ሽሪምፕ ጋር ፓስታ - ጣፋጭ እና ጤናማ!

በመካከለኛው ውስጥ, ሽሪምፕ ጠቃሚ ምርት ተደርጎ ነበር; እነርሱም ተወዳጅ አይደሉም. ሲሲሊ እና ሌሎች ወጥ ቤት ውስጥ ያለን ጊዜ, እነዚህ ሸርጣኖች በሰፊው ሽሪምፕ ጋር አጠቃላይ አርዕስት ፓስታ ስር, የምግብ አሰራር ምግቦች የተለያዩ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ የምግብ ጠቀሜታ, ዝቅተኛ ካሎሪ ይዘት ተብራርቷል, ፎስፈረስ, ፖታሲየም, ካልሲየም, አዮዲን, የፕሮቲን ከፍተኛ ይዘት (ሽሪምፕ 30 g በ 71 ካሎሪ መካከል). ሽሪምፕ ዝግጅት ያለውን ስልት ላይ በመመርኮዝ, እንዲሁም ጠቃሚ ኮሌስትሮል አስፈላጊ ምንጭ ናቸው, ይህ 122 251 ወደ ሚሊ ከ ሊይዝ ይችላል 100 g ሽሪምፕ ነው. ይህ ጉበታችን ውስጥ ቅነሳ አስተዋጽኦ እንደ ስለዚህ, ሽሪምፕ ፍጆታ, ዝውውር ሥርዓት ውስጥ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጤናማ ምግብ እንዲሆን ተደርጎ ነው. ነገር ግን ሌላ ጎን አለ: ሽሪምፕ, ሌሎች ሸርጣኖች እንደ በጣም የተለመዱ የምግብ allergens መካከል ናቸው. ይህ አይደለም , አንድ የኮሸር ምርት ማለትም ሽሪምፕ የአይሁድ ምግብ ውስጥ የተከለከለ ነው, ነገር ግን ሃላል, እና የእስልምና ወጥ ቤት ውስጥ ስለዚህም የሚፈቀድ እንደሆኑ ይቆጠራሉ.

በጣም በፍጥነት, ልክ 35 ደቂቃ, እናንተ ሽሪምፕ እና ፍንዳታው Bayou ጋር ፓስታ ማብሰል ይችላሉ. ይህ እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• 20 25 (625 ግ) ትልቅ ሽሪምፕ (ግልጽ) ከ.
• የበሰለ linguine (ጠፍጣፋ ስፓጌቲ) 500 ሰ.
• (በተጨማሪም ፍንዳታው Bayou በመባል የሚታወቀው) 2 ሻይ ማንኪያ ክሪኦል ማጣፈጫዎች. የራሱ ዝግጅት ጨው እና ሽንኩርት ዱቄት (እያንዳንዱ 2 tablespoon መውሰድ) 1 የመመገቢያ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ, ሽንኩርት ዱቄት, ታክሏል ጋር 2 ½ tablespoon paprika የተቀላቀለ ነበር ካየን በርበሬ, የደረቀ oregano, የደረቀ thyme. ሁሉም ምግቦች በደንብ የተቀላቀለበት ነው.
• የወይራ ዘይት 2 ሻይ ጭልፋ.
• ቅቤ 4 tablespoon.
• ½ ኩባያ ነጭ ወይን (ደረቅ).
• ነጭ ሽንኩርት 1 ማንኪያ በደቃቁ የተከተፈ.
• 1/4 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ (ያልቆየ ይጨመቃል).
• የሎሚ ልጣጭ 1 ሻይ ጭልፋ.
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ጭልፋ.
• 1/8 የሻይ ማንኪያ የተቀጠፈ መሬት ጥቁር በርበሬ ጭልፋ.
• መንፈሳቸው ቀይ በርበሬ 1 ሻይ ጭልፋ.
• 1/4 ኩባያ አረንጓዴ ሽንኩርት (ብቻ የተካተተውን ብዕር ይጠቀሙ).
• 2 tablespoon ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት ቅጠሎች የተከተፈ.

አንድ ሳህን ውስጥ እና ሽሪምፕ ለማከል ክሪኦል ማጣፈጫዎች ያነጥፉ ነበር. የወይራ ዘይት 2 tablespoon ቅቤ ይቀቡታል አንድ ትልቅ የጦፈ መጥበሻ ውስጥ ከፍተኛ ሙቀት ላይ. የ ሽሪምፕ ለማከል እና ድስቱን በመላው እንከፋፍል እነሱን ያነጥፉ ነበር. ፍራይ በአንድ ወገን ላይ 2 ደቂቃ: ደግሞ የተጠበሰ, በሌላ ጎን ላይ ለማብራት ወደ ሽንኩርት ማከል እና ሌላ 30 ሰከንዶች ወደ ወይን ጠጅ, የሎሚ ጭማቂ ውስጥ አፍስስ ጠበሰ, ወደ የሎሚ ሽቶዎችንና እና ቀሪው 2 tablespoon ቅቤ, stewed ግማሽ ደቂቃዎች ወደ ኋላ ይወራወራሉ. በርበሬና (ጥቁር እና ቀይ) ሸርጣን እና ጨው አክለዋል ሽንኩርትና የተቀመመ. የ ሙቀት ከ ተወግዷል መጥበሻ, የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ተደባልቆ እና ቅድመ-የበሰለ ሽሪምፕ ለጥፍ (linguine) ላይ ያነጥፉ ነው. ሽሪምፕ ጋር ፓስታ ትኩስ የሚመከር ያገለግላሉ.

ጣፋጭ እና ቀላል ፓስታ ሰላጣ እና ሽሪምፕ ከሚከተሉት ቅመሞች ከ ዝግጁ መሆን ይችላሉ:

• በማንኛውም ፓስታ 500 ግ.
• ውሃ 3 ኩባያ.
• ትኩስ ጥሬ ሽሪምፕ 500 ግ.
• ½ ኩባያ በደቃቁ የአታክልት ዓይነት የተከተፈ.
• ½ ኩባያ የበሰለ የወይራ.
• ½ ኩባያ ትኩስ እንጉዳዮች (አዝራር).
• ½ ኩባያ የተከተፈ እንዲያመቹ (7 ደቂቃዎች በፈላ በኋላ ውኃ ውስጥ የሚፈላ, በመስቀል ለመቁረጥ ወደ ሼል በማስወገድ እና ሳያደርጉ, የምግብ, ነገር ግን equine አይደለም መውሰድ ያለውን ዛጎሎች ለማስወገድ እና ተጨማሪ ለ 30 ደቂቃ ቀስ ምግብ).
• 3/4 ኩባያ (መንፈሳዊም) ማዮኒዝ.
• 2 tablespoon ስኳር (አማራጭ).
• ኮምጣጤ 1 tablespoon.
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ጭልፋ.
• 1/8 ማንኪያ በርበሬ ጭልፋ.

የ ሰላጣ ዋና ክፍሎች - ጋር ፓስታ ነው ሸርጣኖች. አዘገጃጀት ውስብስብ አይደለም. , እባጩ ውሃ ለማምጣት ለማከል ሽሪምፕ እንደገና እባጩ አመጣ. ዝቅተኛ ሙቀት 3-5 ደቂቃ ላይ ቀቀሉ: እሳት ይቀንሱ. በተጨማሪም አንድ colander ውስጥ እንዲቀመጡ እና ቀዝቃዛ ውሃ ሽሪምፕ ጋር ታጠቡ. የ ሽሪምፕ አሪፍ ናቸው በኋላ, እነርሱ አጸዱ ናቸው. ጥቅሉ, የማጣራት ላይ ያሉትን መመሪያዎች መሠረት ፓስታ ማብሰል. ቀዝቃዛ (ቀደም የተቀቀለ) ውኃ ታጥበን በተረዳንበት እና አፈሰሰችው. የ ሽሪምፕ ፓስታ የአታክልት ዓይነት, የወይራ ፍሬ, እንጉዳይን, እንዲያመቹ አነሳሱ. ማዮኒዝ, ኮምጣጤ, ስኳር, በርበሬ, ጨው ይቀላቅሉ እና ቅልቅል ሽሪምፕ ፓስታ ጋር ፈሰሰ ነው. አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያሰራጩ ሲሆን ማቀዝቀዣ ውስጥ አንዳንድ ጊዜ ልበሱ.