አሰልቺ አይደለም ምግቦች ቋሊማ ማዘጋጀት

ቋሊማ, ቋሊማ በዕድሜ ዘመድ ታሪክ, መቶ ዓመታት ውስጥ አጥተዋል. እኛ በሰው አንጀት ውስጥ minced ስጋ አስቀመጠ እና ሁሉም በአንድነት ወይም provyalit ማብሰል ሐሳብ ነበረው ማን ማወቅ ፈጽሞ, ነገር ግን ይህ ሰው በግልጽ ደደብ እንዳልነበር በእርግጠኝነት መናገር እና ምግብ መረዳት እንችላለን.

ነገር ግን እኛ ማየት የለመዳችሁ ውስጥ ያለውን ቅጽ ላይ ቋሊማ ታሪክ, ይህም በጣም የተወሰነ ነው. የ በጣም ሩቅ አይደለም 1804 ሉካንዳ ነጋዴ ዮሐን Georg Laner በቪየና ተወስዷል, እና ከአንድ ዓመት በኋላ በውስጡ ምርትን ውጽዓት, በዓለም ውስጥ የመጀመሪያው ቋሊማ ጀመረ. ከጊዜ በኋላ እነርሱ የፍራንክፈርት ተብለው ነበር.

በትውልድ ከተማው ውስጥ Gasseldorfe አመስጋኝ ዝርያዎች እንኳ ቋሊማ ሐውልት ማስቀመጥ. የ መሠረት የታርጋ የተያያዘው ነው, እና ማንም ከእርስዋ ታሪክ ማንበብ ትችላለህ. ጀርመኖች በአጠቃላይ በዚህ ለማናገር በጣም የሚስቡ ናቸው ብሔራዊ ዲሽ. ለምሳሌ ያህል, ዱሰልዶርፍ ውስጥ አንድ ምግብ ቤት ውስጥ የወርቅ አንድ ንብርብር እየተሸፈኑ frankfurters ያገለግላል. አዎን, ወርቅ የሆነ ስስ ሽፋን 585 ፈተናዎች.

በአሁኑ ጊዜ አንድ ነጻ ቋሊማ ምርት በአቅራቢያዎ የሸቀጣሸቀጥ መደብር ላይ መግዛት ይቻላል, እና የ ማዳበር የምትችለው የምግብ ቤት ቋሊማ, በመደብሩ ይልቅ ምንም የከፋ, እና እንዲያውም ብዙ ነገር የተሻለ ይሆናል የትኛው. በቤት ለማዘጋጀት ጥቂት የፈጠራ እና ምርቶች ስብስብ (ስጋ, ተወዳጅ ቅመሞች, እንዲሁም minced ስጋ ጋር በኮለን በመሙላት ለ) ያስፈልገናል.

ነገር ግን እኛ በቤት ውስጥ ቋሊማ እና የማይገኙ ለማዘጋጀት የሚሄድ አይደለም ቋሊማ መካከል ሰሃን, ቀላል, ነገር ግን የሚስብ ነገር ወደ ማድረግ. ሌጅዎ - ለምሳሌ ያህል, እርግጠኛ የሆኑ የተመሰቃቀለ ውሾች በጣም መራጭ ሸማቾች መደሰት.

እኛ, ማንኛውም ቋሊማ መውሰድ ከእሷ ደረቅ ስፓጌቲ አጭር ርዝመት በኩል መላውን ርዝመት ሰንጥቆ በላይ (ካለ) ቆዳ ማስወገድ. ውጤቱም ረጅም ጃርት ያለ ነገር ይመስላል አለበት. ዝግጁ ድረስ ውሃ እና በእባጩ ውስጥ ልበሱ.

ርዝመት ውስጥ ቁርጥራጮች ወደ crosswise 3-4 ሴሜ ጥሬ ቋሊማ ቁራጭ እና ቀጫጭን ስፓጌቲ ጋር በመሆን እነሱን ያቈስለውማል; አንተ በትንሹ አዘገጃጀት መለወጥ ይችላሉ. እኛ የሚያስቅ ጄሊፊሾች ያገኛሉ. ስፓጌቲ ብቻ በአንድ ወገን ላይ ይለጥፉ, እና በጣም ሰነፍ እንጂ ወደ ፊት እንዲቀርቡ ለማድረግ ከሆነ, ተመሳሳይነት ይበልጥ ያገኛሉ. ወይም ጥቂት ሴንቲሜትር በሙሉ ትተው, በአራት ክፍሎች ወደ ቋሊማ አብሮ መቅደድ ለማድረግ ሞክር, ይህም እንደ ማብሰል. እነዚህ ኦክቶፐስ ያስከትላል. እኔ ይህን ሕፃን እንዲህ ያለ እረፍት የባሕር ነዋሪዎች እምቢ እርግጠኛ ነኝ.

እና ቋሊማ መካከል ዴዚ ሊሆን ይችላል. ይህንን ለማድረግ, ከዚያም ሲረግፉ በመላ እያንዳንዱ ግማሽ መቅደድ በሁለት ክፍሎች lengthwise ይቍረጡት:. ቅነሳ - አጭር ርቀት እርስ በርሳቸው ጀምሮ እስከ ጫፍ ከመድረሱ በፊት, ይህ ባንድ እስከ ሰበር አይደለም ስለዚህ. ወደ መጥበሻ ለማሞቅ ሲረግፉ ክብ ጠፍጣፋ ጎን ጋር ተናወጡ, ሸለተ skewer እና ፍራይ ውጭ ዘወር ዘንድ: ዳርቻ መቀላቀል. ወደ ዴዚ መሃል ላይ ድርጭቶች እንቁላል ማሽከርከር እየሞከረ. መቼ በወጭት ላይ አነጠፉ አስኳል መቀራመት. ቅጠል አበባ እና ቅጠሎች ግንድ ማድረግ ይችላሉ. የ ምግብ ይደሰቱ!

እንቁላል እና ቋሊማ ላይ ልዩነት አንድ ልብ ሊሆን ይችላል ቋሊማ. ቋሊማ ጠርዝ ላይ 1-2 ሴንቲ አጭር lengthwise ሁለት ክፍሎች ወደ መቅደድ,. ልብ, ሸለተ skewer ጠርዝ ለማግኘት እንደ እንዲሁ ቅስት እንዲወሰን ያደርገዋል. በተጨማሪም ሁሉም ተመሳሳይ ቴክኖሎጂ ላይ: ጠበሰ, ደስ አንድ ሳህን ላይ ለማስወገድ, አንድ ጥሬ እንቁላል, ጨው, በርበሬ ለመንዳት.

ነገር ግን ቋሊማ እንዲህ ያሉ ምግቦች በዋናው ጎዳና በፊት ለእንግዶች አገልግሏል ወይም እንደ ማዘጋጀት ይቻላል ቢራ ጋር አንድ መክሰስ. ባልየው ደስ ይሆናል.

እኛም ያስፈልገናል: የንቅሳትና የደረቁ ቋሊማ, ሰናፍጭ, ወተት, አይብ. አንድ ነጠላ ቋሊማ (እነርሱ ጥቂት አበጠ ናቸው አስታውስ!) ላይ ለማስማማት ቋሊማ ቁጥር በ አበዛለሁ ስንት ብስኩቶች ለመቁጠር እና ሞቅ ያለ ወተት ውስጥ እንዲሰርግ ዘንድ አኖሩአቸው. በዚህ ጊዜ, ሰናፍጭ, አይብ መከታ ጋር እያንዳንዱ ቋሊማ ያለሰልሳሉ እና ምድጃ በማገዶ. ትንሽ ቦታ ግራ ጠርዝ, አይብ ጋር ይረጨዋል እና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ በጣም አብጠው ማድረቅ አንድ ቋሊማ ላይ አኖረ. እነዚህ ውብ ወርቃማ ቡናማ በዚያ ይሆናል መቼ የማያወጣው ይኖርብናል.

መደምደሚያ ላይ, እኔ ቋሊማ, መናገር እፈልጋለሁ - ሙከራ የተፈጠሩ አስደናቂ ምርት ነው. ጤንነት ላይ ቋሊማ አዲስ ምግቦች ለመፈልሰፍ እንዲሁም ለምንወዳቸው ሰዎች ያላቸውን የምግብ አሰራር ቅዠቶች raduyte!