የቴሌግራም blackcurrant: ወደ አዘገጃጀት እና የዝግጅት ዘዴ. የቴሌግራም ትኩስ blackcurrant

በጣትዎ የአትክልት ላይ ይገኛል ጥቁር currant, እንለቅምና, ከክራንቤሪ, እንጆሪ, እና ሌሎች ስጦታዎች - የወቅቱን (እና ጤና ለ ፍጹም ጥሩ አይደለም) መጠጦች ሲሉ አሮጌ የሩሲያ ከክራንቤሪ ረስቶአል ነበር. እኛ እንኳ በሚያስፈልግ መጠን, ያለማመንታት, በቤት ኮላ ላይ ማድረግ ተምረዋል, እና ጉዳት በማሰብ ያለ ራሳቸውን አድርገዋቸዋል. ይህም ሕይወት ጣዕም ለማምጣት, ነገር ግን ደግሞ ዘመናዊ ህይወት የሆነ ከባድ ምት ጋር እነሱን መደገፍ, ድካም ቫይታሚኖች ጋር አካል ማቅረብ ብቻ ሳይሆን ወግ, ለመመለስ ጊዜ ነው. የቴሌግራም blackcurrant - በትክክል አንተ የሚምር እና ይምሰል ያስፈልገናል ነገር. እንኳን ለዚህ እና ለመሞከር አለኝ - እርሱም በእርግጥ ልጆቻችን የኬሚካል ፖፕ ለመተካት አይችሉም.

ምን ማወቅ እና ማስታወስ ይኖርብናል

ስለ የቴሌግራም blackcurrant, ይሁን እንጂ, ቀላል ማዘጋጀት ሌሎች ቤሪ, እንደ. ይሁን እንጂ, በ መጠጥ ዝግጅት ውስጥ ስኬት ቁልፍ አንዳንድ የምግብ አሰራር እውነቶች እውን ይሆናል.

1. ጥቁር currant ስለ ማዘጋጀት ጭማቂ ብቻ ሙቀት-ተከላካይ መስታወት ወይም enameled መጥበሻ አለው. አሉሚኒየም ግድግዳው ማብሰል ወቅት ቧጨረው ጊዜ ጭማቂ, ጋር ምላሽ ይችላሉ categorically አይገልጸውም. በተጨማሪም, ቀለም እና ሽታ በዘበዙ. አዎን, ይስልበታል አንድ ሳህን የሚያጨልም, እና ስኬታማ ለማድረግ ዘበት ነው ታጠብ. ነገር ግን በአማካይ ቤተሰብ በቀላሉ የቴሌግራም ለ ብቻ የተዘጋጀ "ተጨማሪ" ማንፏቀቅ, ለማግኘት አቅም ይችላል.
2. ቤሪ ጊዜ የእንቅስቃሴ በብሌንደር, juicer ወይም በብሌንደር ማዘጋጀት ይቻላል. ነገር ግን ግባችን - ሂደቱን ማፍጠን እና ሙሉ የቤሪ ውስጥ የሚገኙ ሁሉ የመገልገያ, ለማቆየት አይደለም. የሚገኙ ቫይታሚን የቤሪ ያለውን የብረት ክፍል ጋር ግንኙነት ውስጥ በማይሻር አጠፋ. ስለዚህ, ጥቁር currant ያለውን ጭማቂ እጅ, ወደ የድሮው የሚሰሩ መንገድ እንዲፈጸም አድርጓል.
3. ጥቁር currant excellently አንድ የአትክልት እና የደን እንደ ማለት ይቻላል ሌሎች የቤሪ ጋር ይደባለቃል. በተለይ እንለቅምና ከ የፈየዱት ነገር የአሲድ blackcurrant ጭማቂ የወደዱት. ነገር ግን እንጆሪ, ሽንኩርትና እንለቅምና ጋር - አዎ ሁሉም ነገር! - በጣም ጥሩ ባሻገር ጠጡ.

አብዛኞቹ የምግብ አሰራር "አቀራረቦች" ወደ በተቃራኒ ሂደት የቀሩት, አስደንጋጭ ቀላል ነው.

Currant ጭማቂ: የመጀመሪያ የተላበሰ ማዘጋጀት

ክርክር ውስጥ ደንቦች ላይ ካቆሙት ያለ መጠጥ ማዘጋጀት ነው. እዚያ ሁለት መንገዶች አሉ, ሁለቱም ያላቸውን ደጋፊዎች እና የኦርኪድ አላቸው. ለመነሻ ያህል, እኛ ቅድመ-ጭመቅ ጭማቂ ይጨምራል ወደ አዘገጃጀት የትኛው blackcurrant ያለውን ጭማቂ, ለመሞከር አንተ ያቀርባሉ. ይህን መሠረት, አንድ አራተኛ ከታጠበ የቤሪ መካከል ኪሎግራም እና በትንሹ እስከ ለማሞቅ ተንቀሳቅሷል, እና በወንፊት በኩል መሬት ወይም የተፈጨ የድንች ለ የተለመደው tolkushkoy ከግጭት. አንተ ሁለተኛው ዘዴ የሚጠቀም ከሆነ, የመገናኛ አንድ ሕዝቦቿም ውስጥ ተሰብስቦ አንድ ኬክ ጋር በደንብ እጨነቃለሁ ውጭ ማለት ይቻላል ደረቅ በርቷል. ጭማቂ ወደ ጎን ገሸሽ ለማዘጋጀት, እና ብላክ ከረንት ያለውን በካዮች ውኃ አንድ ሊትር አፈሰሰ በፈላ በኋላ ሦስት ደቂቃ ያህል ማብሰል. መረቅ በመጠኑ ዝቅ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል ጊዜ ውስጥ እንዲህ የሚቀልጥ የስኳር decanted (መጠን ጣፋጭ በእርስዎ ጸጋ ላይ የሚወሰን) እና ጭማቂ ጋር የተገናኘ ነው. አንድ ጣዕም ለማግኘት, ከአዝሙድና መካከል ቅጠልና አንድ ሁለት ማቀዝቀዝ ጊዜ መረቁንም በምንቸት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. እና ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ጋር በጥቁር currant ያለውን ጭማቂ acidify ይችላሉ. ይህ ብዙውን ጊዜ በስብሶና ጠጡ. እናንተ pribolet ለማስተዳደር ከሆነ ግን, ሞቅ መጠጥ ሃሳባዊ አማራጭ podnadoevshy ሻይ ይሆናል.

Currant ጭማቂ: ምግብ ሁለተኛ ተምሳሌት

እሱም, በጣም, አጠቃቀሙ የሚቻል ጥቁር currant የሆነ ጣፋጭ እና ሀብታም ጭማቂ ማግኘት የሚያደርግ መሆኑን የሚያምኑ ሰዎች የራሱ ደጋፊዎች አሉት. Recipe ጥንቅር የተለየ ነው; ብቸኛው ልዩነት የቤሪ መካከል ሂደት ውስጥ ነው. እነርሱ ውሃው ውስጥ ይመደባሉ, ሊትር currant በቀን 150 ግራም ፍጥነት ላይ አፈሰሰ እና ከአምስት እስከ ስምንት ደቂቃ ከ ፀጥ እሳት ላይ ይቀቀላል. ከዚያም currant አንድ slotted ማንኪያ ጋር አወጣ እና ውጭ ጭማቂ በመጭመቅ. ቀጥሎም ሁለት ፈሳሾች sweetening እና መጠጥ coalesce.

አፕል-currant አዝናኝ

ቀይ እና ብላክ ከረንት በጣም አቀባበል ሰዎች ጭማቂ. ይህ እንጆሪ አንድ ዓይነት መጠጣት ልክ በተመሳሳይ መንገድ የተዘጋጀ ነው. ፖም; እኛ ግን ዝርዝር አንድ ተጨማሪ ንጥረ ለማከል በሚያቀርቡበት. የ ጣዕም በፊት ቀመሱ ተደርጓል ሁሉ አስበልጠን ማየት በጣም ውስብስብ ሆኗል. አንድ ሶስተኛ ግራም ቤሪ ቅልቅል ይመረጣል, የበለጠ የበሰለ ፖም ይወስዳል - durum ከ. ይህ coarsely, የተላጠው ሁለት እንዲቀምሱ ይወሰዳል, እና አምስት ደቂቃ ያህል የሚፈላ እና ስኳር ጋር ውሃ መነጽር አፈሰሰ አፈሰሰ. Currant ጭማቂ ይጨመቃል ነው; ኬኮች, በጣም, ወደ ፖም compote ላይ ማከል ይችላሉ. Components አብረው - አንድ አስደሳች በተጨማሪ ጋር በጥቁር currant ጭማቂ ለመጠቀም ዝግጁ ነው.

የክረምት ለ ቫይታሚኖችን

Compotes, መጨናነቅ, ጃም - የሚታወቁ እና በጣም አስገራሚ አይደለም. ነገር ግን ትኩስ ጥቁር currant ያለውን ጭማቂ, ወቅታዊ በሆነ በመጠቅለል ዓመት ባጠላበት ጊዜ ውስጥ ክፍት, ሊያስደንቀን እና የበጋ ቀለማትና እባክህ. ስኳር ግማሽ ኩባያ ከፈላ ውሃ በብርጭቆ ውስጥ ይቀልጣሉ. ምናኑን ከረንት ጀምሮ እና ኬክ - ብሩህ ጣዕም ለማግኘት - ይህ ደግሞ thyme አንድ sprig አክለዋል. አንድ ረቂቅ ትንሽ podostyvshem ነው እና ከዚህ ቀደም ሲጫን ጭማቂ ጋር ማዋሃድ ይህም የበሰለ ሽሮፕ. የ ሞቃት ጭማቂ ሕዝቦቿም ወይም ወንፊት ድርብ ንብርብር በኩል እንደገና አለፉ; በውስጡ ማር ይችላል እንኳ ስኳር እንዲህ የሚቀልጥ ከሆነ ነው. ወደ መጠጥ የጸዳ ጋኖች ፈሰሰ እና ሦስተኛ ሰዓት የፈላ ነው - ወይም የድሮው የሚሰሩ መንገድ, ውኃ እባጭ የት በአንድ ድስት ውስጥ, ወይም Aerogrill 120 ሴልሺየስ የሚቀርበው.

የክረምት መጠጥ

ባንኮች እና ማምከን ጋር መዝረክረክ የማይወዱትን ሰዎች, አሁንም በቫይታሚን ያለ ብርድ ውስጥ ይቀራል አይሆንም. እነዚህ ታስሯል ጥቁር currant ከ ጭማቂ ያደርገዋል በጫንቃቸው ላይ በጣም ናቸው. በቅድሚያ ጥንቃቄ መውሰድ ይሆናል የሚለው ብቻ ነው ነገር - ይህ የቤሪ namorozit. እርግጥ ነው, እና ማከማቻ መሆን ይችላል ጣፋጭ መጠጥ "ለማወቅ", ነገር ግን feedstock እንደ ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ይሆናል ታስሯል የራሱን ጀምሮ እርግጠኛ ያህል ያውቃሉ. ከረንት ማብሰል በፊት defrosted. ጠቃሚ ውስጥ በማንኛውም ጣዕሙን ሊያጣ ወይም የያዘ አይደለም, ስለዚህ የተሻለው መፍትሄ, አንድ የተፈጥሮ የቀለጡት ይሆናል. የቤሪ ታናናሾቹን ከትግሉ, ጭማቂ ከእነርሱ እንዲወጣ ነው ነው. ለማስኬድ በውስጡ ምርት ተፈጭተው ጥቂት ውኃ ፈሰሰ ውስጥ በመጠኑ አገራው. የቤሪ ከ ሌጦ እና ስለ ለሩብ ሰዓት በፈላ ያለ እሳት ላይ ውኃ ይማቅቃሉ ጋር ሞላው. ተጨማሪ መረቅ ጭማቂ ጋር ተዳምረው እና ስኳር ወይም ማር ጋር ስለሚያድሩና ነው. ዘቢብ ከአዝሙድና ቅጠል ጭማቂ ወይም የሎሚ ጭማቂ ያንጠባጥባሉ ላይ እዘረጋለሁ ይችላሉ.