የምግብ አዘገጃጀት እያንዳንዱ የገዛ ለማብሰል Ajab-sandalwood!

Ajab-ጫማ - ወደ ካውካሰስ ከ መጀመሪያ ጣፋጭ አጥጋቢ ተዕለት ዲሽ. እና ራሳቸውን ወደ ጣፋጭ ምግቦች መካከል ደራሲዎች ይደውሉ መብት በመታገል, በዚህ አካባቢ የሚኖሩ ብዙ ሕዝቦች. የ አዘገጃጀት Ajab-ጫማ በርካታ መንገዶች ለእኛ ይመስላል ለዚህ ነው. እያንዳንዱ ብሔር የተለየ ነገር አመጣ: ሌሎችም የተጠየቀችውን ምክንያቱም በጣም ጠንካራ ጣዕም እና መዓዛ ያለው እነሱን ለማከል አሻፈረኝ እያለ አንዳንዶች, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አኖረ. በመጀመሪያ ፕላኔቱ ወደ አትክልቶችን ቈረጠ; ሁለተኛው - ትልቅ ሳህኖች, ሦስተኛ ቅድመ-የተጠበሰ ስጋ እና ሁሉም ተወዳጅ ብሔራዊ ቅመሞች የተቀመመ.

የምግብ አዘገጃጀት Ajab-sandalwood

ይህ ጣፋጭ የኮውኬዢያ ምግብ ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች በማጥናት በኋላ, የራስዎን ማድረግ ይችላሉ አዘገጃጀት. Ajab-sandalwood በመሆኑም እንደ አትክልት እና ስጋ ያሉ ንጥረ ነገሮች መያዝ አለበት. የተቀሩት - ወደ ሼፍ ጣዕም እና አስተዋይ.

ንጥረ ነገሮች:

• የበሬ ሥጋ tenderloin 500 ግራም,
• 5 ወይንጠጅ ቀለም;
• 2 ቡልጋሪያኛ በርበሬ;
• 4 ድንች ስሬ;
• ቲማቲም 500 ግራም;
• ባሲል መካከል የፈኩ;
• 2 cilantro በሞገድ;
• የአትክልት ዘይት 80 ሚሊ;
• 30 ግራም Khmeli Suneli;
• 2 ሸ. L. adzhika;
• ጥቁር በርበሬ ፓውደር;
• ጨው.

ምንዝሮች ዝግጅት

1. በ "ተፈጥሯዊ" መራራ ወይንጠጅ ቀለም ማስወገድ ለማግኘት, እነሱም ጨው ለማከል እና 15-20 ደቂቃዎች ትቶ, ከዚያም በደንብ ያለቅልቁ እና ትርፍ እርጥበት አጥፋ በመጭመቅ, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ቅመሞች የቀሩት ሊወስድ ይችላል.
2. የበሬ ሥጋ tenderloin በደንብ ቀዝቃዛ ውኃ, ደረቅ ከሐርድ ውስጥ ሳይታጠብ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.
3. ድንች እና ጣፋጭ ቃሪያ ንፁህ እና ፕላኔቱ ወደ የተከተፈ. ተመሳሳይ ቲማቲም ጋር እንዳደረገ ነው.
4. ባሲል እና cilantro በደቃቁ አይቆርጡም.

ሰንደል-Ajab ማብሰል እንዴት

የዚህ ሳህን ያለው አዘገጃጀት መሆኑ መጠቀምን ይጨምራል, ነገር ግን እንደ እናንተ አይደለም ከሆነ, ከዚያም ጥልቅ ወፍራም-በግንብ መጥበሻ ወይም ለትንሽ ለመውሰድ ነፃነት ይሰማቸዋል. የበሬ ሥጋ, ኤግፕላንት, ድንች,: አንድ ተስማሚ ዕቃ በሌላ በኋላ የአትክልት ዘይት እና አንድ አንድ ሁለት የሾርባ አፍስሱ አስፈላጊ ውስጥ, ንብርብሮች በሚከተለው ቅደም ተከተል የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማስቀመጥ ዝግጁ ቃሪያ, cilantro እና ባሲል, ቲማቲም. ጣዕም ማጣፈጫዎችን (Khmeli Suneli, adjika, በርበሬ) እና ጭልፋዎች: ሌላ ጥንድ የአትክልት ዘይት አፍስሰው. ካዛን ክዳኑ ለመዝጋት እና ደካማ እሳት ጋር በርነር ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. እና ግማሽ ሰዓት ያህል አንድ ዲሽ ማዘጋጀት በተመለከተ መርሳት ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀት Ajab-ጫማ, በ ማሞቂያ ሂደት ውስጥ እንደ ይዘት አይጠፋምም አረጋግጧል ውስጥ ጭማቂ አንድ ትልቅ መጠን እንደ ውኃ እንደ አንድ አካል, አልያዘም. በተመደበለት ጊዜ መጨረሻ ላይ ጨው ቅመሱ እና ሌላ 30 ደቂቃ ያህል ማብሰል ለመቀጠል አንድ ሳህን መታከል አለበት. ከዚያ በኋላ, የወጭቱን ላይ በርነር እና ostavitkazan ማጥፋት በአሁኑ ሰዓት ይዘቶች ዘንድ.

ሙከራ!

የራስህን Ajab, በ አዘገጃጀት ላይ በተገለጸው መሠረት እንደ ሰንደል-ውሰድ ተወዳጅ ቅመሞች እና ቅጠላ መጨመር, ምርቶች ሌሎች አትክልቶችን ስብስብ ማከል ያዘጋጁ. በተጨማሪም, ሳህን ውስጥ አንድ ንብርብር ማድረግ, እና ትንሽ ስጋ የአትክልት ንብርብሮች መካከል, ከታች, ግን ደግሞ ማዕከል ውስጥ ብቻ በሚገኘው ይሆናል. የምትወዳቸው ሰዎች የማን ፎቶዎች ለመብላት የመጀመሪያ ዲሽ ከውኬዥያን Ajab, sandalwood, መያዝ!