ሰላጣ የምግብ አሰራሮች እና የሞባይል: የክረምት ለ ስኳሽ

እነርሱ ማደግ ቀላል እና ለጤና በጣም ጠቃሚ ናቸው; ምክንያቱም Courgettes, የአትክልት እና የሩሲያ ዜጎች በሚመጡት የከተማ አካባቢዎች የበዛ እንጂ ምክንያት ያለ ነው. ይህም አዋቂዎች እና ልጆች, እርጉዝ ሴቶች እና የጨጓራና ትራክት በሽታዎች እየተሠቃዩ ሰዎች ለመብላት ይመከራል. ይህ አትክልት ወደ እስኪታዩ ውስጥ ቆመ ምክንያቱም እንዳይጠፋ ያለ, እንዲሁም, ክብደት ማጣት የሚፈልጉ ሰዎች, zucchini መካከል ሳህን ሊኖረው ይገባል ዝቅተኛ-ካሎሪ ምርቶች በጣም በመጀመሪያው ረድፍ ላይ.

Marrows lipid ተፈጭቶ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ እንዳላቸው ፋይበር እና የኦርጋኒክ አሲዶች በቂ መጠን ውስጥ ካልሺየም, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም እና ብረት ብዙ አድርጓል ይይዛሉ, እና ጎጂ ኮሌስትሮል ለማገድ የሚያስችል ችሎታ አላቸው.

ከእነሱ የምግብ እና የበጋ ስኳሽ የተለያዩ የሚሰበሰብበት ነው ለማዘጋጀት , በክረምት ቦታዎቹን አዘገጃጀት ይህም በመሠረቱ በጣም ቀላል እና የተለያዩ እንዲሁም ሰሃን ጣፋጭ እና ጠቃሚ ናቸው.

በሕዝቡ መካከል እጅግ ተወዳጅ ኬኮች ላለመጨፍለቅ - የእሱን, ኩባንያ, ያላቸውን ዝግጅት ለማግኘት አዘገጃጀት አይሆንም ይህም ምናልባት እንጂ እመቤቷ:. ነገር ግን የክረምት ለ zagotavlivaya ስኳሽ, የተሻለ የምግብ ምርት ባንኮች በሚዞሩ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊከማች እና ጣፋጭ ነበር እንደሚችል አረጋግጠዋል መውሰድ. እነዚህ አትክልቶች እንዲሁም እንደ ሰላጣ, እንቁላል እና የዝልዝል መልክ, የክረምት ጨው እና ከታሹ ቅጽ ላይ በመከሩ ናቸው.

የክረምት ለ ስኳሽ ለማዘጋጀት ስንወስን, ይህም መካከል የምግብ አዘገጃጀት ወደውታል መጀመሪያ ላይ ለመረዳት, እና ቅድመ-ለመተንተን, ይመረጣል በመመካከር ይበልጥ ልምድ hostesses ጋር, ወይም ቢያንስ አመለካከት እንኳን ሰው ነጥብ ሰምተው አይገባም, በተለያዩ ምንጮች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ. ይህ አዝመራ የ CAN እብጠቱ ላይ አልጫ ወይም እንዲዘጋ ወይም ድንገት ያጥርብኛልና ጊዜ የማይቀር ቅር ከ ማስቀመጥ ይሆናል.

zucchini, ሽንኩርት,: በውስጡ ክፍል ለማግኘት, እኛ ይህን አዘገጃጀት መሞከር እርስዎ እንመክራለን በክረምት ሰላጣ. የ አዘገጃጀት በተደጋጋሚ ፈተና ነው, እና ሰላጣ በጣም ጣፋጭ ነው. ስለዚህ, courgettes 7 ኪሎ ግራም ያስፈልግዎታል:

- ካሮት ውስጥ 1 ኪሎ ግራም,

- ቅጠል ስብስብ,

- ሽንኩርት 100 ግ,

- 0.5 ሊትር የአትክልት ዘይት,

- ኮምጣጤ 9% ውስጥ 0.3 ሊትር

- 3 tbsp. ስላይድ ያለ ጨው ውስጥ ማንኪያ,

- ስኳር 200 ግራም.

በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ ቁራጮች ወይም መታሸት ወደ ይቆረጣል Zucchini, ካሮት, ደግሞ, አንድ ድኩላ, ቅጠል ላይ አይቆርጡም ሁሉ ትልቅ ለትንሽ ድረስ ማከል ይንኮታኮታል. አትክልቶች ያህል, የጅምላ, ጨው, ኮምጣጤ, ስኳር, ቅቤ መጨመር በሚገባ ቀላቅሉባት እና እሳት ላይ አኖረው. መካከለኛ ሙቀት ላይ እባጩ 25 ደቂቃ መቋቋም ጀምሮ ከዚያም የተሰበረ ሽንኩርት ማከል እና ሌላ 7 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ያለቀለት የመገናኛ የጸዳ ብልቃጦች እና የተፈተለው መክደኛ ወደ ያነጥፉ ነበር. ባንኮች ነገር ሞቅ ጋር ለመሸፈን እና ቀዝቀዝ ድረስ ለቀው. ማንኛውም ስለምታስጌጡና ጋር መብላት ትችላለህ. በዚህ እርግጠኞች ነን አዘገጃጀት, zucchini , ሽንኩርት, የመጀመሪያው ፈተና በኋላ ብዙ ዓመታት ተወዳጅ ይሆናል.

ምንም ያነሰ ጣፋጭ እና ፈጣን ለማድረግ ስኳሽ ለማዘጋጀት , የክረምት ለ አሰራሮች ሕዋስ, ከእነርሱ አንዱ ሁሉንም ዓይነት, እና የሚያቀርቡትን.

4-8 ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል የተሻለ በጣም ወጣት 5 ኪሎ ግራም courgettes, የቲማቲም ጭማቂ 2 ሊትር, 3 tbsp ከ marinade መፍላት ያስፈልገናል. ጨው የሾርባ, አደይ አበባ ዘይት 200 ግራም 200 g ኮምጣጤ ስኳር 200 ግ, 1 መራራ በርበሬና እና 3 ሽንኩርት ቅርንፉድ, ቤይ ቅጠል, በርበሬ እና ጣፋጭ ቅመሱ ሊታከል ይችላል. የተከተፈ zucchini vkinut ይገባል የሚፈላ marinade ውስጥ, እባጩ ለማምጣት እና 10 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከፈላ የመገናኛ የጸዳ ጋኖች እንዲሰራጭ እና ፈተሉ.

ከላይ የተገለጸው ሕዋስ, የ አዘገጃጀት zucchini ለፍጆታ ሁለቱም ቀዝቃዛ እና በማንኛውም ጎን ዲሽ ጋር, እንደ እሳት ሙቁ ይቻላል እውነታ በማድረግ መልካም ከላይ የተጠቀሰውን ይህም: - ድንች, ፓስታ, ሩዝ ወይም በማንኛውም ሌላ ጥራጥሬ, እና ስጋ. እኛ ፒዛ ወይም ትኩስ ሳንድዊች እንዲህ ያለ ሕዋስ እንዲጠቀሙ እንመክራለን.

ይልቅ zucchini አንድ ጣፋጭ በርበሬ መውሰድ ከሆነ ከላይ አዘገጃጀት መሠረት, የክረምት አይደለም ያነሰ ጣፋጭ የዝልዝል አንድ ተጨማሪ, ዝግጅት የበሰለ ይችላል. ሁሉም ሌሎች ቅመሞች ተመሳሳይ እና በዚያው መጠን ውስጥ ይቀራሉ.