በክረምት Antonovka መካከል Compote - ለመላው ቤተሰብ በቪታሚኖች አቅርቦት

ሁሉም ሰው ያውቃል የእኛ አካባቢ ፖም - በጣም ተደራሽ እና በጣም ጠቃሚ ፍሬ. ተፈጥሮ ይህ ተአምር ክርስቲያን በዓል ቁርጠኛ ነው - በሰፊው ከጥንት ጀምሮ በሩሲያ ውስጥ የሚከበረው በዓል,. በዚህ ጊዜ በ (ነሐሴ 19) ፖም ሁሉ ጣፋጭ እና ጤናማ የሚመስጥ, ንጥረ ላይ ያረፈ እንደሆነ ይታሰብ ነበር. ዓመት በዚህ ጊዜ እኔ የክረምት ለ ሮማኖች በሚሰበስቡበት ጀመረ.

ፖም ምን ዓይነት - Antonovka?

አንቲኦክሲደንትስ, pectin እና tannins, የሚቻል ያለን አካል ሁሉ ጎጂ እና አላስፈላጊ ለማስወገድ ለማፋጠን ለማድረግ የትኛው - የ ፖም ብዙ ንጥረ, ሰውነታችን በጣም አስፈላጊ ይዟል. አፕል ጠቃሚ ጤናማ እንዲሁም የታመሙ ሰዎች ነው. ይህ ቫይታሚን ሲ ውስጥ ባለ ጠጋ ነው; ደም ውስጥ ሂሞግሎቢን ደረጃ ለማሳደግ እና የመከላከል ሥርዓት ማጠናከር እንችላለን. ይህ አስገራሚ ፍሬ ማለት ይቻላል ምንም ካሎሪዎች ይዟል, ስለዚህ ከመጠን ያለፈ ክብደት ላይ ውጊያ በጣም ተስማሚ ነው.

ስለዚህ, እኛ ጠቃሚ ምን ፖም መረዳት ይሆናል. በመርህ ደረጃ, ሁሉም ፍሬ, ክረምት ጋር በማያልቅ ቀደምት ክፍሎች የመጡ ሲሆን, ያላቸውን ጥቅሞች አላቸው. ነገር ግን በጣም Antonovka ፖም ግምት ጠቅሞኛል. ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ በክረምት መጨረሻ ድረስ ችክ አሉ. ይህ ይታመናል የአፕል compote Antonovka ተቅማጥ እንዲፈጠር, ወደ አንጀት ውስጥ ተሕዋስያን ሊያጠፋ ይችላል. ሰው, በቀን እነዚህ ፖም ከ 2 ይበላል በጉበት ውስጥ ኮሌስትሮል normalizes.

ለክረምት ፖም ማሰባሰብ

ጊዜ ጀምሮ የጥንት ሰዎች ለወደፊቱ አክሲዮኖች ለማድረግ ሞክረዋል. ይህ ከባድ የክረምት ጋር ክልሎች በተለይ እውነት ነበር. የክረምት ማሰባሰብ ሰዎች ቀዝቃዛ ወቅት በህይወት እና መቋቋም ረድቶኛል በጸደይ beriberi.

ፖም በበርካታ መንገዶች ውስጥ ሊከማች ይችላል. በመጀመሪያ ደረጃ, እነርሱ ማለትም. ሠ በጠቅላላው, አካላዊ መልክ ሊከማች ይችላል. ይህ, እንደ Antonovka እንደ ተስማሚ ብቻ ዘግይቶ የክረምት ዝርያዎችን, ማድረግ. ፖም ደግሞ የደረቁ ቅጽ ውስጥ ሊከማች ይችላል. እና, እናንተ መጨናነቅ, jellies እና compotes የተለያዩ ጠብቆ ይችላሉ. እና እዚህ ምርጥ ዝርያዎች ነው. እሷ ልዩ ጣዕም እና ጎምዛዛ ጣዕም አለው. በክረምት ውስጥ Antonovka መካከል Compote - በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ. "የበጋ ቁራጭ" - ስለዚህ ፖም የታሸገ compote ጋር አንድ እንስራ በመመልከት መናገር እንችላለን.

canning compote

አፕል compote አንድ ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች. በእርግጥ እያንዳንዱ ሴት ግን እናቴ ወይም አያቱ ያደረገው እንዴት አንድ ጊዜ ያስታውሳል. በክረምት ውስጥ Antonovka መካከል Compote ግሩም "ሶላር" በውስጡ ጎምዛዛ ጣዕም እኛን የበጋ አንድ ትውስታ ይሰጣል መጠጥ ተደርጎ ሊሆን ይችላል.

compote ማዘጋጀት

ፖም ጥሩ ማጠቢያ እና እየቆረጡ ይቆረጣል ናቸው. አካባቢዎች ጉዳት እና ኮር ያስወግዱ. ልጣጭ ወደ ፖም, ከተቻለ ነው; ቍረጣት አይደለም. ይግቡ. ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መካከል ከፍተኛው.

ከታጠበ እና sterilized ጋኖች ፖም ሦስተኛ ይሙሉ. በክረምት ውስጥ Antonovka አንድ compote በጣም አተኩሬ አይደለም. ፖም ጋር ባንኮች ውኃ, ሽፋን የተቀቀለ ክዳኖች ከፈላ ይለዋልና. እኛ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ድረስ ለ 15 ደቂቃ ያህል ለመቆም የ ባንኮች ይሰጣሉ.

ከዚያም አንድ ማሰሮ ውስጥ ፖም ከ ውኃ አፍስሰው. የ 3-ሊትር ማስቀመጫ ላይ ስኳር ሁለት ጽዋዎች - ፍጥነት ላይ ስኳር ያክሉ. እባጩ ያምጡ. ሽሮፕ ፖም ከፈላ ይለዋልና. ባንኮች የምንጠቀልልበትን እና ወዲያውኑ ለበርካታ ሰዓታት ለማቀዝቀዝ በመተው, ክዳኑ ላይ ያብሩ.

ሌላ አዘገጃጀት የክረምት ለ Antonovka compote.

እናንተ ፖም የተሰራ አንድ ሲያደርጋት መጠጥ ማብሰል ይችላሉ. ይህ አዘገጃጀት ፖም መቁረጥ ብቻ ንጹሕ sterilized ጋኖች አናት ላይ ማለት ይቻላል እንዲሞሉ, ካለፈው ከአንዱ ትንሽ የተለየ ነው. ይህ መጠጥ ወደ ስኳር ረዘም ይወስዳል - 2.5 ኩባያ የ 3-ሊትር ማስቀመጫ በአማካይ. የክረምት አስፈላጊ ውስጥ Antonovka እንዲህ ያለ compote በመጠቀም ጊዜ በውኃ ተበርዟል ዘንድ እባክህ ተገንዘብ.

እንዲሁም, እንደ አንድ ያዝዝለታል እንደ ማከል ይችላሉ. ይህ ይበልጥ ቁልጭ ቀለም compote ለመስጠት እና እንዲቀምሱ ቅመም መጨመር ይሆናል.