነው. መንገድ በማድረግ, ይህም እንጀራና የዶሮና የሚሆን ለመሙላት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ንጥረ ነገሮች: ወጣት ስኳሽ ወይም zucchini 250 ግራም, ፖም ግማሽ ኪሎ, 250 ግራም, በጣም ለስላሳ እና ስኳር አንድ ኪሎ አይደለም አፕሪኮት. ዝግጅት: አጥንቶች ከ ከታጠበ አፕሪኮት ለማስታገስ እና ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. Apples and courgettes መናኛ ድኩላ ላይ ሊጋባ. እኛ ስኳር ለማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; የተጣደው መያዣ ላይ ሁሉ ይህን አደረገ. እኛ ምድጃው እና የማብሰያ ላይ አኖረ. እኛ በእባጩ ድረስ ይጠብቁ እና አረፋ ያስወግዱ. ኩክ መጨናነቅ ጥሩ ክሬም እንደ በጣም ወፍራም መሆን አይደለም ድረስ ድረስ. ስዊት preform ይመረጣል 0.5 ሊትር, ከዚህ ቀደም የተዘጋጀ እስከ ማሰሮዎች አነስተኛ መጠን ወደ ፈሰሰ. እኛ 15 ደቂቃ የሚሆን በፈላ ውሃ መታጠቢያ ላይ አስቀመጣቸው እና እስከ ለማሞቅ. ከዚያም ክዳኖች ዝጋ. አሁን በደንብ ፖም መካከል በተጨማሪም ጋር መጨናነቅ zucchini ማብሰል እንዴት ተምሬያለሁ ነው.

ጃም zucchini ማብሰል

በምትኩ courgettes zucchini በመጠቀም ለውጥ, ለ. እኛም ያስፈልገናል: ፖም ግማሽ ኪሎ ራሳቸውን እና zucchini, ስኳር ለ - 300 ግራም, የሎሚ ጭማቂ - አራት የሾርባ, የሎሚ የሚቀባ ወይም እንዲቀምሱ ከአዝሙድና, አንድ ትልቅ ሎሚ ውስጥ ሽቶዎችንና. ደህና, ጃም, zucchini እና ፖም ያዘጋጃል. እኛ ዋና ጀምሮ ፖም, ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል እኛም በውስጡ ጣፋጭነት የሚሆን ምግብ ውስጥ ያለውን ዕቃ ውስጥ እየተስፋፋ ማጽዳት. የቆዳ እና zucchini ዘር ከ አነጻው; ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል እና ፖም መጨመር ነበር. የመጀመሪያው ምርት እንደሆነ ይልቅ ትንሽ አነስ በማድረግ ቁርጥራጭ. እኛ አንድ ለትንሽ ውስጥ ሽቶዎችንና እልካለሁ ወደ የሎሚ ጭማቂ እና ውኃ አንድ መቶ ግራም አፈሳለሁ. አስፈላጊ እንደ ማብሰል ሂደት ውስጥ የመጨረሻው ክፍል መታከል አለበት. አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል የ የሎሚ የሚቀባ እና ከአዝሙድና ማስቀመጥ - ሁለት desyatisantimetrovyh አገዳ. ሌላ 10 ደቂቃ ማብሰል. ከዚያም የቅድመ-sterilized ጣሳዎች ወደ የኤክስ.

zucchini እና ጎምዛዛ ፖም የተሠራ ጃም

እውነቱን ለመናገር, ይህ መደበኛ አዘገጃጀት ጀምሮ ትንሽ ወደ ኋላ ደረጃ እና ምን ማየት ምንጊዜም ትኩረት የሚስብ ነው. አንዳንድ ጊዜ ሙከራው በጣም በተሳካ ሁኔታ ያበቃል. ፖም ጋር መጨናነቅ zucchini ለማዘጋጀት, ነገር ግን ይህን ጎምዛዛ ለመውሰድ የመጨረሻው ነው. እኛም ያስፈልገናል: ስኳሽ - ስኳር ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም - አንድ ኪሎ ግራም, ጎምዛዛ ፖም - 2-3 ቁርጥራጭ, ሎሚ - 1-2 ቁርጥራጮች. ወደ zucchini ቈረጠ መሃል ያስወግዱት, ልጣጭ ለማስወገድ እና ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. ወደ ፖም ያክሉ ከእነርሱ መቁረጥ, እና ስኳር ጋር ይሙሉ. እባጩ አምጣ እና 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል. የተፈጨ ልጣጭ ጋር ሎሚ የተከተፈ እና ለትንሽ ወደ አፈሳለሁ. ሌላ 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ይህ ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. በነገራችን ወደ ሎሚ ሊጡ አይደለም ከፓውል ሳይበላሹ ለማቆየት ታክሏል ነው.

multivarka ጋር zucchini ወደ ፖም ከ መጨናነቅ ማብሰል

ሁሉም ሰው ያውቃል እንደ multivarka - አንድ ያልተለመደ ነገር. መጥበሻ ወደ ምድጃዎች - ከ እሷ ማለት ይቻላል ሁሉ የእኛ የወጥ ቤት መገልገያዎች ለመተካት ያስተዳድራሉ. እንጀራ ከ ሾርባ ነው - ይህም ሁሉ ማዘጋጀት ይቻላል. ነገር ግን መጨናነቅ ችግር ጋር ትንሽ ይበልጥ የተወሳሰበ ነው. እኛ ተፋሰሶች ውስጥ ለማብሰል በውስጡ አንድ ነገር, አንድ ትልቅ ድስት, አንዳንድ ጊዜ ከ 10 ሊትር ይዞ. እንዲሁም ትልቁ multivarka ስድስት ሊትር በስተቀር ቢያጠቃውም. በዚህ ምክንያት, እንዲህ ያለ መንገድ ላይ እምብዛም ብዙውን ጊዜ አስደሳች ሻይ ለማግኘት ወሰን በመገደብ, የክረምት ዝግጅት ማድረግ. በተጨማሪም, እርጥበት በትነት ሂደት ድስት በፍጥነት የሚከሰተው ውስጥ, ምርቱን ጽኑነት ፍጹም ይንጸባረቅበታል. እናንተ ለውጥ የለውም በዚህ መጨናነቅ መልክ ከሆነ እርስዎ ጣፋጭነት multivarka ማብሰል መሞከር ይችላሉ. ይህ ብቻ ነው በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ መደረግ አለበት ነው. ይህ undissolved ስኳር ጽዋ ለመሙላት የሚመከር አይደለም, ጃም ሲያወጣ ወቅት ፕላስቲክ ወይም ሲልከን ladle ጋር መዋል አለበት. ስኳር ወደ ምርት ውድር - በመታጠቢያው ውስጥ የበሰለ, ነገር ግን ስኳር መጠን ሊቀነስ ይችላል መቼ ተመሳሳይ.

ለ አዘገጃጀት

ብቻ አንድ ኪሎ ግራም ውሰዱ - ፖም, ሽንኩርት እና ስኳር, ሲትሪክ አሲድ ይችላሉ ደግሞ አምስት ግራም. እኛ አንድ ሳህን ውስጥ ፕላኔቱ እና ቦታ ወደ ይቆረጣል ወደ apples and courgettes, ማጽዳት. "ጥማቸውን" ሁነታ ጊዜ አንድ ሰዓት መፍላት እስከ ምልክት ለማጋለጥ ማዛወር ነው, መፍላት ለማምጣት "ተፈትልኮ" ሁነታ ለማጋለጥ, ሲትሪክ አሲድ መጨመር, ስኳር አፈሰሰው. ምንም ፍላጎት ውሃ ለማከል, ነገር ግን አረፋ ለማስወገድ አይርሱ. ያለቀለት መጨናነቅ zucchini ቅድሚያ sterilized ጣሳዎች ወደ ፖም ለማላከክ ወዲያውኑ የምንጠቀልልበትን, ተገልብጦ በርቷል እና ሞቅ ያለ ብርድ ልብስ ይጠቀለላል. አንድ ቀን በኋላ ማከማቻ ለማስወገድ.