እንጉዳይ ጋር በምንቸቱ ውስጥ የስጋ

ማብሰል በምንቸትም ምግብ , እኔም እነዚህን ምግቦች እንኳ ትንሽ አሰልቺ አንዳንድ ነጥብ ላይ, ለረጅም ጊዜ ጀመረ. ነገር ግን ከጥቂት ጊዜ በኋላ እኔ እንጉዳይ ጋር በምንቸቱ ውስጥ ያለውን ስጋ ማብሰል ወሰነ. ይህ ዲሽ ማዘጋጀት ቀላል ነው, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ይንጸባረቅበታል.

ዘንበል የአሳማ 500 ግራም, 6 ትልቅ ድንች, 250 ግራም እንጉዳይ, 3 ትላልቅ ሽንኩርት, ክሬም ጥቅል (200 ሚሊ: ስለዚህ እንጉዳይ ጋር በምንቸቱ ውስጥ ያለውን ስጋ ማብሰል ሲሉ: እኛ (6-ምንቸቶቹንም servings ላይ የተመሠረተ) የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጋቸዋል የተፈለገውን ከሆነ እኔ 12% ይደውሉና ክሬም), የቲማቲም ወጥ, ማዮኒዝ, ጨው እና ቅጠላ ይወስዳሉ.

ድስቱ ውስጥ የስጋ እንጉዳይ ጋር ብቻ ሁሉ ምግቦች ለመሰብሰብ እና ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል ያህል, ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል የአሳማ ሥጋ, እኩል, ወርድና, ጨው ውስጥ ማሰሮው ላይ ለማከል የአትክልት ዘይት አንድ ጠረጴዛ ማንኪያ ላይ አክል. የሽንኩርት ቅንጣትም, ሁሉንም ቀላቅሉባት; ወደ ስጋ መጨመር. ከዚያም የእኔ ድንች, ንጹህ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, እንዲሁም እንደ ስጋ. እንጉዳዮች ግማሽ የአትክልት ዘይት ድረስ, የተጠበሰ ይፈጨዋል. ምንቸቶቹንም እንጉዳዮች ውስጥ ተከምረው ተጨማሪ ድንች አናት ላይ ጫኑ: ከዚያም እንደገና የተቆራረጠ ዲሽ አገኘሁ ድንች ማስቀመጥ. በእያንዳንዱ ንብርብር በጪዉ የተቀመመ ክያር አይርሱ. ቀጥሎም, ክሬም አፈሳለሁ; 40-50 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ምንቸቶቹንም, ጣዕም ውስጥ ቲማቲም ለጥፍ እና ማዮኒዝ ለማከል ከፈጀ ውሃ ግማሽ ብርጭቆ, አፍስሰው እና አኖረ. እንጉዳይ ጋር በምንቸቱ ውስጥ የበሰለ ስጋ እንደ ከእንስላል ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት እንደ የተከተፈ ቅጠላ, ይረጨዋል ይችላሉ.

ሁሉም ሰው እሱ የተወደዱ መንገድ ማብሰል ይችላሉ በአጠቃላይ: በምንቸቱ ብዙ ነገር ውስጥ ምግቦች ተለዋጮች. ለምሳሌ ያህል, በጣም የመጀመሪያ ስጋ ፈንጋይ ጋር ሙከራ ውስጥ ማግኘት ነው. ውጤቱ ደመቅ ያለ ነገር ነው. ዝግጅት እኛ ከበሬ ሥጋ ትኩስ ገለፈት ያላቸው 600 ግራም, የሚያስገባው ኬክ 500 ግራም, ማንኛውም ነጭ እንጉዳይ 300 ግራም (እኔ በተለምዶ በተለይ በክረምት ውስጥ ማግኘት አስቸጋሪ ሌሎች ፈንጋይ እንደ እንጉዳይ መጠቀም), አንድ ትልቅ ሽንኩርት ያስፈልገናል, የወይራ ዘይት, 1 እንቁላል, ዕፅዋት, ትንሽ የሰናፍጭ, ዳቦ ፍርፋሪ, ጨው እና ቅመሞች እንደተፈለገው.

አንተ ሊጥ ከሌለዎት, አንተ ራስህን ማዘጋጀት ትችላለህ. እኛ አንድ ቅቤ ጥቅል: 1 እንቁላል, ጨው አንድ መቆንጠጥ, ዱቄት 400 ግራም እና ቤኪንግ ፓውደር አንድ ፓኬት ያስፈልግዎታል. ጨው ጋር እንቁላል እየተሸጠላቸው, ማቀዝቀዣ ውስጥ 20 ደቂቃ ዱቄትና ቤኪንግ ፓውደር, አቡኪና ሊጥ, ይህም መርከብ በማስተዋወቅ, ቅቤ ቀለጠ ማከል. የ ሊጥ ዝግጁ ነው.

ተጨማሪ ከእኛ ሽንኩርት ጋር የወይራ ዘይት ውስጥ እንጉዳይ, ታጠበ, መንፈሳቸው እና ፍራይ እንመልከት. ቅጠል በደቃቁ አይቆርጡም እና እንጉዳይ ጋር ለማጣመር, ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ (እኔ ብስኩቶች 2 እፍኝ መጠቀም) ጋር ይረጨዋል. ቀጣይ የበሬ በሁሉም ጎኖች ላይ ዘይት ውስጥ ትልቅ ሲለቅም እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ያለቀለት ሊጥ ወደ አልጋ ወደ ተጠቅልሎ,, የበሬ አንድ ቁራጭ እንዳስቀመጠው ስጋ እንጉዳይ በዉስጥ የሚገኝ የሚሸፍን ሲሆን መላው ጥቅልል መጠቅለል. የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ ጋግር. አትክልቶች ጋር ይህን ትኩስ መክሰስ ይችላሉ ያገለግላሉ.

እርግጥ ነው, እንጉዳይ ጋር ስጋ ማንኛውም ልዩነት ላይ ይጣመራሉ. ለምሳሌ ያህል, በቀላሉ ስጋ እና ነጭ ውጭ ማስቀመጥ ይችላሉ ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ እንጉዳይ ወይም ማዮኒዝ. እኛ የበሬ 500 ግራም, ነጭ እንጉዳይ 300 ግራም ሁሉ, ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት, ጎምዛዛ ክሬም, ጨው, ዕፅዋትንና ሽቱ 150 ግራም ያስፈልግዎታል መብል. ወደ ስጋ ጠብቆ እንደ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, እንጉዳይ እንዲሁ ይቆረጣል እንጉዳይ ቅርጽ. ሽንኩርት መቀዳደድ አለብህ. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ, ከዚያም ከሽቱ ጋር እንጉዳይ, ወቅቱ ለማዳረስ 10 ደቂቃዎች የሚሆን ስጋ, ጨው እና ፍራይ ለማሰራጨት, ጥቂት ዘይት አፍስሰው ጎምዛዛ ክሬም, ጥቂት ውኃ ለማከል እና ጨረታ ድረስ ተዳፍነው. ያለቀለት ዲሽ የሚበቃው ጋር ያጌጠ ሲሆን በማንኛውም ጎን ዲሽ ጋር ወይም እሱን ያለ ማገልገል ይችላሉ. ድንች, እርግጥ ነው, የተቀቀለ ወይም ቅርጽ የተጋገረ, ለውጥ የለውም, ስጋ አይነተኛ ጎን ዲሽ ነው. ለምሳሌ ያህል, እኔ እንዲህ ለስጋ ድንች የተፈጨ ኩክ, እና ሁሉም እርካታ እና በደንብ እንዲመገቡ ነበሩ. ሁሉም ምግብ ይደሰቱ!