በቤት Absinthe - ቀላል ነው!

Absinthe - ይህ ሰባ በመቶ የአልኮል የያዘ በጣም ታዋቂ የአልኮል መጠጥ አንዱ ነው. ይህ መጠጥ ለብዙ በሽታዎች ፈውስ ሆኖ በ 1782 ስዊዘርላንድ ውስጥ ታየ. ቤት ቆንጆ ቀላል በማዘጋጀት ላይ Absinthe, እና ለማውጣት ይህን ማድረግ መራራ እሬት ነው. በተጨማሪም ወደ ውስጥ chamomile, ድንብላል, የሎሚ የሚቀባ እና ሌሎች ቅጠላ ሊያካትት ይችላል. በቤት አድርጓል absinthe በዚያ ምክንያት: ሁሉም ሰው መጠጥ ለመክፈል አቅም ያለውን ዋጋ, በመጀመርያ ነው. ፈጣን እና ኃይለኛ አስካሪ ውጤቶች በመስጠት, አንድ ጎጂ ንጥረ - ሁለተኛ, መጠጥ ገለልተኛ ዝግጅት thujone በውስጡ እጥረት ያስችላል.

- የ ውትወታ, ሁለተኛው - ስለ distillation እና, በመጨረሻም, ሦስተኛው - ማቅለም የመጀመሪያ ደረጃ: በቤት Absinthe በሦስት ደረጃዎች ውስጥ ይከናወናል. ከሚኖረው ያህል, እኛ ያስፈልግዎታል:

- የአልኮል 1 ሊትር;

- 100 GR. እሬት;

- 60 GR. ከእንስላል ታንሳለች;

- 60 GR. fennel ታንሳለች;

- 20 GR. ከአዝሙድና;

- 30 አውንስ. chamomile;

- 15 ግራም. መሬት ድንብላል;

- 10 GR. nutmeg;

- 30 አውንስ. ሜሊሳ.

እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሙሉ ፋርማሲ አጠገብ መግዛት ይቻላል. የ አልኮል 85% ወደ ተበርዟል መሆን አለበት, ማለትም, የአልኮል 850 ሚሊ ውሃ 150 ሚሊ መጨመር አስፈላጊ ነው. ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ ጥቂት ሲያስተጋባበት tarragon, ቀስ ፍርስራሽ ውስጥ እጥበት እና ሣር ብልቃጡን ወደ አፍስሱ; ግንዶች ድብልቅ አስፈላጊ ነው. ከዚያም አንድ ማሰሮ ተበርዟል የአልኮል ወደ አፈሳለሁ የመሬትና መዝጋት. ባንኩ ባትሪ ላይ ማስቀመጥ አለበት, እና ሁለት ሳምንታት ለመግፋት ውስጥ, ይህም በኋላ ማብሰል ሂደት ከተጠናቀቀ ነው.

በቤት Absinthe ለዚህም እኛ Moonshine ያስፈልገናል, distillation ያለ ሊከናወን አይችልም.

ሦስተኛው እርምጃ ቡኒ መጠጣት ነው. ይህ ልዩ ጣዕም እና ያገኘው መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው መረግድ ቀለም. ይህን ለማድረግ, አንድ የመድኃኒት 5 GR ውስጥ መግዛት አለብዎት. ሴንት ጆንስ ዎርትም, ሌላ 15 ግራም ይወስዳል. ከአዝሙድና እና ግማሽ ሎሚ ውስጥ ሽቶዎችንና. እና መጠጥ ቅመሞች ግማሽ ውስጥ ከላይ ለአምስት ሰዓታት ያህል ድርቅ ያክሉ. ማጣሪያውን cheesecloth በኩል ከሚኖረው በኋላ. በዚህም ምክንያት, እኛ እኛ መጠጥ መካከል የተቀሩት ግማሽ መጨመር; ይህም ንጹሕ tincture ያገኛሉ.

መጠጥ absinthe ወደ ክላሲካል መንገድ ሊሆን ይችላል - አንድ ስኳር ሽሮፕ ጋር, መስታወት እየነደደ, እና ለማዘጋጀት ይቻላል absinthe ጋር ኮክቴሎች እንደ ስኳር ቁራጭ ውስጥ "sprite" አፈሰሰ ቦታ "absinthe ቡም", እንደ በቤት. ወይስ ይበልጥ ውስብስብ, ለምሳሌ ቤሪ ሽሮፕ 20 ሚሊ እና 50 ሚሊ absinthe, እና ከላይ 3 ተከትሎ, በብርጭቆ የፖም ጭማቂ 100 ሚሊ ፈሰሰ ጊዜ "ጣፋጭ ተቃርኖ" በረዶ ፕላኔቱ አክለዋል. በተጨማሪም በጣም ታዋቂ ኮክቴል የሆነ በጣም መለስተኛ ቅምጥል ጣዕም ያለው "የአንበሳ ወተት". ወደ መጠጥ ድብልቅ ዝግጅት በብሌንደር ግማሽ ሙዝ ውስጥ አስፈላጊ ነው, 30 ሚሊ እና 50 ሚሊ ወተት absinthe ወደ ምክንያት ቅልቅል በብርጭቆ ውስጥ ፈሰሰ ነበር. የ መያዣ ክበብ ሙዝ ማጌጫ ይችላሉ.

መጨረሻ ላይ እኔ ቤት ውስጥ ሁሉም መጠጦች እነሱ ፋብሪካዎች ላይ ሊውሉ የሚችሉ ቴክኖሎጂዎችን በዓል ያለ ዝግጁ ነው; ምክንያቱም ያላቸውን መደብር መሰሎቻቸው ገዝተው በላይ በጣም ጎጂ ናቸው መሆኑን ልብ እፈልጋለሁ. የማምረቻ ያሉ aldehydes እንደ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ መጠን አለመካሄዱን ጊዜ, ቅባቶች, fusel ተጨማሪ ቁስለት እንዳይከሰት ሊያስከትል ይችላል. በማንኛውም ሁኔታ, መዘዝ አልጸጸትም አይደለም ተጠንቀቁ.