ያለ እኛ ምን ማድረግ ነበር ኮሎምበስ አሜሪካ አግኝተዋል? ስፔናውያን ወደ አሮጌ ዓለም ወደ ወስደዋል ይህም አዝቴኮች, ዋነኛ ሀብት, ድንች ነበር. በጣም በፍጥነት, ይህ የስር የአትክልት አውሮፓ-ሰፊ ተወዳጅነት አሸንፏል. እንዲያውም በአንዳንድ አገሮች ውስጥ ሆነ "ሁለተኛ ዳቦ". በ አንቲኩቲስ ክፍለ ዘመን ውስጥ የሩሲያ ሰፋሪዎች ድንች ያለ አሁን, ክንዶች ውስጥ ማዶ "የሚይዘው እንኰይ" ይዞ እውነታ ቢሆንም የእኛ ሕይወት ፈጽሞ የማይታሰብ ነው. ብቻ ሾርባ, ዋና ዋና ምግቦች, ጎን የምግብ የዶሮና ማዘጋጀት አይደለም ምንድን ነው! ነገር ግን ዛሬ እኛ ልዩ ትምህርት አለን - ጋግር ምድጃ ውስጥ አይብ ጋር ድንች.
ይህ በጣም ቀላል ዲሽ በማድረጉ ሦስት ዋና ዋና መንገዶች አሉ. የመጀመሪያው - የጋጋራ ወረቀት ላይ ገባዎች የተከተፈ ያለውን ድንች,. ሁለተኛ - ፎይል ውስጥ ሙሉ ሀረጎችና. እና ሦስተኛ - የድንች ምድጃ ውስጥ አይብ ጋር ያደርጓቸዋል. ሁሉም ተመሳሳይ ጣፋጭ ውጤቶችን ያቀርባሉ. እኛ የመጀመሪያው ተምሳሌት ጋር ይጀምራሉ. ማጠብ, ንጹሕ የድንች አንድ ኪሎ ግራም ውፍረት አንድ ሴንቲ ውስጥ እየቆረጡ ይቆረጣል. አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, ማዮኒዝ, ጨው, በርበሬ እና ሁከት ሁለት ወይም ሦስት የሾርባ ያክሉ. አደይ አበባ ዘይት ጋር ድስቱን ያለሰልሳሉ. በጣም ወፍራም አይደለም ውስጥ ድንች ሁሉ ልበሱ. ይህም ሦስት አይብ (200 ግ) አናት ላይ. ፎይል ቁራጭ ጋር ማሰሮው ውስጥ Blanking. ለ ምድጃ ውስጥ አይብ ጋር ድንች ጋግር 170-180 ° ሐ አንድ ሙቀት ላይ ግማሽ ሰዓት ከዚያም በአሉሚኒየም ሽፋን ለማስወገድ እና ሌላ አሥር ደቂቃ browned ስጥ. የተከተፈ ትኩስ ቅጠሎች ጋር በተጠናቀቀ ዲሽ እና ረጪ. እርስዎ ድስቱን (ስጋ, እንጉዳይን, ዓሣ, ሽንኩርት, ሽንኩርት, የኮመጠጠ ክሬም) ውስጥ ማስቀመጥ ምን ላይ በመመስረት, በዚህ ሳቢያ ምርት ጣዕም ላይ ይወሰናል.
እዚህ ይበልጥ ውስብስብ አዘገጃጀት ነው የተጋገረ ድንች አይብ ጋር. ወደ ሀረጎችና ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል, አጸዱ ናቸው. 180 ° ሴ ወደ ምድጃ ይታጠፉ - ይህም ድስቱን ወደ ይሠዋልና: የምሄድበትም ጊዜ ላይ በሚገባ ይሞቅ ነበር-ባይ መሆን አለበት. የ ማሰሮ ድብልቅ በደንብ የሰሌዳ ድንች, በርበሬ, ጨው እና grated አይብ 100 ግ. እንቁላል የደንብ ድረስ ሁለት beakers ውስጥ ወተት ተቆጡ. ነጭ ሽንኩርት መካከል የተላጠ ቅርንፉድ lengthwise ተቆርጦ በጥንቃቄ ማሰሮው ውስጥ ታችኛው እና ጎኖች ሊጋባ. አሁን የአትክልት ዘይት ሰዓት ነው - እነሱን ቅጽ ጎን ዘፈዘፈ. እኛ ለማዳረስ እና ባዶ እንቁላል-ወተት ቅልቅል ሙላ. ለ ምድጃ ውስጥ አይብ ጋር ድንች ጋግር የበሰለ ድረስ 45 ደቂቃ. እኛ በስንጥር ጋር ያረጋግጡ. ከዚያም እኛ, ለመጋገር ውጭ ለመውሰድ grated አይብ ተጨማሪ 100 g እና 10 ደቂቃዎች ማዘጋጀት dopekayut ይረጨዋል.
የሚቀጥለው መንገድ - ቀላሉ. ሙጭጭ ፎይል ውስጥ መጠቅለል, ታጠብ እና ሀረጎችና ለማጽዳት, ያላቸውን ጨው እና አደይ አበባ ዘይት ሊጋባ. 200 ° ሐ ላይ የበሰለ ድረስ ጋግር በስንጥር ጋር ፎይል መበሳት, ይመልከቱት. የ ወረቀቶች ገሃድ በቀስታ የማያወጣው. ግማሽ ውስጥ ስሬ ቁረጥ. የውስጥ እኛ አይብ አንድ ቀጭን ቁራጭ አስቀመጠ. እንደገና, በአንድ ወረቀት ላይ ተጠመጠመ. ስለ ለአምስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ አይብ ጋር ድንች ጋግር.
ሀረጎችና በዉስጥ የሚገኝ አንዳንድ ተጨማሪ ጊዜና ጥረት ይወስዳል; ነገር ግን ወደ ውጤቱ ጥሩ ይሆናል. የታሸገ ዓሣ, ቋሊማ, መክተፍ እንቁላሎች እና እንኳ ሰላጣ - የ በዉስጥ የሚገኝ በጣም የተለየ ጋር ሊመጣ ይችላል. አንዳንድ አይብ ሰላጣ የሚገኙ ከሆነ, የተሻለ ልክ ከዚያም lengthwise እነሱን ተቆርጦ ማንኪያ ሚድዌይ ማውጣት, አንድ ወጥነት ሙሉ ሀረጎችና ውስጥ የሚፈላ ነው. እንዲሁም, የ አሞላል አኖረው. ይህ ካልሆነ ማድረግ ይቻላል. በ Stuff ጥሬ ሀረጎችና - እና ምድጃ ውስጥ አይብ ጋር ከዚያም የተቃጠለ ድንች.