በቋፍ ኬክ "Pancho": ወደ አዘገጃጀት. ቤት ላይ, ማጣጣሚያ ማድረግ

በዚህ ርዕስ ውስጥ አንድ ለጋ ኬክ "Pancho" (አዘገጃጀት) ለማዘጋጀት እንዴት እንደሆነ እንመረምራለን. ቤት ላይ, በፍጥነት እንዳደረገ, ነገር ግን አሁንም ከፍተኛ ጥረት ማድረግ እንደሚያስፈልገን ነው. እርግጥ ነው, እንዲህ ያለ ጎምዛዛ ክሬም ማጣጣሚያ አንዴ የሀገራችን ዋና ከተማ ውስጥ ታዋቂ confectioners ተፈጥሯል. ስለዚህ, ማብሰያ አንድ የመጀመሪያው መንገድ ብቻ ጥቂት ማወቅ ነው. ነገር ግን, ይህ ሚስጢር ቢኖሩም, ጣፋጭ ምግቦች አድናቂዎች ገና ንጥረ ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ በገዛ እጅ ማድረግ አስፈላጊ ናቸው በትክክል ምን ደመደምን.

በቋፍ ኬክ "Pancho": ወደ አዘገጃጀት. በቤት, ጣፋጭ ማጣጣሚያ ማድረግ

የ ሰፍነግ ኬክ ለ ቅመሞች:

• እንመለክት ወተት ትኩስ - 1 የባንክ;
• የስንዴ ዱቄት - 3 መንፈሳዊም ብርጭቆ ;
• ; 4 ተኮዎች - ዶሮ እንቁላል ትልቅ ናቸው.
• የኮመጠጠ ክሬም የ 30% - 2 ጽዋዎች;
• ቸኮሌቱ - 2.5 ትልቅ ጭልፋዎች;
• አሸዋ ስኳር - 210 ግ;
• (እርስዎ ቤኪንግ ሶዳ መጠቀም ይችላሉ) ፈተና ዱቄት ግሏል - 5 ግ

መሠረቶች በማዘጋጀት ሂደት

በጥብቅ ጣፋጮች ሁሉ የሚከተሉትን ደረጃዎች በመከተል, አንድ ለጋ እና ጣፋጭ ኬክ ለማግኘት እርግጠኛ ነን "Pancho." በመጀመሪያው ቦታ በቤት አዘገጃጀት ለስላሳ ብስኩት መጋገር ይሰጣል. ጋር ነጫጭ እንቁላሎች ድረስ ይህ ይቀባሉ ማድረግ ስኳር, የ ክሬም እና እንመለክት ወተት እነሱን ማከል እና ከዚያም ለስላሳ ድረስ ቀላቃይ ጋር መሰብሰቢያ. ቀጥሎም, sieved የስንዴ ዱቄት, አንድ disintegrant ጠቅላላ ክብደት ጋር አብረን ለማከል እና (ጽኑነት አንድ ጎምዛዛ ክሬም ማግኘት አለበት) በሚገባ ያስነሣል. ከዚያ በኋላ ወደ ሊጥ ነው ቸኮሌቱ ለማከል የሚፈለግ ነው በአንዱ, 2 ግማሾችን ወደ ተከፈለ. የምትጋግሩትን ሰፍነግ ቂጣ 35 ደቂቃ ይጠፈጥፉና ምድጃ (180 ° C) ውስጥ አስፈላጊ ነው.

የ ክሬም ለ ቅመሞች:

• የኮመጠጠ ክሬም የ 30% - 1 ሊትር;
• ስኳር - 190 ግ;
• walnuts የተጠበሰ - 1 ኩባያ;
• የታሸገ አናናስ - 350 ግ

አንድ ክሬም መካከል ዝግጅት ሂደት

አንተ ብቻ መራራውን ክሬም የሚሆን ትኩስ ምርቶችን የሚጠቀሙ ከሆነ, ከዚያ በእርስዎ አፍ ኬክ ውስጥ እየቀለጠ በቃል ጣፋጭ እና ለማግኘት እርግጠኛ ነን "Pancho." ስኳር ጋር የ 30% ጎምዛዛ ክሬም እስከ አራግፉ በጣም ጠንካራ መሆን አለበት (ወደ ጣፋጭ ምርት ቢፈርስ ድረስ, እና አጠቃላይ የጅምላ ዕጹብ ወጥነት ማዳበር አይደለም), መታጠብ እና walnuts ጠበሰ: ለእርሱ ሊያሳጣቸው, ብልቃጡን ከ አናናስ ማስወገድ: በቤት አዘገጃጀት የሚከተሉትን እርምጃዎች ይጠይቃል ጭማቂ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.

ምስረታ ማጣጣሚያ

ለውዝ ጋር ኬክ "Pancho" ለማድረግ, አንድ ትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ውሰድ; ከዚያም ቁርጥራጮች ወደ ኬክ እሰብራለሁ: መልካም obmoknut ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ እና በሳህን ላይ walnuts እና አናናስ ጋር አብረን ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. እነዚህ ድርጊቶች የተነሳ ሙሉ በሙሉ የቀሩትን ጣፋጭ ክሬም አፍስሰው መሆን አለበት ይህም በትክክል ትልቅ ኮረብታ, ሊኖራቸው ይገባል. የ ክሬም ደቂቃዎች አንድ ባልና ሚስት ትኩስ ምድጃ ውስጥ ለማስቀመጥ ያህል gooey ኬክ የሚፈለግ ነው ዘወር አድርጓል. ተጨማሪ ማጣጣሚያ 2-3 ሰዓታት, የማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

ትክክል አገልግሉ

Cake "Pancho" ይህም አንድ ፎቶ ጋር አንድ አዘገጃጀት ማገልገል በፊት ቸኮሌት ጋር ማስዋብ የሚፈለግ ነው, ከላይ የቀረበው ነበር. ይህ ይስልበታል ለ ሳህን 2 ትላልቅ ማንኪያ ኮኮዋ, 20 g ቅቤ, ስኳር 20 g እና ትኩስ ወተት 30 ሚሊ የተቀላቀለበት መሆን አለበት. ከዚያም ቅመሞች በትንሹ እሳት ሙቁ መላውን ጣፋጭ የሆነ ቀጭን ዥረት አፍስሰው ይገባል. ይህ እንዲህ ያለ ጣፋጭ ዲሽ በቤተሰብ ግን ደግሞ በዓል ሰንጠረዥ ብቻ ሳይሆን ማጌጫ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.