ምድጃ የአዘገጃጀት መመሪያ የዶሮና: አንድ ልጅ እንደ ጣፋጭ

እኛ ማጽናኛ ጋር ያለውን የልጅነት ከ የዶሮና: እኛ ብዙዎች ስለ ይህም የእሱ ተወዳጅ ይገመግማሌ, አንዱ ነበር. ኬኮች, ምድጃ የተጋገረ - ብቻ በሚገርም ጣፋጭ አይደለም አልነበረም: ነገር ግን ደግሞ አዝናኝ: አብዛኛውን ጊዜ የተለያዩ fillings ጋር ተደርገዋል, እና ለረጅም ውስጥ ያለው ምን እንደሆነ ለመገመት ተምረዋል ምን አምባሻ ቅደም ውስጥ ሊመታ ሲሉ መውሰድ የተሻለ ነው; ምክንያቱም, አብዛኞቹ የሚፈልጉትን ነገር. አንተ ያላቸውን ልጆች ለማስደሰት ሲሉ ምድጃ የዶሮና ያለውን ዝግጅት ጌታው, በዚያ በዉስጥ የሚገኝ የተለየ መሆን ይኖርበታል ማስታወስ እንዲሁ, ሎጂክ ለማዳበር የሚሆን ታላቅ ልምምድ.

አለ የተለያዩ ናቸው የዶሮና ለ የምግብ አዘገጃጀት ምድጃ, እና በመሠረቱ እነዚህን ተመሳሳይ እንጎቻ ይዘቶች ይለያያል. Fillings ሁሉንም ዓይነት ሊሆን ይችላል; ጣፋጭ, ለምሳሌ እንደ አንድ ፍሬ ወይም የዱር አበባ ዘሮች, አትክልት, ጎመን, ወይም, እንደ ድንች, ስጋ - የራሳቸው ምርጫ ግዙፍ ነው, ነገር ግን አሁንም ትልቁ ልዩነት አዘገጃጀት ነው - ማብሰል ዘዴዎች ፈተና. እዚህ ላይ ይህ ቤተሰብ ምርጫዎችዎን እና የተመረጡት toppings አይነት መመራት የተሻለ ነው - ለምሳሌ, እንጀራውንም ወይም ለፋሲካ, ጣፋጭ ወይም አይደለም, እንደ ሊጥ, ቀላል ሊሆን ይችላል. ወደ ምድጃ ውስጥ የዶሮና መካከል አዘገጃጀት መካከል አንዳንዶቹን እንመልከት.

ነገም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለውን የዶሮና የተለያዩ ናቸው እውነታ ቢሆንም, እነዚህ የጋራ የማይባል ብዙ ገና ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, ከእነርሱ ዝግጅት እርሾ ሊጡን አብዛኞቹ መጠቀም ነው. ሊጥ ተመሳሳይ ስለ ማግኘት ነው - እርሾ ጤናማ, እና ደረቅ እንደ ማንኛውም ሊወስድ ይችላል. በጣም ረጅም ለማስማማት, እና ልክ የተቀቀለ ውስጥ የሞቀ ውሃ እርሾ ውስጥ ይቀልጣሉ ይሆናል, ወደ ሊጥ የሚሆን, ቀዝቃዛ ውኃ ወይም ወተት ወደ zameshennoe: ሁሉ እርሾ ጋር እንደ እነርሱ ሙቀት ፍቅር መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. 30 ዲግሪ - ሊጥ ለማብሰል ከፍተኛውን ሙቀት. ሊጥ ስትወጣ ድረስ ሁሉ ጊዜ, ይህ ሞቅ መሆን አለበት, እና ፎጣ ጋር ይሸፈናል. ዱቄት በኪሎ ግራም የሆነ መደበኛ ቦርሳ ይወሰዳል ደረቅ እርሾ ወይም ተራ መካከል 50-70 ግራም. ደረቅ እርሾ ቀላል ጋር - እነሱ ብቻ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ሞቅ ያለ ውሃ ውስጥ የሚቀልጥ ያስፈልጋቸዋል ይችላሉ.

እርሾ ያለውን ዝግጅት ውስጥ የዶሮና የሚሆን ሊጥ , ሌላው ማታለያ ደግሞ አለ. የሚታወቅ ነው እንደ ምድጃ የዶሮና ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ወተት ጋር ቡሃቃህ እርሾ ሊጡን ይጠይቃሉ. ስለዚህ, ወደ ሱቅ ወይም ከገበያ, እና ደረቅ ወይም ጨቅላ ቀመር ከ መደበኛ ወተት መውሰድ አይችሉም. የ ሊጥ ደረቅ ወተት ትንሽ ጊዜ ለምለም እና መንፈሰ ይሆናል ነው. ማንኛውም ተመሳሳይ ሊጥ እንኳ የንቅሳትና የዶሮና ያህል ዱቄት በኪሎ ግራም, ስኳር 50 ግራም አነስተኛ መጠን መጨመር, እና የበለጠ የሚያስገባ ነው. ስኳር እርሾ እንዲፈላ, እና ዋናው አካል የሚሆን ምግብ ነው - የመጨረሻውን ፈተና ውስጥ ተሰማኝ አይደረግም, ነገር ግን የአየር በአረፋ የተሞላ ነው.

ቅቤ 100 ግራም, ትንሽ ጨው (ግማሽ የሻይ ማንኪያ) - ወደ ኬክ ዱቄት አንድ ኪሎ, ወተት የበለጠ ውድ ብርጭቆ, ሁለት እንቁላል, 70 መውሰድ ይኖርብናል. እርሾ ወተት ውስጥ ይቀልጣሉ ድረስ, እንቁላል, ዘይት, ስኳር እና ጨው ማደባለቅ ያስፈልገናል, ከዚያም እርሾ ጋር ወተት ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ እና ሊጥ የተፈለገውን ወጥነት ማግኘት አይደለም ድረስ ቀስ በቀስ ዱቄት መጨመር - በጣም የፕላስቲክ አሁንም በጣም ጥቅጥቅ እና በጣም ያነሰ የሚያጣብቅ, ነገር ግን ነው . ይህ የተወሰነለትን ቅርጽ መያዝ አለበት. ስብ በተመለከተ, ይህም የአትክልት እና ቀለጠ ቅቤ ድብልቅ መውሰድ የተሻለ ነው - ቅቤ ጣዕም ለማከል እና መጋገር ቅርጽ እንዲቀጥል መፍቀድ እና አትክልት ወደ እንጎቻ የማይለወጥ መሆን ጊዜ የለንም መሆኑን ለማረጋገጥ ይረዳል ያደርጋል. በውስጡ ድምጽ እጥፍ ይሆናል እንደ Vymeshennoe ሊጥ እንዲህ ጊዜ ድረስ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ መቆም አለበት. ከዚያ በኋላ, ከዚያ እናንተ የዶሮና ሞዴሊንግ መጀመር ይችላሉ, እስከ ለመስጠት እንደገና ለሁለተኛ ጊዜ ለውሺውም ይኖርብናል እና ይሆናል. ሊጥ ይህ መጠን 30 መደበኛ መጠን ያላቸው patties ለማዘጋጀት በቂ ነው.

ቀደም ብለን እንደተናገርነው የተለያዩ ሲሆኑ, በዚህ የፈተና የዶሮና አንድ አሞላል የዘፈቀደ, እና በጣም አሪፍ ሊሆን ይችላል. እርስዎ, ስጋ ጋር, ጃም, ፍሬ, ጎመን, ወይም እንቁላል የሌለበት, የኮመጠጠ ወይም stewed ጋር እንጉዳይ ቂጣ ማድረግ ይችላሉ - ምንም ነገር ይጣጣማሉ.