ስፒናት ጋር ሩዝ: ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

ሁሉም ስፒናት ጥቅሞች ስለ ያውቃል, ነገር ግን ጥቂት ሰዎች የአመጋገብ ውስጥ ማካተት. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ይህን በፕሮቲን ሀብታም ተክሎችን ብዙ ጣፋጭ እና ሳቢ ምግቦች የበሰለ ይቻላል. ከእነርሱ መካከል አንዱ - ስፒናት ጋር ሩዝ. ስለ ምግቦች ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት.

ስፒናት ጋር ሩዝ ማብሰል እንዴት

በዚህ ሳህን አዘገጃጀት ለማከናወን በጣም ቀላል ነው. ስፒናት ጋር ሩዝ ማብሰል, ይህ ንጥረ ቢያንስ ይወስዳል እንዲሁም ጣዕም በቀላሉ አስደናቂ, የጨረታ ይፍጩት ማግኘት ነው.

እንደሚከተለው ምግቦች እርምጃ ዝግጅት በማድረግ እርምጃ ነው:

1. ማንኛውም ዓይነት ረጅም ሩዝ (150g) በደንብ ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን ነው. መታጠብ ውሃ ሂደት ውስጥ 8 ጊዜ ድረስ, በተቻለ መጠን ብዙ ጊዜ መቀየር ይኖርበታል. ይህ የበሰለ ጊዜ ከዚያም slipnetsya እና ፍካት አይሆንም, የሩዝ ጀምሮ ስታርችና ከፍተኛው መጠን ለማጽዳት ሲባል እንዳደረገ ነው.
2. የ ከታጠበ ሩዝ በድስት ውስጥ አኖሩት ነው, ታችኛው እና የትኛው ግድግዳ ፎይል ጋር ሰፍረዋል. ይህ ጥራጥሬ ማብሰል ወቅት የሚቃጠለውን አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ ነው. ስእል, ውሃ (250 ሚሊ ሊትር) አፈሰሰ የጨው (½ ሸ. ጭልፋዎች) አክለዋል. ጊዜ ማብሰል አሁንም በተዘጋ ክዳን በታች በ 10 ደቂቃዎች መቆም አለበት በኋላ ትንሽ እሳት ላይ 15 ደቂቃ groats ነው.
3. ስፒናት (100 ግ), በምንጩ ውኃ ስር ታጥበን አንድ ፎጣ ጋር ደረቀ; ከዚያም በደቃቁ ይቆረጣል ነበር.
4. ሽንኩርት በደቃቁ አንድ የምግብ አንጎለ ውስጥ መክተፍ ወይም መሬት.
5. ዘይት እና ቅቤ ቅልቅል (30 ግ) ላይ ለመጀመሪያ ለስላሳ ሁኔታ, ከዚያም ከስፒናች ድረስ ሽንኩርት የተጠበሰ ነበር. የማብሰያ ጊዜ እንዲህ refilling 5 ደቂቃ መብለጥ የለበትም. በተጨማሪም, ቅቤ አንድ ተጨማሪ 30 ግራም አክለዋል.
6. ዝግጁ እና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ሩዝ ንጹሕ ለትንሽ ወደ አልሰጡም እና ስፒናት ጋር ቀላቅሉባት ነው.
7. ጋር የምግብ አሰራር ቀለበት የበለስ ስፒናት የወጭቱን ላይ አኖሩት ነው. ዝግጁ ያለቀለት ዲሽ አገልግሏል ይሆናል.

ክሬም ውስጥ ስፒናት ጋር ሩዝ አዘገጃጀት

በጣም ጣፋጭ ሩዝ የሚከተለውን አዘገጃጀት ማዘጋጀት ይቻላል. በመሆኑም, ሙቀቱ ህክምና ጠቃሚ ንጥረ ቢበዛ የተንጸባረቀበት, ምድጃ የተዘጋጀ ሲሆን ነው.

እንደሚከተለው ክሬም ውስጥ ስፒናት ጋር ሩዝ ዝግጁ ነው:

1. ቅቤ (4 tbsp. ጭልፋዎች) (2 ተኮዎች.) ሽንኩርት የተጠበሰ ጨው, በርበሬ እና thyme (1 tbsp. ጭልፋ) ላይ በተጨማሪ ጋር.
2. ትልልቅ የውኃ መጠን ውስጥ የተለየ ድስት ውስጥ ሩዝ 200 g የተቀቀለ ነው. ከፈላ 5 ደቂቃዎች በኋላ, እሱ መስተዋት ከልክ በላይ ፈሳሽ አንድ colander ተመልሰው ይልና.
3. ነገም 175 ዲግሪ እስከ ስለሚነሳ.
4. አንድ ማሰሮ ወይም ቤኪንግ ዲሽ አኖረው ጥራጥሬ ውስጥ, የሽንኩርት መልበስ ጋር ተደባልቆ.
5. ከፍተኛ ቅርጽ ፎይል ይጠብቅባችኋል እና መክደኛው ጋር የተሸፈኑ. ሩዝ ማብሰል ጊዜ 30 ደቂቃ ነው.
6. በዚህ ጊዜ blanch, በመጀመሪያ ሙቅ ከዚያም ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ የተከተፈ ስፒናት (4 ኩባያ) አወረዱት. ከዚያም ክሬም (50 ሚሊ ሊትር) ጋር ማዋሃድ እና የበሰለ ሩዝ የተዘጋጀ መረቅ አፍስሰው. የመጨረሻው ድብልቅ በደንብ ወደ ማዕድ ያገለግላሉ.

ስፒናት እና ፈታ ግሪክኛ ጋር Basmati ሩዝ

ግሪክ ውስጥ "spanakorizo" የተባለ ዲሽ ሴት ሁሉ ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ስፒናት እና አይብ ጋር ሩዝ በእርግጥ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ይንጸባረቅበታል. ይህ ለእራት የሚሆን ምግብ አስተማማኝ መሆን አለበት, እና ቤተሰብዎ ጋር ደስተኛ ይቆያል እንደሆነ ምንም ጥርጥር የለውም.

በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ አንድ ሳህን ማዘጋጀት:

1. የወይራ ዘይት, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት (2 ቅርንፉድ) ውስጥ የተጠበሰ ወፍራም ታችኛው ጋር ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ. ከዚያም ስፒናት መካከል በደቃቁ የተከተፈ የፈኩ ለማከል እና ለስላሳ ሁኔታ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ማብሰል.
2. የ ታጠበ ሩዝ, የዶሮ መረቅ ወይም ውሃ (2.5 ቁ.), ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ እንዲቀምሱ መጥበሻ (St. 1) አኖሩት ነው.
3. ድስቱን ቅመሞች ውስጥ ተዳፍነው ወደ 50 ደቂቃ ያዘጋጃል.
4. የ ሩዝ ዝግጁ ሲሆን, አንድ ጥልቅ ሳህን ወደ ፈረቃ የሎሚ ጭማቂ ጋር ለመንጻት ፈታ አይብ ጋር ይረጨዋል.

ጎመን, እንጉዳይ እና walnuts ጋር ሩዝ አዘገጃጀት

እንደሚከተለው በዚህ የወጭቱን እርምጃ ዝግጅት በማድረግ እርምጃ ነው:

1. ቡናማ ሩዝ (ንጥል 1.5.) ወደ ባህላዊ መንገድ ይቀቀላል ነው.
2. ቅቤ ጥብስ እንጉዳዮች ተሰንጥቆ ሳህኖች (2 ኩባያ).
3. 4 ደቂቃዎች በኋላ, ክሬም አይብ (100 ግ) ወደ ፈንጋይ ታክሏል.
4. ማሰሮው ውስጥ ፈንገሶች እና አይብ, የተቀቀለ ሩዝ መሠረትሁ አወኩ እና 4 ደቂቃዎች እንጉዳዮች ጋር እሳት ይሞቅ ነበር.
5. አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ, ሩዝ እንጉዳይ, መክተፍ ጎመን (2 ኩባያ), Parmesan እና walnuts (100 ግ) ጋር ተደባለቀ. ስፒናት ጋር ሩዝ ውስጥ ቢያንስ, ጨው እና በርበሬ መጨመር. ጠቃሚ እና የመጀመሪያ ዲሽ ዝግጁ ነው.

multivarka ውስጥ ስፒናት ጋር ሩዝ

basmati የሩዝ, ጥራት ያለው ጣፋጭ እና መዓዛ ጎን ዲሽ multivarka ውስጥ የበሰለ ይቻላል. እርስዎ ስፒናት ለማከል ከሆነ, የወጭቱን አሁንም በጣም ጠቃሚ ይሆናል.

የአትክልት ዘይት የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ውስጥ የተጠበሰ ያለውን ሳህን Multivarki ውስጥ የመጀመሪያው ስለምታስጌጡና ማዘጋጀት. sautéing አትክልቶች ለ ሁነታ "ትኩስ." ከተመረጠ ሽንኩርት የሚያምር ቀለም ሲኖራቸው, በውስጥም turmeric (½ ሸ. ማንኪያዎች) እንዲሁም ሁለት ደቂቃ ያህል የተጠበሰ ነበር ስፒናት (100 ግ) ታክሏል ነው. ከዚያም ጽዋ ውኃ (750 ሚሊ ሊትር) ጋር የተሞላ ነው ታጠበ እንደወረደባቸው እና የደረቁ Basmati ሩዝ (250 ግ). ጨው (ገደማ 1-1½ ሰዓት. ጭልፋዎች) ቅመሱ ታክሏል ነው.

ስፒናት ጋር ሩዝ "Krupa" 25 ደቂቃዎች ውስጥ multivarka ውስጥ የበሰለ. የ ዝግጁ ምግብ ይህም በኋላ የተቀላቀሉ እና ሰሌዳዎች ላይ በስብሶ ነው, ቅቤ ታክሏል ነው.