ነገር ሳይበላሽ E200 - ይህ ተጨማሪ ምንድን ነው?

ነገር ሳይበላሽ E200 - ምን ነው? ይህ ጥያቄ ብዙ ጊዜ የሚጪመር ነገር ተብሎ ምርቶች ጋር ማሸጊያ ያግኙ ሰዎች ጠየቀ ነው. ዛሬ እኛም ሳይበላሽ ነው, እና የሰው አካል ላይ ምን ተጽዕኖ ምን እነግራችኋለሁ.

ሐተታ

ነገር ሳይበላሽ E200 አንድ መደበኛ sorbic አሲድ ነው. አንድ ቡድን ንብረት የምግብ ተጨማሪዎችን እና የአውሮፓ ህብረት, ዩክሬይን እና ሩሲያ ውስጥ አይፈቀድም. ባለሙያዎች እንደሚሉት እንዲህ ሳይበላሽ የሰው ልጆች ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው.

ባህሪ

E200 ሳይበላሽ አንድ የተፈጥሮ የኦርጋኒክ ውሁድ ነው. sorbic አሲድ አካላዊ ባህሪያት - አንድ ጠንካራ, ውሃ ውስጥ ብቻ በትንሹ የሚሟሙ ነበር ማንም ቀለም ያለው. ይህ የሚጪመር ነገር rowan ዘይት distillation በ 1859 ውስጥ የተመደበ ቆይቷል. በውስጡ ንብረቶች ባለፈው መቶ ዘመን መጀመሪያ ላይ ባለሙያዎች አማካኝነት የተገኘ ነበር. በተጨማሪም, sorbic አሲድ ሰፊ ውስጥ ማምረት ጀመረ እና ጉልህ ከሚገመቱ nitrosamines ይፈጥራሉ ይህም nitrite መጠን ለመቀነስ, የስጋ ምርቶች ውስጥ pathogen botulinum መካከል አጋቾች ሆኖ ያገለግላል.

ተጨማሪዎች ባህሪያት

ነገር ሳይበላሽ E200 አረማሞ ላይ ምግቦችን ለመከላከል የሚያስችል ችሎታ አለው. ይህ ንብረት ብዙውን ጊዜ የተለያዩ የምግብ ምርቶችን በማምረት ላይ ጥቅም ላይ የሚጪመር ነገር ከሚወክለው ምክንያት ነበር.

Sorbic አሲድ እርሾ ሕዋሳት, አንዳንድ ባክቴሪያዎች እና እድገት የሚገቱ የሚችል ነው; ፈንገሶች ኢንዛይሞች በማገድ. እንዲህ ሳይበላሽ ጀርሞችን መግደል, ነገር ግን ብቻ ልማት ታደርገዋለች አይደለም. አንዳንድ ባክቴሪያዎች አሁንም sorbic አሲድ እና መመናመን ያነበባችኋቸው አንድ ልዩ ችሎታ ያላቸው ቢሆንም በዚህ ረገድ, ይህ ብቻ ተሕዋስያን እንዳይበከሉ ጥሬ ዕቃዎች ውስጥ ታክሏል.

ትግበራ

E200 - ሳይበላሽ (ይህ ባለሙያዎች ተለይተው አልተደረገም ለመጉዳት), ምግቦች ግዙፍ ዝርዝር አክለዋል. ይህ sorbic አሲድ ሌሎች ተጨማሪዎች ጋር ብቻውን ወይም በጋራ ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል መታወቅ አለበት. ይህ ቁሳዊ እንደ ጭማቂ እንደ ምርቶች tu እና GOST መሥፈርቶች ጥሬ ዕቃዎች በርካታ ቁጥር ተዘርዝሯል, የታሸገ ወተት, ማርጋሪን, ወጦች, የተለያዩ አይብ, ማዮኒዝ, የደረቀ ፍሬ, ወይን, የወይራ ፍሬ, መጨናነቅ, ጠብቆ, ዓሣ, ለስላሳ መጠጦች, ravioli ለ መሙላት የእንቁላል ምርቶች, በጣም ላይ የተሞላ ቸኮሌት እና ቸኮሌቶች; የዶሮና, ዳቦ እና.

sorbic አሲድ ካቀጣጠለው ወቅት ማለት ይቻላል የማይሟሙ ነው እርሾ እድገት የሚገቱ አይደለም. ነገር ግን ሙቀት ህክምና በኋላ, እሷ protivoplesnevye ባህርያት ማሳየት ይጀምራል.

ከዚህ በተጨማሪ ምስጋና, ጭማቂ አብዛኛው ያለውን መደርደሪያ ሕይወት 27-30 ቀናት እየጨመረ ነው. ምክንያት sorbic አሲድ ለስላሳ መጠጦች ውስጥ ምርት ውስጥ, ውሃ ውስጥ በጣም በደካማ የሚሟሙ መሆኑን እውነታ, ባለሙያዎች ወደ ሳይበላሽ እራሱን እና aqueous መፍትሄ, ማለትም ሶዲየም sorbate ተግባራዊ ለማድረግ ሊያማክርዎ. በወቅቱም: በዚህ ዓላማ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል, እና ፖታሲየም sorbate, ማከማቻ ወቅት ይበልጥ የተረጋጋ ነው.

የምግብ ኢንዱስትሪ sorbic አሲድ በተጨማሪ ትምባሆ ውስጥ ማመልከቻ ይገኛል, እና መዋቢያዎችን ኢንዱስትሪ ውስጥ ነው.

መንገድ በማድረግ, በአንዳንድ ሁኔታዎች ውስጥ, E211 ሳይበላሽ ይተካል ነው የሚጪመር ነገር የቀረበ. ይህ ሶዲየም benzoate, ምርቶች አንድ አዲስነት የሚያቀርብ, ፈንገሶች, እርሾ ሕዋሳት ባክቴሪያዎች አንዳንድ ዓይነቶች መካከል ልማት I ንቨስተሮች. ተፈጥሯዊ መልክ ፖም, ዘቢብ እና እንለቅምና እና ቅመማ (ቀረፋ, ቅርንፉድ) ውስጥ ሊገኝ ይችላል ውስጥ.

አካል ላይ ውጤቶች

የሰው አካል ከመበላሸት E200, E211 ላይ ውጤት ምንድን ነው?

• sorbic አሲድ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በጣም በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ የሚጪመር ነገር አንዱ ነው. ይህ በሽታ የመከላከል ሥርዓት ለማሳደግ እንዲሁም መርዞች ማስወገድ ይችላሉ, ምክንያቱም የሰው አካል ሰው እና በላዩ ላይ እንኳ አዎንታዊ ተጽዕኖ ጎጂ አይደለም. ይሁን እንጂ ጊዜ ሳይበላሽ E200 ትልቅ መጠን ያለውን ቆዳ የውዝግብ ሊያስከትል ይችላል.

በዚህ የሚጪመር ነገር አሉታዊ ንብረቶች ይህ አካል cyanocobalamin (ማለትም, ቫይታሚን ቢ 12) ካጠፋ እውነታ መለየት ይችላሉ. በውስጡ ጉድለት የነርቭ መዛባት እና የነርቭ ሴሎችን እስከ ሞት ድረስ አስተዋጽኦ ዘንድ የታወቀ ነው.

በተጨማሪም የሚጪመር ነገር ለመፍጨት ቀላል ነው ምግብ የሚሰጡ እንደሆነ መታወቅ አለበት, ይህ አንቲሴፕቲክ ንብረቶች የሚያቆራኛቸው አይደለም, መርዛማ አይደለም እና ካርሲኖጅን አይደለም.

• ነገር ሳይበላሽ E211 (ሶዲየም benzoate) የምግብ ምርት ለማግኘት በብዙ አገሮች ውስጥ ይፈቀዳል. ይህ በካንሰር ዕጢ ዕድገት ያስከትላል እና አለርጂ የሚስብ እንደ በአራዊቱ, አካል ይነካል. ይህ በተለይ ዓይኖች እና የመተንፈሻ ሥርዓት ውስጥ ንጥረ ነገር ጋር ግንኙነት መቆጠብ አለበት. በወቅቱም: ወደ የቤንዚን የሰው አካል ምግብ ጋር ሳይሆን በከባቢ አየር መበከል, እንዲሁም ትንባሆ ጭስ ጋር ብቻ ሳይሆን ይገባል.