በተቀመመ እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ

የእንጉዳይ - ይህ ደን ውስጥ የሚያድጉ በጣም ጣፋጭ እንጉዳይ ነው. ከእነሱ ምግቦች የተለያዩ ማዘጋጀት ጀምሮ - ሾርባ, ሰላጣ, የዶሮና ... ይህ ጣፋጭ ውጭ ያበርዳል በተቀመመ እንጉዳይ ጋር ሰላጣ የተሰራ ነው የታሸገ እንጉዳይ.
አንድ ማሰሮ: እኛ የሚከተሉት ምርቶች ስብስባችን ያስፈልገናል በተቀመመ እንጉዳይ, ሽንኩርት, (የበሰለ) ቋሊማ 200 ግራም, ሦስት እንቁላል, ማዮኒዝ.

ባንኮች ፈንጋይ ከ ያግኙ ታጠበ; ከዚያም አንድ ሳህን ላይ ያነጥፉ ነበር. የተፈጨ ፕላኔቱ ወደ እንቁላል, ቋሊማ እና ሽንኩርት የተቆረጠ አይቆርጡም እና እንጉዳይ ለማከል. በርበሬ ጋር ትረጨዋለህ; እንዲሁም ወቅት ማንኛውም መልካም ማዮኒዝ prisolit. አሁን የእኛ ሰላጣ ዝግጁ. ይህ ብቻ ሰንጠረዥ በማስገባት በደንብ ወዲያውኑ በፊት ቀላቅሉባት; እንዲሁም ስኪት ዝግጅት ይቆያል.

ሌላ ማድረግ, ግን ደግሞ በተቀመመ እንጉዳዮች ጋር አንድ ጣፋጭ ሰላጣ ይችላሉ. የሩሲያ ይህ ዲሽ አንድ ዋና ዲሽ ወደ ማሟያ, እና የህዝብ እንደ በቀስታና ሊሆን ይችላል - ግሩም appetizer ሆኖ. ይህ አለው ባሕርያት ቅመሱ, በጣም መከራቸው, ጥሩ ሰላጣ እና አመጋገብ ማለት አይችልም. እርስዎ ማብሰል ጊዜ ይህን ከግምት ውስጥ ያስቀምጡ.

አረንጓዴ ሽንኩርቶች - በተቀመመ እንጉዳዮች 300 ግራም, pickles 10-12 ቁርጥራጭ, ሦስት ድንች, አንድ ሽንኩርት, ጥቂት ኮምጣጤ እና ማዮኒዝ, እና ለጌጥና ውሰድ.

ስለዚህ ይህ ዲሽ ማዘጋጀት: ተሰንጥቆ ዱባ እና የተቀቀለ ድንች ፕላኔቱ ውስጥ, ሽንኩርት, መክተፍ semirings ኮምጣጤ ውስጥ በጪዉ የተቀመመ ክያር. አንድ ሰላጣ ውስጥ አኖረው በፊት ሽንኩርቶች መጽዳት አለበት.
ትልቅ እንጉዳዮች ከሆነ - ቁርጥራጮች ወደ አይቆርጡም. ሁሉም ምግቦች ቅልቅል ነው, ወደ ማዮኒዝ መጨመር, እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ ማጌጫ.

እነዚህ ፕሮቲን ብዙ ሊይዝ ምክንያቱም እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ ሁልጊዜ ጣፋጭ እና በጣም አርኪ ይወጣሉ. አንዳንድ ሰላጣ ይልቁንም የበዓል ጠረጴዛ ዝግጁ ናቸው.
ቅናሽ ማብሰል አንድ በዓል ሰላጣ ያሽጉታል እንጉዳይ ጋር, እና "እንጉዳይ glade" ይባላል. እኔ አብዛኛውን ንብርብሮች ውስጥ ማብሰል. ይህ ሥጋ በመቀቀል እና fillets ወደ መቁረጥ አስፈላጊ ነው. ሆኖም ግን, fillet እና ፍራይ ይችላሉ. ይህ - የመጀመሪያው ንብርብር. ከዚያም የተቀቀለ ድንች አንድ ንብርብር, ወደ ንብርብር በተቀመመ እንጉዳይ አለ. የመጨረሻው ንብርብር - እንቁላል. ማዮኒዝ, ከላይ ይቀቡት ሁሉም ንብርብሮች ተኝቶ እና "በማጽዳት ላይ" ወደ grated አይብ መውደቅ. ትንሽ እንጉዳይ ክዳኖች እስከ ማደራረብ (አይብ መታየት) በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ይረጫል እና ፈንጋይ እንዲሁም ስለምታስጌጡና.

እንዲሁም የሚቻል ሲሆን ቅጠል በስተቀር በሁሉም ንጥረ ነገሮች, እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ወደ ማዮኒዝ መጨመር, እና ብቻ ከላይ በ "መመንጠር" መፍጠር - ጥቅጥቅ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል; በሙሉ እንጉዳይ ማስቀመጥ.

ሌላ በጣም ይወደው በተነባበሩ ሰላጣ ያሽጉታል እንጉዳይ ጋር. ይህ በጣም ያልተለመደ ጣዕም ነው, እና "Obzhorka" ይባላል. ክፈት በተቀመመ እንጉዳይ ታጠበ. ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል የሚከተሉትን ቅመሞች: ዶሮ, ኪያር, እንዲያፈራ ያጠራዋል, ካሮትና አጨስ እና ሰላጣ ሳህን ውስጥ ደራርበው ለተደራራቢ - እንጉዳይ, filet, ካሮት, ፕሪም, ዱባ, እና ለእያንዳንዱ ንብርብር በጣም አብዝቼ አይደለም ማዮኒዝ lubricates; ከዚያም አንድ ተጨማሪ ይድገሙት. ሰላጣ ከላይ የለም "ልብሱ" ስለሆነ, ከፍተኛ ብርጭቆ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ጥሩ ይመስላል. አንድ ተስማሚ ሰላጣ ሳይሆን, አንድ ፓርቲ ድብልቅ ላይ ታላቅ ምግብ ላይ ሁሉንም ንጥረ ቁራጮች ወይም ዘርፎች, ከዚያም, ማስቀመጥ ይችላሉ.

ይህም ዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ ነው - ቀጣዩ ዲሽ ብቻ ነው መሞከር ይኖርብናል. እባጩ ዶሮ. እንጉዳዮች ደረቅ ሊወስድ ይችላል. ቀደም እነርሱ ወተት ወይም ክሬም ውስጥ እንዲሰርግ ይኖርብናል ከዚያም ሽንኩርት እና ካሮት የምታሳርራቸው. በመጀመሪያ, በደቃቁ grated ሽንኩርት እና ካሮት ፍራይ እና እንጉዳዮች እነሱን ማከል. ፍራይ 10 ደቂቃዎች ያህል, ከዚያ ለ ማቀዝቀዝ. መካከለኛ ድኩላ መጠራረጊያ ላይ ሦስት እንቁላል እና የታሸገ (ብልቃጡን ከ ፈሳሽ ውሃ በጠጡ) የበቆሎ እና ማዮኒዝ ለማከል, ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት.

እና እዚህ የእንጉዳይ እንጉዳዮች ጋር ሌላ በጣም ቀላል የቤት ሰላጣ ነው. ሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ ባቄላ, የተጠበሰ እንጉዳይ ቀቀሉ. ኩክ አንዳንድ እንቁላል ከባድ-የተቀቀለ እና መካከለኛ ድኩላ ላይ ሊጋባ. ዝቅተኛ የስብ ማዮኒዝ ወይም የአትክልት ዘይት ጥራት ጋር የለበሱ. አስፈላጊ ከሆነ, ጨው እና በርበሬ መጨመር ይኖርብናል.
እኔ ሰላጣ ይህን አስደሳች ተስፋ ተስፋ አደርጋለሁ.