ብሎንሽ ዴ Bruxelles - የቤልጂየም ቢራ መካከል በጣም ድንቅ

የቤልጂየም ቢራ ሩቅ አገር በላይ ታዋቂ ነው. 900 ዝርያዎች የበለጠ የቅርብ ጊዜ ውሂብ, መሠረት, ልክ የማይታመን መምረጥ. ሁሉ የሚሆን የሚጠጣ ቅመሱ; እንዲሁም ከእነዚህ ውስጥ አብዛኛዎቹ 500 ዓመታት ረጅም ታሪክ ያላቸው. ጥልቅ ሚስጥራዊነት ውስጥ የተከማቹ አሮጌ አዘገጃጀት መሠረት ላይ የተቋቋመ እንደ ብሎንሽ ደ Bruxelles እንደ አዲስ ክንውኖች,,.

ታሪክ

በጥንት ዘመን ታዋቂ ብቻ ደኖች ነበር ጀምሮ የሴይኒ ውስጥ ባንኮች ላይ Kenast መንደር (Brabant, ወደ ቤልጂየም ክፍል ፈረንሳይኛ ተናጋሪ). በውስጡ አካባቢ ውስጥ በአውሮፓ porphyry ተቀማጭ ውስጥ ትልቁ ናቸው. በሰፊው በማድረግ ቅርጻ ቅርጾች, የቅንጦት እቃዎች, እና ሌሎች sarcophagi ጥቅም ላይ ሮክ ግምጃም ትታያለች.

አንድ ነገር የመሞከር የአካባቢው ሰው Zhyul Lefevr ገንዘብ ለማግኘት ሁለቱንም ፈንጂዎች ተገነዘብኩ. እሱም ደን እና በእርሻ ውስጥ ተሳታፊ በርካታ ሆቴሎች, በባለቤትነት, እና ከሁሉም - በውርስ ቢራ ነበር. የሚያደጉባቸውን - አንድ የቢራ የሠራ ከተመለከትን, ሌፌቭር ርካሽ የሚያደጉባቸውን አንድ ሰፊ መረብ ጀምሯል. ጉዳዩ በፍጥነት ኮረብታ ወጣ. 1876 ታዋቂ የቢራ Lefebvre መካከል መሠረት ዓመት ሆነ. ዛሬ ቤተሰብ ውስጥ ስድስተኛ ትውልድ ላይ እሷን ሥራ.

በ 1983 ውስጥ, ሴት የቤተሰብ አባላት ተወካዮች ኩባንያው ውስጥ መሥራት አይፈቀድም ነበር. ይህ ውጤት ሰጠ - ምርቶች የተሻለ ንድፍ ተቀይሯል, በውስጡ ምርት ክልል ተዘርግቷል አድርጓል. በ 1989, በ ነጭ የቢራ ሸማቾች ላ ተማሪ የቀረበው ነበር. ወደ መጠጥ ያለውን ድንቅ ተወዳጅነት ብሎንሽ ዴ Bruxelles ውስጥ መሰየም አስከተለ. ይህ ስም ሥር በመላው ዓለም የታወቀ ነው. ኩባንያው የውጭ ሸማቾች ላይ የበለጠ ትኩረት ነው, ስለ ሸቀጦች መካከል 80% ምርት ነው.

ምርት

ስለ ምርት ቴክኖሎጂ የስንዴ ቢራ ስምንተኛው መቶ ዘመን አንስቶ የቤልጅየም ይታወቃል. ሚስጥር አጠቃቀም ጋር እንዲሁም በተለያዩ "ብሎንሽ ደ Bruxelles" ተፈጥሯል. ይህ unfiltered, ከላይ-ሊጡ ምድብ ነው. ጠመቃ ሂደት ራሱ ደግሞ ከሚኖረው ሂደት ያካትታል, ቀርፋፋ ነው.

ድርብ ፍላት ምርት የታሸገ ነው በኋላ ቀስ በቀስ የት dobrazhivaet. ይህም በተደጋጋሚ ስኳር እና እርሾ በማከል ማሳካት ነው. ይህ ቴክኖሎጂ ከአንድ ዓመት ብሎንሽ ዴ Bruxelles አንድ ልዩ ጣዕም ለማዳን ያስችላቸዋል. በሽፋኑ ላይ - ታዋቂው "Manneken PIS" ብራሰልስ ውስጥ ምልክት.

የቢራ kegs (15 እና 30 ሊትር) በ 0,33 እና 0.75 ሊትር ጠርሙስ ውስጥ የታሸገ ነው. አነስተኛ ኮንቴይነሮች አብዛኛውን አክሊል ክዳኖች (የድሉን ከላይ) ጋር ዝግ ናቸው. የ ፍላት ሂደት ጡጦ ግድግዳ ላይ ከፍተኛ ጫና ይፈጥራል. ይህ የወፈረ የመስታወት የተሠሩ ለምን ብርጭቆ 0.75-ሊትር ዕቃ ነው.

ብቻ ሳይሆን, በጣም ይሰካል - ሻምፓኝ ዓይነት (እነሱ 'ለመቅረጽ' ይችላሉ) ወይም ልዩ ክላምፕስ ላይ ሰገባ, በአድባሩ ቅርፊት የተሠሩ. አንድ ብርጭቆ ጋር ታዋቂ ስጦታ ስብስብ ብሎንሽ ደ Bruxelles. በቀለማት ማሸጊያዎች ትኩረት ይስባል. አቁማዳውም ባዶ በኋላ ጥሩ ማሸጊያ ይቆያል. አንድ አጨራረሱ መስታወት ጋር, ረጅም, ቄንጠኛ የቢራ አንድ ታላቅ ጣዕም ያሳስባችኋል. መስታወት አርማ ክፍል ተግባራዊ ምክንያቱም ስም ተረስቶ አይቀርም.

መግለጫ

ቢራ "ብሎንሽ ደ Bruxelles" በብዙ አገሮች ውስጥ ደጋፊዎች አሉት. መግለጫ መጠጥ:

• unfiltered;
• ብርሃን ስንዴ;
• ምሽግ - 4.5%;
• ጥግግት - 10%;
• ግልጽ ያልሆነ;
• ምንም አተላ;
• ጠንካራ, በረዶ-ነጭ አረፋ;
• ጥሩ ቢጫ ቀለም;
• የብርቱካን ፍንጮች ጋር በቀላሉ ሊሰበር በቅመም ጣዕም;
• በማደስ, ጎምዛዛ ቅመሱ.

40% - ወደ መጠጥ የተፈጥሮ turbidity ስንዴ ከፍተኛ ይዘት ይሰጣል. እንደ ድንብላል, የብርቱካን ልጣጭ, ገብስ, ሆፕስ, ስኳር, እርሾ ያካትታል.

ባህሪያት

የቢራ ብሎንሽ de | Bruxelles ብርሃን ስንዴ መጠጦች መካከል ያለውን መስመር ላይ ባልደረቦቹ መካከል ጎልቶ ይታያል. በጣም የማወቅ ጉጉት በውስጡ ንጥረ ነገሮች:

• ስንዴ. ይዘቱ 40% ይደርሳል. Brabant ምሥራቃዊ ክፍል በላይ አንድ መቶ በላይ የአገሪቱን breadbasket ይቆጠራል. ሌላ ቦታ ላይ አልተገኘም ነው የስንዴ የተወሰነ የተለያዩ እያደገ ልዩ ክልላዊ የአየር ሁኔታ. ይህ መጠጥ ደለል-ነጻ የሆነ shimmering ብርሃን ቢጫ ቅልም እና አንዳንድ turbidity, ይሰጣል.
• ብርቱካን. በዚያ ኩራካዎ ያለውን የካሪቢያን ደሴት ደቡብ ውስጥ. ይህም ብርቱካን laraha ያልተለመደ ዝርያዎች እያደገ ነው. የመጀመሪያዎቹ ሰፋሪዎች ከመደበኛው ብርቱካን ለመትከል እየሞከሩ ነበር, ነገር ግን መጥፎ የአየር የተፈለገውን ውጤት መስጠት ነበር. ዝቅተኛ ምርት ጎምዛዛ ትንሽ ፍሬ ደሴት ላይ ፍሬ በመልማት ላይ እንዲሳተፉ ሙከራዎች እንዲተው ስፔናውያን አድርጓል. በድንገት የተገኘው አንድ ስውር አስደሳች መዓዛ ጋር አስፈላጊ ዘይቶች ውስጥ ሀብታም ፀሐይ-የደረቀ የብርቱካን ልጣጭ laraha. እነዚህ condiment ሆነው ያገለግሉ ነበር. ፍሬ የበሰለ በጣም ቀጭን ልጣጩን ላይ ያለውን አረንጓዴ እበጥሳለሁ. ብርቱካን ከፍተኛ (3 ሜትር) ዛፎች ወደ ደሴት ምሥራቃዊ ክፍል ውስጥ በዋነኝነት ያድጋሉ. የብርቱካንን ልጣጭ ቁርጥራጮች ወደ ብሎንሽ ደ Bruxelles ታክሏል ነው. እነዚህ ሲትረስ ጣዕም እና ብርሃን spiciness ውስጥ በቋፍ ማስታወሻዎች ጋር, ጎምዛዛ-ጣፋጭ ልዩ መስጠት. ሞቃት የአየር ሁኔታ ውስጥ ፍጹም ይህ የሚያድስ መጠጥ.

ልዩ ቢራ ጣዕም እና ጣዕም በስፋት ማብሰል ላይ ውሏል. የመጠጥ ወጦች ክፍል, በተለይ ታዋቂ ነጭ ዓሣ መረቅ ነው.