ለሁሉም ተወዳጅ የስጋ ቦልሎች ምግብ

የስጋ ቦል ምንድን ነው? አንዳንዴ አንዳንዴ ደግሞ ከቸር የሚበዛ የሎን ኔንት መጠን ይቦደላል. የምትፈልገውን ያህል ስኳር ኳስ - ስኳር ኳስ - ለአብዛኞቹ ሾርባዎች የተለመዱ ናቸው. ነገር ግን በስንዴ ብቻ ሳይሆን እነዚህ ስጋ ኳሶች ጥሩ ናቸው.

የጡንቻ ኳስ እንዴት እንደሚዘጋጅ? በዚህ ሂደት ውስጥ ምንም የተለየ ችግር የለም: በሽንኩርት (ወይም ውጭ) እና ቅመማ ቅመም, የዓሳ እንቁላል. በእኩል ደረጃ ስኬት, ለስጋ, አሳማ (በግለሰብ እና በተቀላቀለ) እና ዶሮ ተስማሚ ናቸው. ኳሶችን (በኖኖው ወይም ከዚያ ያነሰ ያነሰ) ይደረጉ እና ተጨማሪ ይዘጋጃሉ. አጠቃላይ ትርጉሙ "ቀጥል" በሚለው ቃል ውስጥ ነው.

ሾርባ ውስጥ የዱሮ ኳስ አሰራር .

ሽክቱ የሚዘጋጀው ከተለያዩ የአለቃቃ ቅመሞች ጋር ነው: ድንች, ውሃ ወይም ሽንኩርት, ጥሬዎች, አሳን ሽንኩርት እና ካሮት. ድንቹ በደንብ በሚበስሉበት ጊዜ በጥንቃቄ ወደ ቡና ሾርባ ሾርባ ውስጥ ይልካቸው. እዚህ የተጠረጠሩት ብልቃጥ አለ ምክንያቱም ጥፍሩ ውስጥ በስጋ ሻጮች ውስጥ ጥሬ እንቁላል መጣል የለበትም. እንጉዳይ ብስባሽ እንዲሆን ያደርገዋል, እና ስጋን እና እንቁላል ሳይኖር ወደ ፈሳሽ ፈሳሽ አይላክም. ሱጁን ከበርካታ አትክልቶች ጋር ይሠራል, ዱባ, ጣፋጭ የቡልጋሪያ ፔፐር, አረንጓዴ ላሞች, ወዘተ. የተቃጠለ የቡና ስጋን ከጫፍ በኋላ ከ 10 ደቂቃ ባልበለጠ በዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ይዘጋሉ.

ለልጆች የተዘጋጀ ምግብ ውስጥ በሜዳ ላይ የሚወዳደሩት የሜልቦል ኳስ እንደዚህ አይነት ስጋ ለመብላት በእጅጉን የሚያመቻቸዉ አስፕሎፕሶች ሊመስሉ ይችላሉ. ጥራቱን የጨው ስጋን ከሶስት ፓትቲቶች ጋር በተቆራረጡ, በ 3 ክፍሎች ተቆርጠው, እና አስቂኝ ፍጥረታትን - በእንቆቅልሹ ውስጥ ተንሳፈው ይወጣሉ.

ለስ meatballs የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ.

ለስኒ ስፖንዶች የተሸፈነ ስጋ ውስጥ ለስኒ ቡና ስጋዎች ከዶል ስጋዎች የተዘጋጁ ከሆነ ወተት ውስጥ በደም የተጨመረውን ነጭ ቂጣ መጨመር እና ትንሽ ለስላሳ ቅቤ መጨመር ጥሩ ነው. በግለሰብ ምርጫ መሠረት ሳር በታች ያለ ቀለም ይቀመጣል - ጥሩ ነው. የ Meatballs ቅርጽ የተገጠመለት, በቦሎው ላይ በመጋገጥ በ 190 ° በቅድሚያ በማሞቅ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያም ስጋ ቦልሶች በመቃጠያ እቃ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. በዚህ ምግብ ውስጥ ዋነኛው ነገር ስኳር ነው. የወተት መጠጥ ሊሆን ይችላል (እስከ ወርቃማው ዱቄት መቆጠብ, ትኩስ ወተት ማቆየት, ጨው, ፔይን እና ቅመማ ቅመም እና ሙቀትን አምጣው), ቲማቲም (ከወርቃቅ ቀለም ጋር ቀቅለው, ቲማቲም አክሰህ, ድጋሚ ድስ, ሾርባ ማቀላቀል, ለመቅጠን, ቅመሞች - ጨው, ስኳር, ፔጃና ሌሎች - ለመብላት) ወይም ሌላ ማንኛውም.

በስጋው ውስጥ የስጋ ቦልሶችን ለመደባለቅ, ከተጠበሰ ዳቦ ውስጥ ይረጩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይላኩት. በጣም በሚጣደፍ የሾርባ ጥራጥሬ ስር ያለ ኳሶች ናቸው.

Meatballs በቀሚስ ፍራፍሬ ጋር

ብዙውን ጊዜ በአስተናጋጆች ስራ የማይሰራ ለሽቦል ኳስ በጣም ያልተለመደው ምግብ እና በከንቱ ነው! በበጋ እና በመኸር, ሁሉም ቆንጆዎች በፍሬን የበለጸጉ ሲሆን, እንዲህ ዓይነቱ የምግብ አዘገጃጀት የየቀኑ ምግብን በፍጥነት ያበዛል እና በመላው ቤተሰብ ላይ የሚደንቅ ይሆናል.

እንደዚህ ያለ ምግብ ለማብሰል የቢል ኳሶች ሊቦካው ይችላል, ነገር ግን ምግብ ማብሰል ወይም መጨመር ይቻላል. ሁሉም ዘይቶች በፍራፍሬ ውስጥ ውስጥ ናቸው. የክረምት የቅመማ ቅመሞች (ለ 600 ግራም): 2 ካራስ, የታሸገ አናናስ, 2 የሾርባ ጣፋጭ ጨው, ማር - 2 ጠርሞሶች, 2 ጠርሙስ ጥራጥሬ.

አንድ ብርቱካንማ ጭማቂ ከተመዘገበው በኋላ የጫጩን ጫፍ ላይ ወደ ጫጫታ እንልካለን, ተመሳሳይ መጠን ያለው የኒናማ ክምችት ብርቱካንማ ነበር. የቲማቲም ጨው እና እስከ 1 ሊትር ውሃ ድረስ የስጋ ቦልሎች ያጨሱበት. በዚያው የሳር ደሴት ማር እና የቆሸሸ እንቁላል (ትልቅ - ቁርጥራጭ) እንልካለን. አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ ከሆነ እንክብክ (ፔንክ), ጣፋጭ (ስኳር), ወዘተ. በተለየ ምግብ ውስጥ ስቴክን በ 0.5 ኩባያ ውስጠቶች ውስጥ በመሰብሰብ በጠቅላላው ስብስብ ውስጥ ቀስ በቀስ በማብሰል. ሙጣጤን አምጡ. ምንጣሩ ዝግጁ ነው.

ቀጣይ - 2 አማራጮች: የስጋ ቦልሳዎችን በ 3 ደቂቃ ወይም በሶላ ጨው ያቅርቡ ወይም ወደ ምድጃ እና ዳቦ ይላኩት (በድስሳት እንደገና ሊፈቱ ይችላሉ) - በ 190 ° 5-7 ደቂቃ.

ማከፊያው ከተለያዩ ፍራፍሬዎች የተሠራ ነው. በጣም ጥሩ ጥሩ ፕሪቶች, አፕሪኮቶች, ተክሎች, ወይኖች, ከሎም እና ማር ጋር ብዙ አፕሎች አሉ.

Meatballs - ማንኛውም ዓለም አቀፋዊ ምርት, ለማንኛውም እመቤት ዋጋ የማይጠይቁትን ያካትታል. ዋናው ነገር አንድ አይነት ተመሳሳይ ምግብ በመጠቀም, ፈጽሞ የማይጣጣሙ, ያልተለመዱ ምግቦች በመምጣታቸው ነው.