የሎሚ አዘገጃጀቶች ጋር የመጀመሪያው እንጎቻ

ብዙ እመቤቶች በጣም ብዙ አሲድ ጣፋጭ ጣዕም ሊነጥቀው የሚችል መሆኑን በማመን, የሎሚ ጥፍጥፍ ችላ. ይህም ከንቱ ነው. ምርቶች ቀኝ ጥምረት ጋር ሎሚ ጋር አስገራሚ ቂጣ ማግኘት ነው. ለ የአዘገጃጀት መመሪያ ጣፋጭ የዶሮና, በእኛ ርዕስ ላይ የቀረበውን tarte, ማንከባለል, ኬኮች እና ሌሎች ምርቶች. ሎሚ ጣፋጮች የእርስዎን ሃሳብ ለመለወጥ ይሞክሩ.

አዘገጃጀት ጣፋጭ አምባሻ እና cheesecake: ሎሚ ጋር ኬክ

ለመጋገር ውስጥ ሲትረስ ጣዕም የተወደዱ ሁሉ, ይህ ሎሚ ጋር ሁለት ጣፋጭ ኬክ ማዘጋጀት ይመከራል. ይህ በጣም ፈጣን እና ቀላል አዘገጃጀት ነው. የ አሲዳማ የዶሮና እርግጠኞች ናቸው, ይልቅ, መዓዛ ለጋ ይተዋል ስለዚህ ሎሚ መጋገር, ትንሽ (1-2 ተኮዎች.) ይጠይቃል.

በመጀመሪያ አምባሻ - "Lemongrass" - በዕለት ተዕለት የመጠጥ ሻይ ፍጹም, ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ:

1. በከፍተኛ ፍጥነት ዘይት (200 ግ) ላይ ቀላቃይ የጨው ጋር ገረፈው ነበር. ቀስ በቀስ አስተዋወቀ ዱቄት (400 ግ), የኮመጠጠ ክሬም (100 ሚሊ ሊትር) እና disintegrant (1 ሰዓ. L.). የ አቡኪና. የሱን አራተኛው ክፍል ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ፊልም, እና ሌሎችንም ይሄዳል - በግማሽ ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ.
2. ሎሚ (2 ተኮዎች.), መከታ (ፈጪ ውስጥ ወይም መሬት), አጥንት ተወግዷል. የ ሲትሪክ ክብደት ስኳር (1 ኛ.) እንዲሁም ስታርችና (2 tbsp. L.) አክለዋል.
3. በማቀዝቀዣ ከ ሊጥ አብዛኛዎቹ እና ከታች በክፈፎቹም ቅጽ ላይ ያነጥፉ ነበር. ከፍተኛ grated ፈተና ዝግ ነው ሲትሪክ መሙላትን, (ከኮሎምቢያ ወደ ማቀዝቀዣ ክፍል ክፍል) አፈሰሰ.
4. አምባሻ 45 ደቂቃዎች ለ 180 ዲግሪ ላይ ጋገረች. ይቆራርጠው በፊት በደንብ አሪፍ መሆን አለበት.

ጁሊያ Vysotsky ከ የሎሚ cheesecake በሚከተለው ቅደም ተከተል ላይ አዘጋጀ:

1. ነገም 180 ዲግሪ ሞቆ ነው.
2. አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ የሎሚ ልጣጭ አሽተው ከዚያም በተለየ ሳህን ውስጥ ጭማቂ ይጨመቃል.
3. ለስላሳ ዘይት (170 ግ) በጣም ከፍተኛ ፍጥነት ያለው ስኳር (150 ግ), ሽቶዎችንና እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ገረፈው ነበር. ቀስ በቀስ እንቁላል ማስተዋወቅ (6 ተኮዎች.).
4. በመገናኛ, ፍጥነት ቢያንስ ወደ በበቂ ጫጩት አጭር ጊዜ, ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ (750 ግ) እና semolina (75 ግ) አስተዋውቀናል ነው.
5. የመገናኛ 1 ሰዓት ለ ያለውን ነገም ወደ የተላከ ነው ይህም ይቀቡታል መልክ ወደ ይተላለፋል.
6. ሙቅ cheesecake በዱቄት ስኳር ጋር ረጨ.

ሎሚ tarte አዘገጃጀት meringue ጋር

ይህ አዘገጃጀት ልዩ አጋጣሚዎች ፍጹም ነው. ሊጥ, ጣፋጭ የሆነ ቀጭን ንብርብር የሎሚ Kurd እና ረጋ meringue - በዚያ ሎሚ ጋር መጋገር ይቻላል ያህል ትኩረት የሚስብ ነው. ደረጃ መግለጫ በ ፎቶዎች እና ደረጃ ጋር አዘገጃጀት ከዚህ በታች ቀርቧል.

ሎሚ tarte ዝግጅት በሚከተለው ቅደም ተከተል ያካተተ ነው:

1. 3 ኩባያ ዱቄት, ቅቤ (120 ግ), ክሬም (70 ሚሊ ሊትር), እንቅማለን ስኳር (4 tbsp. ኤል), እንዲሁም እንቁላል ለስላሳ አቡኪና ይኖርብናል. ታችኛው በክፈፎቹ እያወዳደርኩ ማሰራጨት እና ስስ ሽፋን. አንድ ሹካ ጋር ሊጥ መብሳት እና 15 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ቅጽ ይላኩ. ከዚያም ከታች ቅርጽ ባቄላ ወይም አተር ማሰራጨት ከላይ, ፎይል አንድ ንብርብር ማስቀመጥ, እና 220 ዲግሪ በ 8 ደቂቃ ምድጃ ውስጥ ሊጥ ለመላክ. ከጊዜ በኩል, ባቄላ ለማስወገድ እና ኬክ እንደገና በ 10 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ይላኩ.
2. ወፍራም ግርጌ ጋር skillet ውስጥ ውሃ (200 ሚሊ ሊትር), የሎሚ ጭማቂ (50 ሚሊ ሊትር), ልጣጭ, ቅቤ (25 ሰ) እና ስኳር (140 ግ) ይገናኙ. ሙቀት ወደ ስኳር ሊፈርስ ዘንድ, ውሃ እና የድንች ዱቄት መጨመር (3 tbsp. L. 50 ሚሊ ውሃ). በተናጠል ቀስ በቀስ, 3 እንቁላል አስኳሎች እየተሸጠላቸው ወደ ሽሮፕ እና የድንች ዱቄት ወደ ማስተዋወቅ; ከዚያም ወፍራም የጅምላ ድረስ ምድጃው ላይ ለትንሽ ይመለሳል. ቀዝቀዝ, ሙቀት አስወግድ.
3. ስኳር (75 ግ) ጋር አረፋ ወደ ተገርፏል እንቁላል ከ ፕሮቲኖች (3 ተኮዎች.).
4. የ Tart ተሰብሰቡ. በመጀመሪያ Kurd ከላይ ከተቀጠቀጠ እንቁላል ነጮች ማሰራጨት በ ኬክ ላይ አኖረው. 160 ዲግሪ ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል Tart ጋግር.

ሎሚ ኬክ ጋር ጣዕም: ወደ ሊጥ ከ የምግብ አዘገጃጀት

እናንተ ሻይ የሚሆን ነገር በጣም ፈጣን መሆን አለበት ጋግር ከሆነ, ዘወትር ዝግጁ የሚያስገባው ኬክ ያለውን ለመታደግ ይመጣል. ሁልጊዜ ውጭ ያበርዳል ጀምሮ ፍጹም ሎሚ ጋር ጋገረች. አዘገጃጀቶች ጣፋጭ ሳህኖች እና ሲትረስ አሞላል ጋር አንድ ፈጣን ኬክ ብቻ ጽሑፋችን ላይ አቅርቧል.

1. በአንጎልህ ሎሚ Kurd ሱቅ የሚያስገባው ኬክ 500 g ጀምሮ የተዘጋጀ. የ በዉስጥ የሚገኝ የማን አዘገጃጀት ከላይ የቀረበው ነው ሎሚ Kurd ሆኖ ያገለግላል. የ ሊጥ በትንሹ አንከባሎ 8 አደባባዮች ወደ ይቆረጣል የቆዩበት ነው. የእነሱ ጠርዞች zaschipyvaem ትንሽ ወደ ማዕዘን ጀልባ ለማግኘት, ማዕከሉ አሞላል አንድ tablespoon ውጭ አኖሩት. 200 ዲግሪ ላይ ምድጃ 20 ደቂቃ ባደርግስ በማዘጋጀት ላይ.
2. የሚያስገባው ኬክ ስለ ሎሚ Tart ሲትረስ በዉስጥ የሚገኝ በጣም ሊያስመስለው ምስጋና ይንጸባረቅበታል. ልጣጭ ጋር በውስጡ ዝግጅት ሎሚ (2 ተኮዎች.) የሚሆን መሬት በብሌንደር (ወይም mincer) ውስጥ ነው በተመሳሳይ መንገድ ብርቱካናማ የወረቀትና ልጣጭ ላይ እንቅማለን ታክሏል ነበር. ሲትረስ ክብደት ስኳር እና የድንች ዱቄት (3 tbsp. L.) ሁለት ጽዋዎች ለማከል, እሳት ላይ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ. ወደ ድብልቅ መጋገር ሲጀምር ድረስ ጥቂት ደቂቃዎች አብስለው. የ ሊጥ ግማሽ ሁለተኛ ምንጭና ለመሸፈን, በ አሞላል ማሰራጨት አናት ላይ ግሏል በወረቀት ላይ እየተለቀቀ, እና ጠርዞች zaschipyvayut "pigtail" ነው. ለግማሽ ሰዓት ያህል 190 ዲግሪ ላይ ኬክ ጋግር. የማቀዝቀዣ በኋላ ቁረጥ.

በቋፍ የሎሚ ቂጣውን

በቋፍ ላይ እና ብርሃን ብስኩት ግልበጣዎችን በጣም በቀላሉ የበሰለ ግን በማይታመን ጣፋጭ ይቀይረዋል. የ አዘገጃጀት ደረጃዎች የሚከተሉትን ቅደም ተከተል ያካተተ ነው:

1. ሰፍነግ ኬክ ለ ሊጥ ያድርጉ. እንቁላሎች ናቸው ካስገረፈው ወደ አንድ አረፋ (2 PCs.) ነው ታክሏል መካከል እንመለክት ወተት, ቫኒላ, ለመውደቅ ሶዳ (½ ሰዓ. ኤል) ወደ ዱቄት (150 ግ). በ ምክንያት ሊጥ አንድ ለመጋገር ወረቀት, የ አኖረው ብራና ላይ አፈሰሰ: 15 ደቂቃዎች ያህል ያለውን ነገም ወደ ይላካል. 180 ዲግሪ ላይ ጋግር.
2. ማሰሮው ውስጥ የሙቅ ይዘቶች አንድ ፎጣ ላይ ተገልጧል ከእሱ ብራናውን ተወግዷል. ራሱ ወዲያውኑ ተጠቅልሎ እና ፎጣ ጋር የተሸፈነ መልቀቅ ይችላሉ. እንደተጠቀሰው, ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ሊተው ይገባል.
3. ሎሚ (2 ተኮዎች.) ሙሉውን በብሌንደር የተሰበረ, አጥንቶች በኋላ ስኳር (220 ግ) አክለዋል ነው, ይወገዳሉ.
4. የሰባ ክሬም (250 ሚሊ ሊትር) በአጎፈረ የጅምላ ውስጥ ገረፈው ነበር.
5. የ እንዲቀዘቅዝ ጥቅልል ግልጽ እየሆነ ይመጣል. ከላይ አኖረው እና ሲትሪክ መሙላትን የሚሰራጩ ከዚያም ክሬም ገረፈው ነው. ከዚያ በኋላ, ወደ ጥቅልል በጥንቃቄ መጠቅለል እና 3 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ ያስፈልገናል.

ሻይ ጋር ሎሚ ኬክ

እርጥበት, አንድ piquant የአሲድ ጋር, መዓዛ ኬክ ብቻ 40 ደቂቃዎች በመዘጋጀት እና ከሰዓት በኋላ ሻይ የሚሆን ፍጹም ነው.

ለመጋገር ለ ሊጥ ቀስ በቀስ ስኳር (170 ግ), እንቁላል ጋር ካስገረፈው ቅቤ ወደ በማከል ዝግጁ ነው (3 ተኮዎች.), የዱቄት (175 ግ), ቤኪንግ ፓውደር (1 tbsp. ኤል), 1 ሎሚ እና 2 ሎሚ ሽቶዎችንና ጭማቂ. በ ምክንያት ሊጥ ዘይት ቅጽ ሲካፈል እና 180 ዲግሪ በ 40 ደቂቃዎች ያለውን ነገም ወደ ልኮ ጋገረች ነው.

በስንጥር ጋር የተጠናቀቀ ኬክ ውስጥ ትናንሽ ቀዳዳዎች ለማድረግ. ይህም ለእነርሱ ለመጋገር impregnate እና ትኩስ የሎሚ ሽሮፕ አፈሰሰ ውስጥ ነው. እሱም የሎሚ ጭማቂ (50 ሚሊ ሊትር) እና ስኳር ዱቄት (150 ግ) ከ ዝግጁ ነው.

የምግብ አዘገጃጀት መጋገር ከጣቢያው ሎሚ ጋር "ማብሰል"

እኛ ቅናሽ ሁለት የምግብ ጣፋጭ ጥፍጥፍ ጀምሮ ታዋቂ ማብሰል ጣቢያ. с лимоном. ይህ ሎሚ ጋር ቂጣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. "ምግብ" አዘገጃጀቶች የሚከተለውን ያቀርባል:

• የማያን ሎሚ አምባሻ እና caramel ሊጥ ማርጋሪን (100 ግራም), ስኳር (120 ግ) ጽዋዎች ዱቄት, እንቁላል መሠረት ላይ (2 ተኮዎች.) እንዲሁም disintegrator (1 ሰዓ. L.) የተዘጋጀ ነው. ነገር ግን ሻጋታ (አንድ ቁራጭ) እንዲሰራጭ በፊት, ስኳር 120 ግ, ቅቤ (50 ግ) ከ የተዘጋጀ caramel, ባፈሰሰ. ከዚያም ሎሚ caramel ጭነው እና ክበቦች አናት ላይ ያለውን ሊጥ አፈሰሰው. አምባሻ ለግማሽ ሰዓት ያህል 180 ዲግሪ ላይ ጋገረች. ерх. በማገልገል በፊት የ caramel መቶ EPX ማብራት አለበት.

• አንድ ሎሚ ጋር ቸኮሌት ኬክ. የ የቸኮሌት እንቁላል ሊጥ ለማዘጋጀት የ ስኳር (110 ግ) እና ልጣጭ ጋር ገረፈው ነው. አንድ ውኃ መታጠቢያ ቀለጠ ቸኮሌት (100 ግ), ወተት (50 ሚሊ ሊትር) እና ቅቤ (50 g). ከዚያም ዱቄት (1 tbsp.), ወተት (100 ሚሊ ሊትር), እና disintegrant ጋር አብረው የቸኮሌት የጅምላ እንቁላሉ ድብልቅ ታክሏል ነው. ይህ በማይኖርበት ቸኮሌት ሊጥ ይዞራል. የ እርጎ (250 ግ), ክሬም (. 3 tbsp ኤል), ስታርችና (. 1 tbsp L.) እንዲሁም ተመሳሳይ ወቅት ኖራ መጨናነቅ ኬክ ንብርብር: እንደሚከተለው (100 ግ) የተዘጋጀ ነበር. አንድ-ወጥ ቅርጽ የመጀመሪያ ግማሽ ቸኮሌት ሊጥ, ከዚያም እርጎ, እንዲሁም ሁለተኛው የተሰራጨ ፈተና የላይኛው ክፍል አፈሰሰ ነው. አምባሻ 180 ዲግሪ በ 50 ደቂቃዎች ጋገረች.

ከላይ አዘገጃጀት ሃሳብ ይህም ሎሚ, ጋር ኬክ, ማዘጋጀት ቀላል ነው. ነገር ግን ከዚህ ጀምሮ እንኳ ልዩ አጋጣሚዎች አይደለም ያነሰ ጣፋጭ እና ተስማሚ ይንጸባረቅበታል.

ሎሚ አምባሻ multivarka አዘገጃጀት

የሎሚ Tart ምድጃ ብቻ አይደለም ዝግጁ መሆን ይችላሉ. multivarka ውስጥ ደግሞ ሎሚ ጋር የተጋገረ አንድ በጣም ጣፋጭ ያግኙ. Multivarka አዘገጃጀት በጣም ቀላል ናቸው እና "መጋገር" ውስጥ ቂጣ ያለውን ዝግጅት ያካትታሉ.

ለ ሎሚ አምባሻ ሊጥ ያዘጋጀው በማድረግ መግረፍ ቀላቃይ ቅቤ (150 ሰ) እና ስኳር (120 ግ), እንቁላል (4 PCs.) ጽዋዎችን ዱቄት, ቤኪንግ ፓውደር (1 ሸ. ኤል), የሎሚ ልጣጭ እና የሎሚ ጭማቂ ግማሾችን. ያለቀለት ሊጥ አንድ ይቀቡታል ሳህን ውስጥ ፈሰሰ; Multivarki ክዳኑ ተዘግቶ እና 50 ደቂቃዎች ያህል ኬክ ዝግጅት እየጠበቁ. በዱቄት ስኳር ወይም ስኳር ለቀለቀችው fondant ጋር ረጨ ለመሥራትም.