የምግብ አዘገጃጀት ሁለት የወል ውስጥ "የሊንጎንቤሪ የራሰውን"

እንለቅምና ያለውን አስደናቂ ባሕርያት ምስጋና ግምት ደን ንጉሥ-ቤሪ. ይህ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ብቻ አይደለም: ነገር ግን ደግሞ እየፈወሰ ንብረቶች አለው, በርካታ በሽታዎች ጋር ይረዳል. መጨናነቅ, compotes - እንለቅምና በጣም የተለመደ አዝመራው. በተጨማሪም ፍሬ ማሰር ወይም marinade እስኪሰርጽ ይችላሉ. እነዚህ ምግቦች ማንኛውም ቤሪ ውስጥ በተካተቱ ቫይታሚኖች ማስቀመጥ ይችላሉ. በዚህ ርዕስ ውስጥ አንድ አዘገጃጀት ሁለት የወል ውስጥ "የሊንጎንቤሪ የራሰውን". ይህም ጣፋጮች እና የስጋ ምግቦች እንደ መዓዛ ከሽቱ መጠቀም ይቻላል የሚያስገርም አመንጭቶ preform.

የምግብ አዘገጃጀት: ያሽጉታል እንለቅምና "ክላሲካል"

የሙሌት ስብጥር

• ጥሬ ውሃ 1 ሊትር;
• ½ ጠረጴዛ ስኳር ጽዋ;
• ½ ሙሉ ሰዓት. L. ጨው.

ዝግጅት

የበሰለ የቤሪ እንለቅምና በወንፊቶች, በማስወገድ ቆሻሻ እና ቀበጥ ፍሬ. የመገናኛ ከዚያም በደንብ ውኃ መቀየር በርካታ ጊዜ ታጠብ ነው. መፍላት የሙሌት (በውስጡ ዝግጅት, የታቀደው ወርድና መጠቀም), እና ክፍል ሙቀት ወደ አሪፍ. ንቁውን የምግብ አሰራር ለውጦች ጣዕም ቀረፋ, allspice, ወይም ሌሎች ማጣፈጫዎችን ውሃ በማከል ሊሆን ይችላል "የሊንጎንቤሪ መሽናት". የቤሪ አንድ ብርጭቆ, ይስልበታል ወይም የእንጨት የሚተያዩት መያዣ ወደ አፈሳለሁ. ሁሉ እንለቅምና ፈሳሽ ጋር የተሸፈነ ነበር ስለዚህም በእነርሱ ላይ marinade ይለዋልና. በጨርቅ - ጠፍጣፋ ወጭት ፍሬ ወይም የእንጨት ክበብ, እና አናት ላይ ይሸፍናል. Canning ባንኮች ወዲያውኑ ቦረቦረ ክዳኖች ሊሸፍን ይችላል. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ የራሰውን እንለቅምና ያስቀምጡ. ይህ የሻገተ እንጂ zakisnet አይደለም - ምክንያት የቤሪ የተልባ እግር በማጠብ መጨነቅ አያስፈልጋቸውም ይህ ባክቴሪያ ንጥረ የያዙ እውነታ ነው. እንዲህ ዓይነቱ preform ሁለት ዓመት ድረስ መቀመጥ ይችላል. ስለዚህ ክላሲክ ከታሹ እንለቅምና ማዘጋጀት. የ አዘገጃጀት በትንሹ ሌሎች ንጥረ በማከል ሊቀየሩ ይችላሉ. እናንተ ትኩስ እና ያልተለመደ ጣዕም አድናቂ ከሆኑ, ከዚህ በታች የተገለጸው መልኩ የቤሪ ምግብ ይሞክሩ.

የምግብ አዘገጃጀት: ፖም ጋር ያሽጉታል እንለቅምና

መዋቅር

• ትኩስ የቤሪ እንለቅምና 5 ኪሎ ግራም;
• የበሰለ ፖም አሲዳማ ዝርያዎች መካከል 1 ኪሎ ግራም;
• ጥሬ ውሃ 4 ሊትር;
• አሸዋ-ስኳር ውስጥ 1 ኪሎ ግራም;
• 1.5 ሸ ሙሉ. L. ቀረፋም;
• 5-6 መካከለኛ ቅርንፉድ ኮከቦች;
• ½ ሸ. L. የጋራ ግምታዊ ጨው.

ዝግጅት

1. የቤሪ በኩል መዞር እና በደንብ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይታጠቡ. ከዚያ በኋላ አንድ colander ውስጥ በረት ብዙ ሊጨርሰው ነው. ይህ ደረቅ እንለቅምና, ጠረጴዛው ላይ ጫኑ የወረቀት ስሌቶችና ለማፍሰስ ከዚያም ማውራቱስ ነው.
2. ማጠብ ፖም. አንተ ስለታም ቢላ ጋር ትንሽ ዝቅ "ጭራ" መቁረጥ ይችላሉ. ፍሬ መቁረጥ ያለ, በጥቅሉ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
3. ስኳር, ጨው እና ከሽቱ ጋር ውሃ ቀቀሉ. ፈሳሽ ማቀዝቀዝ.
4. ንብርብሮች alternating, ሰፊ የሴራሚክስ ውጤቶች (ወይም ሸክላ) ምንቸቶቹንም apples and እንለቅምና ውስጥ ያስቀምጡ. በቅመም መፍትሔ በሙሉ የጅምላ ይለዋልና.
5. ሙሉ በሙሉ marinade ተጠመቁ ቤሪ ወደ ሸቀጦች በአማካይ ጭከናው አኖረው ክበብ ጋር ከፍተኛ የመያዣ ሽፋን.
6. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ፖም ጋር የራሰውን እንለቅምና ያስቀምጡ. 2.5-3 ሳምንታት በኩል, በመጀመሪያ ናሙና ይቀይሯቸዋል. የ የቤሪ ከዚያም ቅመም ማዘጋጀት ይችላሉ ስጋ ወደ ወጥ, እና ፖም ማንኛውም ጣፋጭ የመጀመሪያው ጌጥ ይሆናል. በጣም የመጀመሪያው ቀይ Tart የቤሪ ጋር ካስገረፈው ክሬም እና ስለምታስጌጡና ጋር መሸፈን, ጠረጴዛው ላይ ማስገባት.