የሚያስታውስ ጣሊያን ውስጥ ፒዛ, - የጣሊያን አዘገጃጀቶች "Pepperoni" ማብሰል

የጣሊያን ምግብ እንኳ ትንሽ ከተማ ውስጥ, ካፌዎች እና ምግብ በተለያዩ ውስጥ በስፋት ይገኛሉ ይህም ታዋቂ pastas, ይታወድ ጣፋጮች, ስለ የማያውቅ: እጅግ በሚገባ በሀገሪቱ እና በክልሉ ውጭ የታወቀ ነው. ወደ ጣፋጭ ምግቦች መካከል አብዛኞቹ በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ይችላሉ, እና እነሱ ብዙውን ጊዜ እኛ (ለምሳሌ, ለ ልዩ ካም አሁንም ከአገልግሎት ያላቸው ልዩ ንጥረ የሚጠይቁ ቢሆንም መረቅ "Bolognese" ጣፋጭ "Tiramisu" ወይም አይብ "mascarpone"), ነገር ግን እነርሱ በተሳካ ይተካሉ ይችላል እንዲህ ለማድረግ.

የምግብ አዘገጃጀት "pepperoni" (አስገራሚ ጣዕም ጋር ፒዛ), ቀደም ስም በመጠቀም, ዉሃ የሞላበት ጋር ቋሊማ pepperoni ልዩ ዓይነት መኖሩን ያመለክታል, በትንሹ ጨዋማ ጣዕም አጨስ ነበር. ነገር ግን እነርሱ በተሳካ በተለመደው salami ይተካል ይችላል. ይህ ዲሽ - ጣሊያን ውስጥ እና በዓለም ዙሪያ በጣም ታዋቂ የተወደዳችሁም በሁለቱም ላይ ቤት አንዱ. ቀጭን ንጣፍ, ቋሊማ, የወይራ, አይብ እና መዓዛ ከአትክልትም ጥጋብ ጣዕም ገባዎች ደንታ ሰው ለቀው አይደለም. እናም በእርግጠኝነት የእርስዎ ቤተሰብ አባላት በሙሉ አስደሳች ይሆናል.

የምግብ አዘገጃጀት "Pepperoni" - ሰላምም ጣዕም ጋር ፒዛ - በኋላ በዚህ ርዕስ ውስጥ ያገኛሉ. 254 100 ምርት ግራም (እና አማካይ ፒዛ አንድ ፓውንድ ያህል ክብደት እንዲያውም) እና ኮሌስትሮል ጉልህ መጠን በአንድ kcal - - ነገር ግን ይህን ዲሽ, እንዲሁም ከማንኛውም እንደ አንድ እጅግ ከፍተኛ ኃይል ዋጋ መሆኑን ማስታወስ 100 ግራም በቀን 9.9 ግራም የሚደርስ እንዲሁ ሁሉ ማን አንድ አመጋገብ ወይም ካሎሪ ከአመጋገብ በመመልከት ወደ የሚጠብቅ, ከጊዜ ቁርጥራጮች ብቻ ጊዜ ጀምሮ ራስህን መዓዛ ለመሥራትም ጥንድ ምኞቶቻቸው የተሻለ ነው.

ዝርዝር የፒዛ አዘገጃጀት "pepperoni": በማዘጋጀት ሊጥ

የ ቀጭን እና crispy የተመሠረተ እንዲሆን ለማድረግ, ይህም ፈተና መጽሔት ስሪት ላይ መተማመን እና የራስዎን ለማድረግ ሳይሆን የተሻለ ነው. ይህን ለማድረግ አንተ ያስፈልግዎታል:

- 1 ኩባያ ይበጠራል ዱቄት;

- 2 tsp ደረቅ እርሾ;

- አንቀጽ 5. ቸ. የወይራ ወይም የአትክልት ዘይት;

- ውሃ ትንሽ.

እርሾ ውኃ ውስጥ ማማ; ከዚያም ይበጠራል ዱቄት ውስጥ ፈሰሰ. በደንብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ዘይት ሙሉውን መጠን አፍስሰው እና በመጨረሻም በሳምቡሳ እንደ ሊጥ ዘወር ስለዚህም, የውሃ የሚፈለገውን መጠን መጨመር - አንጸባራቂ እና ስለሚሳሳቡ. በደንብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ከዚያም 20-30 ደቂቃዎች ሞቅ ያለ ቦታ ላይ የሚያስቀምጡት - ይህም መምጣት አለበት ይህም ጊዜ. ያለቀለት ሊጥ ጥቅል አንድ ለመጋገር አንድ መጥበሻ ላይ ማስቀመጥ ቀጭን ንብርብር ወደ የሚጠቀለል ሚስማር, ቅድመ-ይቀቡታል መጋገር ወይም ድብዳብ ያስፈልግሃል (greaseproof) ወረቀት, እና ቋሊማ, አይብ እና የወይራ ማስቀመጥ.

የምግብ አዘገጃጀት "pepperoni" (ጣፋጭ fillings ጋር ፒዛ)

በተለምዶ, እናንተ ያስፈልግዎታል ግሏል ይህን አይነት:

- 200 ግ ወይም salami ቋሊማ pepperoni;
- grated አይብ 200 ግ;
- የወይራ (ጥቁር) መካከል 25-30 ቁርጥራጮች ለመዋጋት;
- መረቅ - 2-3 ጥበብ. ቸ. ማዮኒዝ, ኬትጪፕ እና አተር መረቅ;
- ይወለውላሉ ለ ከዕፅዋት - "Provencal ዕፅዋት", oregano, ወዘተ

ቋሊማ እና እየቆረጡ ይቆረጣል የወይራ, አይብ መከታ. የተዘጋጀ የ ፒሳ መሠረት ወደ ማዮኒዝ, ኬትጪፕ እና አኩሪ አተር, ማስቀመጥ salami እና የወይራ ከ አወጡ; ከዚያም አይብ መረቅ የሆነ በጣም ወፍራም ሽፋን አናት ላይ, ቅጠላ ጋር ይረጨዋል - ". Pepperoni" ይህ ዝግጁ ነው የ ፒዛ 200-220 ዲግሪ ላይ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር ነው. ጠቃሚ ምክር: አስቂኝ ፍቅር ከሆነ, የምግብ አሰራር ትኩስ ቀይ ትኩስ ቃሪያ አንድ ትንሽ ያክሉ. የጣሊያን ቀማሚዎችና አንዳንድ ጊዜ ከእነሱ ቋሊማ ይተካል ነው. ወደ salami ለመተካት በጣም የሚቻል ነው ቋሊማ pepperoni በቀር, ማንኛውም ልዩ ንጥረ የሚጠይቁ አይደለም, ጣሊያን የሚያስታውስ ፒዛ, - ለማንኛውም አንተ የወጭቱን ይሞክሩ አንዴ, አንተ ብዙ ጊዜ ለቤተሰብዎ ይህን ማብሰል, እና አዘገጃጀት "Pepperoni".