ተጫንን ቃሪያ: minced ስጋ ወይም ዶሮ ጋር ምድጃ ውስጥ ግማሾችን

ምናልባት ሁሉም ሰው ቢያንስ አንድ ጊዜ በሕይወቴ ውስጥ ምድጃ ውስጥ የጥጥ በርበሬ ክትፎዎች ሞክረዋል. ይህ ዲሽ ማዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው. በተጨማሪም, ለመሙላት እንደ እናንተ ደግሞ ብቻ ሳይሆን minced ስጋ, ነገር ግን ዓሣ መጠቀም ይችላሉ. የ Pepper አትክልትና ፍራፍሬ ከረጢቶችና ጊዜ የቬጀቴሪያንን አማራጭ ደግሞ አለ. እንዴት ነው ማብሰል እንችላለን በርበሬ አጭቃ ምድጃ ግማሾችን?

ትክክለኛ በርበሬ

ወደ ዝግጅት ወደ ከመቀጠልዎ በፊት አስፈላጊ ምርቶችን ለመግዛት በቅድሚያ አስፈላጊ ነው. በተለይ ይህ በርበሬ ይመለከታል. ይህ እንዴት ሊሆን ይገባል? በጣም አስፈላጊው ነገር - ይህ የአትክልት አንድ ዓይነት ነው.

ሃሳባዊ ብቻ በርበሬ. አንድ ሥጋዋን, ጥብቅ ሥጋ እና ጥሩ ቅርጽ ነው. አትክልቶች ያሉ ቀላል ነገሮች. መቼ የእርሱ ሁኔታ ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል በርበሬ በመምረጥ. አትክልት ቦታዎች እና ጉድለቶች ያለ ደግፈው ይገባል.

ሞቃት ቃሪያ ዝግጅት ጥቅም ላይ መዋል የለበትም. በተጨማሪም, አትክልት stuffing ሲሆን የተመዘዘ ያላቸው እና በትንሹ ቅርጽ በማመንጨቱ ተስማሚ አይደለም.

ምን በዉስጥ የሚገኝ ማድረግ

ከረጢቶችና የ Pepper ግማሾችን ለማዘጋጀት ምድጃ minced ስጋ, ይህ አሞላል ለማወቅ አስፈላጊ ነው. በውስጡ አማራጮች የተለያዩ ናቸው. የ ለመሙላት ሆኖ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል:

1. አሳና ወይም መሬት የበሬ.
2. ሩዝ የበሰለ.
3. ፍራፍሬዎች.
4. አትክልቶች.
5. አይብ እና ቅመም ቅመሞች, የደረቀ ደካማው.

በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, በዉስጥ የሚገኝ ያለውን ዝግጅት ወቅት ሽቱና ጭማቂ አወደን ጋር ስለተዳቀለ. ይህ ጥሩ ወጥ ተጫንን ቃሪያ ይጠይቃል. ምድጃ ግማሾችን በጣም ፈጣን አዘጋጀ.

አንድ ንቡር አዘገጃጀት

ስለዚህ እንዴት የጥጥ ቃሪያ ለማድረግ? ምድጃ ግማሾችን ክላሲክ አዘገጃጀት ላይ የበሰለ ይቻላል. ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

1. Paprika.
2. ሩዝ የበሰለ.
3. ሽንኩርት እና ካሮት.
4. ቅመማ ቅመም እና ጨው.
5. ማንኛውም መረቅ.
6. Minced ስጋ.

የማብሰያ ደረጃዎች

ሽንኩርት እና ካሮት ንጹህ እና ሲያስተጋባበት መሆን አለበት. ድስቱን ትንሽ የአትክልት ዘይት አፈሳለሁ; ከዚያም የተዘጋጀ አትክልት ማስቀመጥ ይኖርባቸዋል. አንድ ጥልቅ መያዣዎች ውስጥ መሬት ስጋ እና የበሰለ ሩዝ ያዋህዳል ይገባል. የ ሽንኩርት እና ካሮት ጠበሰ, ከሙቀቱ ድስቱን ማስወገድ ለመፍቀድ ጊዜ አትክልቶችን በትንሹ ለማቀዝቀዝ.

አሁን በሚቀጥለው ተጫንን ቃሪያ ማጽዳት አለብን. ወደ ምድጃ ውስጥ ግማሾችን ዘሮች እና GUTS ያለ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. አትክልቶች በደንብ ከታጠበ እና ይዘት መጽዳት አለበት. በዚህ ሁኔታ, እያንዳንዱ ቅመም በርካታ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

የ በዉስጥ የሚገኝ ቅመማ ቅመም, ጨው, የተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮት አሳልፈን አስፈላጊ ነው. ሁሉም ክፍሎች በደንብ የተቀላቀለበት መሆን አለበት. ከዚያም እናንተ ቦታዎቹን ጋር መሙላት አለብዎት. እነዚህ መጥበስ ጥልቅ አቅም ውስጥ ማስቀመጥ; ከዚያም መረቅ ልዩ ወይም ተራ ክምችት አፍስሰው ይገባል. አሁን ምድጃ ውስጥ በርበሬ ማስቀመጥ ይችላሉ. ከአንድ ሰዓት በኋላ, የወጭቱን ዝግጁ ነው.

Recipe የዶሮ

እንዴት ሌላ (የጥጥ) በርበሬ ግማሾችን ማብሰል እንችላለን? ምድጃ ያለው አዘገጃጀት እርስዎ ማንኛውንም አሞላል እንዲጠቀም ይፈቅድለታል. ዶሮ ፍላጎት ጋር ቃሪያ ማዘጋጀት:

1. የ Pepper መካከለኛ መጠን - 6 ቁርጥራጮች.
2. ካሮት - 3-4 ቁርጥራጮች.
3. የአታክልት ዓይነት ስርወ - 50 ግራም.
4. ሽንኩርቱ - 2 ቁርጥራጮች.
5. ከቲማቲም, የተመረጡ ቼሪ - 7 ቁርጥራጮች.
6. ዶሮ - 220 ግራም.
7. የወይራ ዘይት - 32 ግራም.
8. ሶልት, ቅመማ እና ትኩስ ደካማው.

ተጫንን ቃሪያ አዘጋጅ

ምድጃ ግማሾችን, በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የበሰለ ፈሳሽ ያለው እና መዓዛ አገኘ. ለመጀመር በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት ነው. ካሮት ንፁህ እና የአታክልት ዓይነት ጋር ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ይህ አትክልቶችን ትኩስ የወይራ ዘይት እና አቅልለን ፍራይ ጋር በድስት ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው በኋላ. ዱባው ቼሪ በደቃቁ የተከተፈ ከዚያም ካሮት እና የአታክልት ዓይነት መገደል አለበት. በ ምክንያት የመገናኛ ውስጥ አንዳንድ ቅመም መጨመር አስፈላጊ ነው. በዉስጥ የሚገኝ ግማሽ ድረስ ወጥ መሆን አለበት.

የመጨረሻው ደረጃ

ቡልጋሪያኛ በርበሬ ሁለት ክፍሎች ወደ መቁረጥ, ለማጽዳት. ይህ blanch ወደ አቅልለን ይቀመማልና ውኃ ውስጥ አንዳንድ ጊዜ አስፈላጊ ነው. የበሰለ ድረስ ዶሮ ይቆረጣል ፍራይ ይገባል. ከዚያም ወፍ ጥቂት ደቂቃዎች ያህል አሞላል እና ወጥ ሌሎች ክፍሎች መታከል አለበት.

ቤኪንግ የብራና ወረቀት ተኛ እና የአትክልት ዘይት ጋር በሚረዱበት ይገባል. ይህ የ Pepper ግማሾችን ውጭ ተኛ; ከዚያም የተጠናቀቀውን አሞላል ጋር እነሱን ለመሙላት አስፈላጊ ነው. የምትጋግሩትን ዲሽ 180 ° ሐ የሆነ ሙቀት መሆን አለበት አንድ ሰዓት በኋላ, ዝግጁ ይሆናል.

አሁን ታውቃላችሁ መሆኑን ተጫንን ቃሪያ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ. እቶን ከላይ በተገለጸው አዘገጃጀት የተሰራ ግማሾችን, አዋቂዎች እና ልጆች ለሁለቱም ይግባኝ ይሆናል.