ወደ ምድጃ ውስጥ የአሳማ ሥጋ የጎድን - ስለ በዓል ለ አዘገጃጀት

ይህ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ርካሽ ምርት በተሳካ በዓል ምግብ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ሂደት በርካታ መንገዶች አሉ. የአሳማ ማብሰል ምድጃ ጎድን, ወደ አዘገጃጀት ደግሞ ብቻ አይደለም. ወዲያውኑ እነሱን ጋግር ይችላሉ, ነገር ግን መጀመሪያ ቀቀሉ ወይም ፍራይ ይችላሉ. ይህም የምታሳርራቸው እና በቀጥታ marinate ከጎኑም ምድጃ ውስጥ ለማብሰል የሚፈለግ ነው. አንድ ለመጋገር ጥሬ ጣፋጭ ውብ ንጣፍ ለመመስረት ታስቦ ነው አስፈላጊነት እሴታቸው እና ስጋ ወደ ለስላሳ ሊያስመስለው ነበር.

የአሳማ የጎድን አዘገጃጀት

ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት. ጎድን የሚፈላ በኋላ በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ አንድ ሰዓት ያህል ቀቀሉ. ወዲያውኑ ጨው መጨመር እርግጠኛ ሁን. መረቁንም, በትንሹ ደረቅ ጨርቅ አስወግድ. የ ይቀቡ ማዘጋጀት: በብሌንደር ውስጥ ሽንኩርት እና ለመዞር ቃሪያዎች ባቄላ, ዘር ወይም ሥሮች ያለ ድንብላል (cilantro) መካከል, አኩሪ አተር, ማር እና ተወዳጅ ቅመሞች ጋር የተደባለቀ. ሁሉም ምርቶች - መገኘትና ጣዕም በማድረግ. የመቀባት ጠርዞች በልግስና መጋገር ለ እጅጌው በሚነድድ አርባ ደቂቃዎች አንድ መቶ ስልሳ ዲግሪ ነገም ወደ ጦፈ ጋግር ይቀቡ. በጣም ጥሩ እና ጣፋጭ ስናገኘው!

ጣፋጭ የአሳማ ጎድን

ይህ የአሳማ የጎድን ስምንት መቶ ግራም, የአፕል መረቅ, ኬትጪፕ, ቡኒ ስኳር ሦስት የሾርባ, የሎሚ ጭማቂ, ሁለት የሾርባ አኩሪ አተር, ጥቁር በርበሬ, paprika, ሽንኩርት, ቀረፋ ግማሽ ጽዋ መውሰድ ነበር. የጎድን ክፍሎች ይከፋፈላል. ወደ መረቅ ቀሪ ቅመሞች እና አንድ ሰዓት ተኩል ያህል marinate ውስጥ ያለውን ስጋ ማዘጋጀት. ከዚያም ሁለት መቶ ሀያ ዲግሪ ያለው ሙቀት ላይ ትሪ, ወደ ፎይል ማኅተም እና ጋገረ ቢያንስ አንድ ሰዓት ላይ ክንፍና ቅርፊትም ማስቀመጥ. በየ አምስት ደቂቃ marinade ጋር የጎድን ላይ ላዩን ያለሰልሳሉ ዘንድ. ስጋ ለጋ ነው ጊዜ, የ ፎይል ለማስወገድ ወርቃማ ድረስ ወጥ እና ጋገረ ያለውን በካዮች አፍስሰው. መረቅ ተግባራዊ ጊዜ ሊጨርሱ በተናጠል ለማገልገል.

ወደ ምድጃ ውስጥ የአሳማ ሥጋ የጎድን - ፖም ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

አለብዎት: የአሳማ ጎድን, የአትክልት ዘይት, ማር, ፖም, ሎሚ እና ቅመም ግማሽ ኪሎ ግራም. ፖም ማዕከሉ ማስወገድ, ስድስት ወይም ስምንት በየብልቱ ቈረጠ እና የዘይት መጋገር ልበሱ. ይቀቡ ሙቀት ማር አንድ የአትክልት ዘይት (አምሳ አምሳ) እና የሎሚ ጭማቂ ጋር አብረው ከፈላ ነበርና. በ ፖም ውስጥ ማስቀመጥ ጎድን ተከፍለው ክፍሎች, ጨው እና በርበሬ ጋር ይቀባሉ, ማር ይቀቡ አፍስሰው. ሁለት መቶ ዲግሪ ያለው ሙቀት አርባ ወይንም ሃምሳ ደቂቃዎች ጋግር. አቅልለን ፍካት ብሩህ ድረስ ግምታዊ ጨው እና ጋገረ ጋር ይረጨዋል; ማር ጋር የጎድን ያለሰልሳሉ.

ምድጃ በሚያብረቀርቁ የአሳማ የጎድን - ኪዊ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

አንተ ያስፈልግዎታል: አንድ የአሳማ የጎድን ኪሎ, ኪዊ መካከል ግማሽ ኪሎ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ሁለት ጥርስ, ስኳር (ይመረጣል ቡኒ) ሁለት የሾርባ, ሰናፍጭ, ጨው, ትኩስ ቀይ እና ጥቁር በርበሬ አንድ tablespoon, ሁለት ወይም የአትክልት ዘይት እና አኩሪ አተር, ጠጅ ወይም Apple ሦስት የሾርባ ኮምጣጤ. ኪዊ ጋር አቁማዳ እና ማሽ ያስወግዱ. ሽንኩርት እና በብሌንደር ሽንኩርት መከታ ወይም የተመዘገበ ወደ ኪዊ መጨመር, እዚያ ነው - ስጋ በስተቀር ሁሉም የቀሩትን ቅመሞች,. ወደ ስጋ ወደ ቅልቅል marinate ይገባል. , በደንብ ቀላቅሉባት ጠርዞቹን ማሻሸት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ አንድ ሰዓት መተው. ወንዞችህንም ፈሳሽ ድረስ ሁለት መቶ ዲግሪ የሆነ ሙቀት ላይ ሻጋታ ጋገረ ውስጥ የጎድን ቦታ, እና ከዚያም የሙቀት መጠን ይቀንሳል. መቼ ውብ የላይኛው ያለውን ምስል, ዲሽ ዝግጁ መሆን አለበት. ወደ ምድጃ ውስጥ ማንኛውም በዓል ፍጹም የአሳማ የጎድን ለ - አዘገጃጀት ቀላል ነው, ምርቶች ይገኛሉ.