Buckwheat የሚሆን ስጋ እና እንጉዳይ መረቅ

buckwheat ለ ወጥ ጣፋጭ እና ስጋ ምርት መጠቀም, እና ትኩስ እንጉዳይ በመጠቀም አገኘ. እንዲህ ያለ መዓዛ አሞላል ማድረግ ምን ያህል በትክክል ለመረዳት, የእርስዎን ትኩረት ሁለት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ያመጣል.

ቅባት ማድረግ እንዴት buckwheat ትኩስ የጥጃ ሥጋ ለ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ቲማቲም ለጥፍ ወይም መረቅ - 4-5 ትልቅ ጭልፋዎች;
• ቅያዎችና የጥጃ ሥጋ - 250 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
• ዮዳይዝድ ጨው - አንድ ትንሽ ጭልፋ;
• በርበሬና እና ሌሎች ቅመሞች - ጥያቄ ላይ;
• ትንሽ ሽንኩርት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ካሮት አማካይ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቅጠል - ምን አትመለከትም.

ዝግጅት ሂደት

buckwheat ለ መረቅ ማናቸውም መብል ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እኛ የጥጃ ሥጋ ስለ ትኩስ ገለፈት ያላቸው 250 g ይህን ሳህን ለማግኘት ለመግዛት ወሰንኩ. ይህ ትንሽ በየብልቱ ቈረጠ; ከዚያም የአትክልት ዘይት 30 ሚሊ ጋር skillet ውስጥ ማስቀመጥ, መታጠብ አለበት. ስጋ ምርት በትንሹ browned በኋላ, ይህ ጨው, በርበሬ, ማከል እና የተከተፈ ሽንኩርት እና grated ትኩስ ካሮት ለማፍሰስ አስፈላጊ ነው. ሁሉም ምግቦች ድብልቅ አስፈላጊ እና ሌላ 7-9 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል.

አትክልቶችን እና የጥጃ ሥጋ አሞሌዎቹ ንጣፍ የተሸፈነ ጊዜ, እነሱ እንደተለመደው የተቀቀለ ውኃ ውስጥ 1.5 ኩባያ አፈሳለሁ ይገባል. በተጨማሪም ስጋ ምርት ከ buckwheat ለ ወጥ ትኩስ ዕፅዋት, ቲማቲም ለጥፍ ወይም መረቅ መጠቀምን ያካትታል. እነሱም ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ተዳፍነው ይገባል ያለውን goulash, ወደ ማከል አለብህ. በዚህ ጊዜ, የጥጃ ሥጋ በከፊል ተነነ እና ተጨማሪ መዓዛ እና ወፍራም እንዲሆኑ ነው በተዘጋጀው እና መረቅ ነው.

ጣፋጭ መረቅ buckwheat ወደ ፈንገሶች በመጠቀም

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ክሬም 30% ስብ - 250 ግ;
• አስቀምጣቸው - 300 ግ;
• ትንሽ ሽንኩርት - 3 ራሶች;
• በርበሬ, ጨው እና ቅመማ - በብቸኛ ውስጥ;
• ትኩስ የተቀመሙ - ጨረር ጥንድ;
• አነስተኛ ካሮት - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• የሰባ ክሬም - 200 ሚሊ;
• ቅቤ እና የአትክልት ዘይት - 3 ትላልቅ ማንኪያ.

ዝግጅት ሂደት

እንጉዳዮች ጋር buckwheat በማዘጋጀት ለ መረቅ ስጋ ምርት ጋር ተመሳሳይ ዲሽ ይልቅ በጣም ፈጣን ነው. በመሆኑም, አስቀምጣቸው በደንብ, መታጠብ አለባቸው አስፈላጊ ከሆነ, እጥበት; ከዚያም ቀጭን ወደ ወጭቱ ስለታም ቢላ ጋር አይቆርጡም. ከዚያ በኋላ እንጉዳዮች ጨው እና በርበሬ እንዲሁም እንደ አንድ ጥልቅ መጥበሻ, ፍራፍሬ ጣዕም እና ቅቤ ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል. ዝቅተኛ የሙቀት መጠን በ ፍራይ ምርት በ 10 ደቂቃ ውስጥ መሆን አለበት. ቀጣይ Agaricus shredded ሽንኩርት ደግሞ አንድ ሩብ ሰዓት ያህል ማብሰል ይጠይቃል ይህም grated ካሮት, ይገደል ዘንድ. በዚህ ጊዜ መጨረሻ ላይ, መዓዛ crispy ፈንጋይ ውሃ ግማሽ ብርጭቆ, ካስገረፈው ክሬም እና ጎምዛዛ ክሬም 200 ሚሊ አፈሳለሁ አለበት. ሁሉም ምርቶች በደንብ, እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ 7-10 ደቂቃዎች ከፍተኛ ሙቀት ላይ ቀቀሉ: ከዚያም ሙቀት ከ ማስወገድ መሆን አለበት.

ይህ ስጋ ወይም ከሆነ ዘንድ መታወቅ አለበት እንጉዳይ መረቅ buckwheat በጣም ፈሳሽ ዘወር ከዚያም የስንዴ ዱቄት (1 ወይም 2 ትናንሽ ጭልፋዎች) አነስተኛ መጠን ለማፍሰስ አስፈላጊ ነው. ይህ በተጨማሪ thickening መረቅ አስተዋጽኦ ያደርጋል, ነገር ግን በኋላ ብቻ ከሆነ ከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ደቂቃ ቀቀሉ.