አትክልት, አይብ እና እንዲያውም የካም ጋር ምድጃ ዓሦች ጋግር!

ማንኛውም የባህር ጤናማ ምርት ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ነው. ዓሣ ምናሌ ሲሉ የእርስዎ ተወዳጆች አንዱ ሆኗል ውስጥ ግን, አንተ ዓሣ ምግቦች ምግብ እንዴት እንደሆነ መማር አለብን. ከዚያም ይህንን ምርት ተዕለት ቤተሰብ ምግብ ለማግኘት በዓሎች ላይ ተገቢ እና ተስማሚ ይሆናል, ብዙ ምግብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ, በቀላሉ ሊፈጩ ነው. ምድጃ ዓሣ በፍጥነት ዝግጁ, እና ውጤቱ በጣም ጥሩ ነው.

ዛሬ እኛ ወደ እቶን ውስጥ ዓሣ ጋግር እያንዳንዱ ዲሽ ጣፋጭ ጣዕም ለመስጠት እንደሆነ ቅመሞች መጨመር ጋር, በተለያዩ መንገዶች.
ሞክር ዋጋ ነው የመጀመሪያው አዘገጃጀት - እንጉዳዮች መጋገር fillet.
0.5 ኪ.ግ - አንድ ትኩስ የካርፕ ወይም ከማሳየታቸውም fillets መውሰድ ከሆነ የበሰለ ዲሽ, ለማመን በሚያዳግት ጣፋጭ ነው. በተጨማሪም, ያስፈልግዎታል:

- እንጉዳዮች - 200 ግ;
- አይብ - 50 ግ;
- 1 ሽንኩርት;
- የአትክልት ዘይት;
- ዱቄት, ጨው እና ቃሪያ;
- ማዮኒዝ.

ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ንጹሕ ዓሣ,, በየብልቱ ቈረጠ ከዚያም ክንፍና, መለኪያና ሽሎችንና ማስወገድ, እና, ዱቄት ውስጥ ተንከባሎ ጨው እና በርበሬ ይረጨዋል; ሁለት ጎኖች ጋር ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ገባዎች ሁሉ ልበሱ. አንድ መጥበሻ ውስጥ የተከተፈ ሽንኩርት እና እንጉዳይ ፍራይ. ቀጥሎም, እና ዓሣ የቀብድ የተጠበሱ አትክልቶችን እያንዳንዱ ቁራጭ ለ grated አይብ እና ማዮኒዝ ቅልቅል አፈሳለሁ. ዓሦች ጋግር የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ. አንድ ጎን ዲሽ እንደ አንተ ምን ይወዳሉ, እንዲሁም ማንኛውም አትክልት መጠቀም ይችላሉ.

የተጠናቀቀውን ዲሽ ጣፋጭ ሳይሆን ዝቅተኛ ካሎሪ ብቻ ሳይሆን ጊዜ, አንድ አዘገጃጀት ማግኘት በጣም ብርቅ. አሁን ግምት ዓሣ ማብሰል ይህ ዘዴ ነው. እና ዲሽ ፍጹም ማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ተለምዶ በጣም ውብ ይሆናል.

ጣፋጭ አትክልቶች ጋር ዓሣ ምድጃ ፎይል ውስጥ

ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን ምርቶች ውሰድ:
- ዓሳ;
- ድንች;
- ካሮት;
- ደወል ቃሪያ;
- ቲማቲም;
- ሽንኩርት;
- ማዮኒዝ;
- ጨው እና በርበሬ;
- ሎሚ.

በመጀመሪያ zamarinuem ዓሳ. ለማንጻትና, እኛ አጥንቶች ነፃ ወጥተን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ናቸው. ከዚያም እኛ ሽንኩርት ቀለበቶችን ቈረጠ. ሽንኩርት ጋር ዓሦች ይቀላቅሉ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ረጨ. ለተወሰነ ጊዜ አንድ ሳህን ውስጥ ጨው እና በርበሬና እና መጠባበቂያ ጋር ይረጨዋል.

ዓሣው የሎሚ ጭማቂ, ንጹህ ሁሉ አትክልቶችን ጋር ስለተዳቀለ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ድረስ, ከዚያም ማዮኒዝ ሁከት እነሱን ማከል. ከዚያም, ከእሷ ግማሽ-አትክልት ሰላጣ ተኛ በሁለተኛው ክፍል አናት ላይ ሽንኩርት እና ሰላጣ ጋር ዓሣ አንድ ለመጋገር ወረቀት እና ፎይል ልበሱ. ፎይል መጠቅለያ እና ከ30-40 ደቂቃዎች ያህል ወደ እቶን ውስጥ ዓሣዎች ጋግር.

የሰናፍጭ አይብ - አሳ ማብሰል ሌላ አዘገጃጀት. እንዲህ ያለ መንገድ ወደ እቶን ውስጥ ዓሣ ማብሰል, የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:
- አሳ, በዚህ ጉዳይ ላይ የተሻለ ነው ተስማሚ hake ነው;
- አይብ - 100 ግ;
- የካም;
- ሰናፍጭ - 3 የሾርባ;
- ቅቤ;
- ጨው.

ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ዓሣ, ቅድመ-የመመንጠር, ቅቤ ከቆሳሰለ ቅድመ አንድ ለመጋገር ትሪ ላይ የሰናፍጭ, ጨው እና ስርጭት lubricates. ከዚያም እያንዳንዱን ቁራጭ, የካም አንድ ሳህን አይብ ዲሽ ጋር ይረጨዋል. የበሰለ ካም ድረስ ምድጃ ውስጥ ዓሣዎች ጋግር.

ማዮኒዝ - እና በመጨረሻም, የተጋገረ ዓሣ ለማግኘት ቀላሉ አዘገጃጀት እንመልከት. ይህም, ሽንኩርት, ማዮኒዝ, አይብ, ጨው እና በርበሬ fillet የተሻለ ነው, ማንኛውም ዓሣ ይውሰዱ. እርስዎ እጥበት እና ዓሣ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ያረድኩትን በኋላ, ጨው እና በርበሬ ጋር ሊጋባ, ከዚያም ለመጋገር ወረቀት ላይ ያስቀምጡት እና ከላይ ላይ ሽንኩርት ቀለበቶች ጋር ይረጨዋል. ወደ ምድጃ ውስጥ አይብ እና ማዮኒዝ ጋገረ ሁሉ ድብልቅ ይለዋልና. ይህ ዲሽ, ይሁን እንጂ ውጤቱ በጣም ለመብላት ነው, ንጥረ ለመግዛት ዝግጅት እና ገንዘብ ለማግኘት ብዙ ጊዜ የሚጠይቁ, ነገር ግን አይደለም.

የ ዓሣ ብቻ ጋግር አይችሉም ነገር ግን ጠበሰ, ወጥ, ከእሷ ጆሮ ከ ማብሰል. ነገር ግን በጣም ስኬታማ ዓሣ ምግቦች ምድጃ አዘጋጅተዋል. ከዚህ ቀደም ለመጋገር በ ዓሣ ዝግጁ አይደለም ከሆነ, ይህን ዘዴ መማር. ቀላል ምግብ ማብሰል በኋላ: እናንተ ይበልጥ ውስብስብ አዘገጃጀት ለመሞከር ይፈልጉ ይሆናል. እና ወደፊት አንተ ራስህ ምርቶች የተለያዩ ጥምረቶች መፈልሰፍ ይጀምራሉ ዘንድ ተነጥለው አይደለም. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.