እንዴት እና ምን ያህል የዶሮ እግር ማብሰል? የምግብ አዘገጃጀት

ይህ ለስላሳ እና ጣፋጭ ሆነ ዘንድ እንዴት የዶሮ እግር ማብሰል? የዚህ ጥያቄ መልስ አንድ የምግብ አሰራር ልምድ የወጥ, ነገር ግን ደግሞ ተራ የቤት እመቤት ብቻ ማወቅ ነው. ሁሉም በኋላ የዶሮ ካም ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ምግቦችን እና መክሰስ ማብሰል የሚውል ነው.

እንዴት የዶሮ እግር ማብሰል?

በመጀመሪያ ጥያቄ መልስ, ይህም የዶሮ እግራቸው የተለያዩ ዓይነቶች መካከል ሊሆን ይችላል ይታወሳል ይገባል. broiler የዶሮ አንድ በድን የተወሰደ በጭኑም, ብዙውን ጊዜ ምግቦችን ማብሰል ይውላል, እና ናቸው የተለያዩ ሰላጣ, የተጋገረ ሸቀጦች (ለምሳሌ, አምባሻ-Kurnik) እና T. መ

የዶሮ ሾርባ ከ የተወሰደው ካም በተመለከተ, ይህ ሾርባ ወይም መረቅ ላይ አትመካ ዝግጅት የሚውል ነው.

ታዲያ እንዴት ማብሰል የዶሮ እግር? የዚህ ጥያቄ መልስ የስጋ ምርት አይነት ላይ ይወሰናል. የ ወፍ broiler ከሆነ, ከዚያም ሙሉ በቂ ማብሰል (ከፈላ ውሃ በኋላ) 35-40 ደቂቃዎች መዘጋጀት. የ ዶሮ ሾርባ ከሆነ, በውስጡ hams ብቻ 60-68 ደቂቃዎች በኋላ የጨረታ ናቸው.

በመሆኑም, የዶሮ እግር ማብሰል ምን ያህል ያለውን ጥያቄ መልስ, ዕድሜ እና የዶሮ ዓይነት ከ መጀመር አለበት. የዶሮ ስጋ ውስጥ በጣም በፍጥነት በመዘጋጀት, መሠረት, ለጋ ነው, እና. አሮጌው የዶሮ-ጭኖ ዶሮዎች እንደ ከዚያም ይህንን ምርት አስቸጋሪ እና ጅራቱ ነው. መለስለስ ያህል, አንተ ብዙ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል.

ምን የዶሮ እግራቸው ማብሰል?

መጠቀም የሚያካትቱ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት አሉ የዶሮ ሆድና ነው. በጣም ታዋቂ ዲሽ ምድጃ የተጋገረ ነው. ይህ ቤት የሚደረገው እንዴት ነው, እኛ ከታች እነግራችኋለሁ.

ስለዚህ, ጣፋጭ እራት ማዘጋጀት አለብዎት:

• የካም የዶሮ (broiler) - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ድንች ሀረጎችና - 5 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ሽንኩርቶች - 2 ትላልቅ ቁርጥራጮች;.
• ወፍራም ማዮኒዝ - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ጨው, በርበሬ, ማር - እንዲቀምሱ ማመልከት;
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 3 ቁርጥራጮች.

ምንዝሮች ዝግጅት

እንደነዚህ ኮርሶች ለ ዶሮዎች መካከል Hams ትኩስ እና ለስላሳ መጠቀም ይገባል. እነዚህ በጥንቃቄ ከታጠበ እና ፎጣዎች ጋር ይደርቃል ናቸው. ቀጥሎም ስጋ ምርት ልዩ መረቅ ጋር ጣዕም ነው. ወፍራም ማዮኒዝ, ጨው, ጥቂት ማር, በርበሬ እና grated ሽንኩርት ቅርንፉድ የተቀላቀለ በአንድ ሳህን ውስጥ ይህን ማድረግ.

ድንቹን እንደ እነርሱ እጥበት እና እየቆረጡ የተከተፈ. አምፖሎች ጋር በትክክል በተመሳሳይ መንገድ እና ይመጣሉ.

ምድጃ ምስረታ እና ሙቀት ህክምና ሂደት

የበሰለ የዶሮ እግራቸው - አንድ የምግብ ምርት ነው. የበለጠ ከፍተኛ ካሎሪ ሳህን ማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ, ድንች እና ሽንኩርት ጋር ምድጃ ውስጥ ቅናሽ የዶሮ ጋግር. ይህንን ለማድረግ, ድንበሮች ጋር bakeware ይጠቀሙ. በውስጡ በሐሳብህ ቅቤ, እና ቅድመ ጨው እና በርበሬ ጋር ጣዕም ናቸው ከዚያም ለማዳረስ ድንች ክትፎዎች.

ቀጥሎም ሁሉ ላይ አትክልቶችን ለማዳረስ ሽንኩርት ቀለበቶች እና የዶሮ ጭኖቹ. እንዲህ ያለ ሳህን ውስጥ 230 ዲግሪ ላይ ግን 45 ደቂቃዎች የተጋገረ ነበር የት ያለውን ነገም ወደ የተላከ ነው. በዚህ ጊዜ, እና ድንች እና ስጋ ሙሉ ለስላሳ ሆነዋል.

አንድ እራት በማድረግ ነው የቀረበው

ጠረጴዛው ላይ ድንች ትኩስ አገልግሏል ይገባል ጋር የተቃጠለ የካም ያገለግላሉ. በተጨማሪም እነዚህ ትኩስ የተከተፈ የተቀመሙ እና ዳቦ አንድ ቁራጭ አገልግሏል ይችላል.

ጣፋጭ የዶሮ ሾርባ ማብሰል

እንዴት መረቅ-የተመሰረተ ማብሰል የዶሮ bedryshek? ይህ ብዙ እመቤቶች ዘንድ የታወቀ ነው. ሁሉም በኋላ ይህ ዲሽ በእኛ አገር ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው.

ስለዚህ, ጣፋጭ ለማዘጋጀት የዶሮ ሾርባ ዝግጁ መሆን አለበት;

• የዶሮ ካም ሾርባ - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ድንች - 1 ስሬ;
• ካሮት - 1 ፒሲ;.
• ሽንኩርቶች - 4 ትልቅ ራስ;
• ጨው, በርበሬ, ቅጠላ - ሊያሲዙት ማመልከት;
• ትልቅ እንቁላል - 1 ፒሲ. (በሳምቡሳ ለ);
• ዱቄት - (በሳምቡሳ ለ) 30 ሰ.

ሕክምና ንጥረ ነገሮች

አንተ የዶሮ በካም መረቅ ለማብሰል በፊት, እነሱ በደንብ ከታጠበ ሁሉ ያልሆኑ ለምግብነት ንጥሎችን ማስወገድ ይገባል. ይህም ሌሎች ክፍሎችን ማዘጋጀት ደግሞ አስፈላጊ ነው. ድንች, ካሮትና እና ሽንኩርት ንፁህ እና ከዚያ መንፈሳቸው. ፕላኔቱ ወደ የመጀመሪያው እና የመጨረሻ ለመቁረጥ ሲሆን ሁለተኛው መከታ.

ለመሙላት ሾርባ እንደጨረሰ, እኛ በሳምቡሳ ወሰነ. ይህ ትልቅ እንቁላል እየተሸጠላቸው ሹካ, ጨው ለማግኘት እና ዱቄት ያክሉ. መያዣ ውስጥ ዝልግልግ የጅምላ ድረስ በዚያን ጊዜ ድረስ ውስጥ የመጨረሻው ክፍል ጥቅልል,.

የመጀመሪያው ዲሽ በማዘጋጀት ሂደት

ይልቅ በፍጥነት የዶሮ ሾርባ የበሰለ. ድስቱን መስፋፋት ዶሮ ካምና ውሃ ታክሏል እና የወጭቱን ላይ አኖሩት. ይቀመማልና መረቅ የሚፈላ በኋላ, አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ሲሆን ለ 30 ደቂቃ ይቀቀላል.

ከግማሽ ሰዓት በኋላ ሾርባ ውስጥ የተከተፈ ሽንኩርት እና grated ካሮት መጨመር. ከፈላ በኋላ, ንጥረ ሌላ 10 ደቂቃ ያህል ይቀቀላል. ቀጥሎ ወደ እነርሱ ድንቹን ውጭ ተኛ. በአንድነት, የሚያስፈልጉትን ነገሮች, 20 ደቂቃዎች ቅመሱ እና የተከተፈ ቅጠላ ለማፍሰስ ከዚያም በርበሬ ለማብሰል.

የ ሾርባ በሳምቡሳ መጨረሻ ላይ ታክሏል ናቸው. እንደሚከተለው ይህ አለህ; ዝልግልግ ሊጥ አንድ ትልቅ ጭልፋ ከመረቡ, እና ከዚያም ትንሽ - ይህም ወዲያውኑ ጠንከር መፍላት መረቅ ይጣላል ናቸው ትናንሽ ቁርጥራጮች ይርቃል.

ሁሉ በሳምቡሳ ወደ ሾርባ ውስጥ ይሆናል አንዴ ስለእሱ ለ 5 ደቂቃዎች አንድ መክደኛው እና በእባጩ ጋር የተሸፈነ ነው.

እንዴት ለእራት ማቅረብ?

ሞቃት መሆን ጠረጴዛ አትክልትና ስጋ በሳምቡሳ ጋር የዶሮ መረቅ ያገለግላሉ. የወጭቱን ይህ ትኩስ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ነዳጅ እርግጠኛ መሆን ይመከራል አንድ የሚያምር ዳለቻ ቅምጥል ጣዕም ለመስጠት. በተጨማሪም እሱን ዳቦ እና ትኩስ ከአትክልትም አንድ ቁራጭ አገልግሏል.

ለማጠቃለል

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የዶሮ እግሮቼ ቀላል ማብሰል. ጣፋጭ ምርት ውጭ በፍጹም ማንኛውም ምግቦች አገኘሁ. ዋናው ነገር - አስፈላጊ ከሆነ በአግባቡ, ቅመማ እና ማጣፈጫዎችን ጋር እና ጣዕም ለማስተናገድ.

እናንተ ድስቱን ላይ ይህን ንጥረ ፍራይ ከመረጡ, ከዚያ ይህን ዘይት አነስተኛ መጠን ጋር መደረግ አለበት. አለበለዚያ ካም በጣም የሰባ ውጭ ማብራት እና ከፍተኛ ካሎሪ.