ሳቢ የምግብ አዘገጃጀት, በተለይ ማብሰል እና ግምገማዎች: አትክልት ጋር ምድጃ ውስጥ የበሬ

ምድጃ የተጋገረ ስጋ ጋር አትክልት, - ቁርሳቸውን ቤተሰብ ለእራት ፍጹም ዲሽ እንዲሁም ጥሩ አመጋገብና ጤናማ አኗኗር መርሆዎች መከተል የሚፈልጉ ሰዎች የሚሆን ጥሩ አማራጭ. እናንተ የንግድ መረቦች ማመን, ወይም ተመጣጣኝ ከፊል አንድ ጥቅል ካልገዛሁ ጊዜ እና ጥረት ለመቆጠብ ከፈለጉ ኩክ, በግል ስጋ minced. የቤት እና የግዢ መሬት የበሬ እንደ በደህና ከዚህ በታች ያለውን ዝርዝር ምግቦች መካከል ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ሰርቢያኛ minced ስጋ ጋር ጎድጓዳ ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን

ሰርቢያኛ ብሔራዊ ምግብ ያልተለመዱ ጣዕም, አስገራሚ ጥምረት እና ብርሃን ቅመም የተለያዩ ይመታል. ይህ, አንድ ጊዜ ብቻ አገር ለመጎብኘት ከዚያም ለብዙ ዓመታት የተወደዱ ጣፋጭ ፍቅር ለማስቀመጥ በቂ ነው. ይህ ቀላል በሆነ ጎድጓዳ ያለውን አዘገጃጀት በሰርቢያ የምግብ አሰራር ወጎች ላይ የተመሠረተ ነው.

እናንተ ያስፈልግዎታል

ንጥረ ነገሮች የሚከተሉት በቂ መጠን ውስጥ ወጥ ቤት ተሰብስበው መሆናቸውን እርግጠኛ ይሁኑ:

• የበሬ ሥጋ (ወይም ስዋይን) በዉስጥ የሚገኝ 600 ግ;
• የወይራ ዘይት;
• ደወል በርበሬ የተከተፈ;
• ሽንኩርት የተከተፈ;
• መካከለኛ ድኩላ ካሮት ላይ grated;
• 2 የተከተፈ የአታክልት ዓይነት;
• paprika;
• ጨው;
• ጥቁር በርበሬ;
• ቀይ በርበሬ;
• ቀረፋ ቁንጥጫ;
• ቅርንፉድ አንድ በቁንጥጫ;
• 0.25 ጥበብ. ውሃ;
• 1/8 ጥበብ. ቀይ ወይን ጠጅ;
• የበሬ ሥጋ bouillon ኩብ;
• ደማቅ ክሬም መጠጣት 50 ሚሊ;
• 2 ድንች (እየቆረጡ እጥበት እና ይቆረጣል).

ዝግጅት

ይህ አዘገጃጀት አትክልቶችን ጋር ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ በዉስጥ የሚገኝ ማብሰል, እናንተ 1 ሰዓት 25 ደቂቃ ያስፈልግዎታል. 367 ካሎሪ በማገልገል በ 4 servings ለ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር;.

• ቅድመ-ሙቀት ምድጃ, 200 ዲግሪ ያለው ሙቀት ይዞ. ይቀቡት የወይራ ዘይት አንድ ስስ ሽፋን (እንደ አማራጭ ሊተካ ይችላል አደይ አበባ) ይፈጥራሉ.
• አንድ ለስላሳ ቡናማ ድረስ ረጅም እጀታ ፍራይ መሬት የበሬ ጋር ያለው ድስት. ሥጋ ውስጥ ጭማቂ ለመጠበቅ እና ፈቀቅ ለማዘጋጀት ማሰሮው ያስወግዱት. የወይራ ዘይት ያክሉ እና ለስላሳ ድረስ አረንጓዴ በርበሬ, ሽንኩርት, ካሮት እና የአታክልት ዓይነት የዝልዝል.
• መሬት የበሬ ውስጥ አትክልቶችን ያስቀምጡ እና paprika, ጨው, ጥቁር እና ቀይ በርበሬ, ከዚያም ቀረፋ እና ቅርንፉድ ጋር ይረጨዋል. ሁሉም በሚገባ-ሞቅ, ውሃ እና ቀይ ወይን ጠጅ ውስጥ ይለዋልና. የበሬ ሥጋ bouillon ኩብ ቅልቅል ውስጥ ማማ. የ ሙቀት ከ ድስቱን አስወግድ እና ክሬም መጠጣት ያስገቡ.
• የቀሩት ድንች - ታዲያ, ድንች ክበቦች ግሏል ለ ሻጋታ ግርጌ ያስቀምጡ minced ስጋ እና አትክልት ወደ ድብልቅ አናት ቦታ, እና.
• የምትጋግሩትን, 45 ደቂቃዎች ወይም ድንች ለስላሳ ናቸው ድረስ, ሸፈነው.

ይህ አዘገጃጀት አትክልቶችን ጋር ምድጃ ውስጥ የበሬ ሥጋ ፎይል ውስጥ የበሰለ ይቻላል. ዲሽ propechetsya እና ንጹህ እንዲሁም ትንሽ ቀላል ይሆናል ማብሰል በኋላ ምግቦች ማጠብ በእኩል በጣም ዉሃ የሞላበት ነው.

zucchini ጋር ጎድጓዳ

ምድጃ minced ስጋ እና አትክልት ጋር ጣፋጭ zucchini - ብርሃን ግን ጣፋጭ በበጋ ለእራት ታላቅ ዲሽ. እንደውም ብዙ casseroles መካከል ንቀትን እና ሳለ ስኳሽ ላይ, ሞቃት ወቅት ውስጥ ማራኪ ዋጋ እነሱን ማብሰል, እንዲሁም ሌሎች ወቅታዊ አትክልቶችን በእርግጥ እናንተ የምግብ አሰራር ቅድሚያ አሰበበት ማድረግ. በተጨማሪ, የተጋገረ ስጋ እና minced ስጋ በማንኛውም ጊዜ መልካም ነው! የምግብ አሰራር ድር ጣቢያዎች ላይ ግምገማዎች ብቻ ይህን ቀላል እውነት ያረጋግጣሉ.

መዋቅር

እርስዎ ያስፈልግዎታል ጥሩ መዓዛ የበጋ casseroles ማዘጋጀት:

• minced ስጋ 500 ግ;
• (አረንጓዴ ወይም ቢጫ) 2-3 zucchini;
• ተን አምፖሎች;
• 1-2 ካሮት;
• 2 ኩባያ ትንሽ ፓስታ (ለምሳሌ, "ዛጎል");
• ጨው እና ቅመሞች;
• የኮመጠጠ ክሬም ግማሽ ጽዋ;
• cilantro የተከተፈ;
• 1 ኩባያ ጥሩ ድኩላ ላይ አይብ grated.

ምግብ እንዴት

(ቅመሞች ዝግጅት ሳይጨምር) «የበጋ" እንኳ ተነፍቶ እመቤቷን አቅም ይሆናል አትክልት ጋር ምድጃ ውስጥ የበሬ, እና ማብሰል ብቻ ሰላሳ ደቂቃዎች ይወስዳል.

• ኩክ ፓስታ እንደ ፓኬጅ ላይ በቀጥታ. አደረቀ.
• አንድ ለስላሳ ቡናማ ድረስ ፍራይ መሬት የበሬ. ቅመሞች ያክሉ.
• ትንሽ ዘይት ውስጥ የዝልዝል zucchini, ሽንኩርት እና ካሮት. ጨው ጋር ትዕይንት.
• ቅቤ እና ቦታ የንብርብሮች መልክ ያለሰልሳሉ: minced; አትክልት; ፓስታ. ከዚያም grated አይብ ጋር ይረጨዋል; መራራውን ክሬም ይለዋልና.
• 180 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ 15-18 ደቂቃ ጠብቅ.

ሰነፍ ተጫንን ቃሪያ

ክላሲክ የአመጋገብ - ምድጃ ተጫንን አትክልቶች. ስለ ስጋ ብቻ ታዋቂ paprika መብሰል ይችላል, ነገር ግን በውስጡ ተብለው "ሰነፍ" አማራጭ ጋር - አንድ ጎድጓዳ, ባህላዊ ምግቦች እና ጥሩ ጣዕም ውስጥ ከእርሱ ጋር አይተካከሉም ምንም መንገድ መሠረታዊ ሃሳብ ይደጋግማል. በርበሬ ስሪት አብዛኛዎቹ ግምገማዎችን ያላቸውን ነፃ ጊዜ አድናቆት ያላቸው ሴቶች ቅጠሎች.

ቅመሞች ዝርዝር

በ "አሮጌ" ምግቦችን ለማዘጋጀት "አዲስ መንገድ," እናንተ ይኖርብዎታል:

• minced ስጋ (የበሬ) ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም;
• የተለያዩ ቀለማት ሁለት የተከተፈ ጣፋጭ ቃሪያ;
• 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ);
• ባልና ሚስት መንፈሳቸው ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
• 2 ቦርሳዎች ቡናማ ፈጣን ማብሰል ሩዝ;
• ፓስታ እና ፓስታ ለ 1 sachet መረቅ;
• oregano, ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ ባሲል ጣዕም የደረቀ;
• 1 ኩባያ ዝቅተኛ ስብ አይብ ዝርያዎች grated.

ዝግጅት መመሪያዎች

በሚከተለው መልኩ የተጋገረ አትክልቶች ጋር ምድጃ ውስጥ "ሰነፍ" የበሬ:

• 180 ዲግሪ ያለው ሙቀት ይዞ, ምድጃ በማገዶ. ይረጨዋል ለመጋገር ዲሽ ልዩ ማብሰል የሚረጭ ወይም ቅቤ ጋር አንድ ብሩሽ. ያስቀምጥ.
• መካከለኛ ሙቀት ላይ አብራ. ረጅም እጀታ ቡናማ መሬት የበሬ, ቃሪያ, ሽንኩርትና እና ጨረታ አትክልቶችን ድረስ የፕሬስ ሽንኩርት ውስጥ ከለወሰ ጋር በአንድ ትልቅ ለትንሽ ውስጥ. ሐምራዊ ጥላ ያጣሉ አለባቸው የበሬ (አብዛኛውን ሂደት 10-12 ደቂቃዎች ይወስዳል). አንድ የእንጨት ማንኪያ መጠቀም ተጨማሪ ምግብ ማብሰል እንደ mince መፍጨት ለማድረግ. ከመጠን ያለፈ ስብ ማጥፋት አፍስስ እና ምድጃው ላይ ድስቱን ለመመለስ, ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ታች ያብሩ.
• ማብሰል ቡኒ ሩዝ ማሸጊያ ላይ ያሉትን መመሪያዎች በመከተል, አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ.
• ድስቱን የበሰለ ሩዝ, ፓስታ መረቅ, ቅመማ ወደ የበሬ ያክሉ. መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ለመጋገር ሳህን ላይ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሁሉ ልበሱ.
• grated አይብ ጋር ይረጨዋል ጎድጓዳ.
• ሳትሸፍን ምድጃ ውስጥ ኩክ, ወደ አይብ (18-20 ደቂቃዎች) መቅለጥ ነው.

አይብ ጋር ጎድጓዳ

በጥንቃቄ አኃዝ እና ከመጠን ያለፈ ክብደት ስለ በቁም የሚጨነቁ መመልከት ከሆነ, አንድ ልዩ የአመጋገብ ምግብ ይሞክሩ - ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ እና ቲማቲም መረቅ ውስጥ ባለ ጠጋ ነው አዘገጃጀት የትኛው ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን ጋር stuffing. ስለ ማብሰል ስለ መድረኮች እና ጤናማ አኗኗር ላይ ይህን ምግብ ግምገማዎች ያንብቡ - እና እርስዎ በእጅ ማብሰል ጣፋጭ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች ውስጥ መነሳሻ ለማግኘት እርግጠኞች ናቸው.

ምርቶች

እንደሚከተለው ይህ ጎድጓዳ ለ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ነው;

• ለመጋገር lubricating የሚሆን የወይራ ዘይት;
• 2 መካከለኛ ትኩስ ቲማቲም (የተቆረጠ);
• 2 መካከለኛ ጥሬ zucchini (ቈረጠ);
• minced ስጋ 300 ግ;
• ትልቅ ሽንኩርት (የተከተፈ);
• ባልና ሚስት መንፈሳቸው ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
• 1 ኩባያ የታሸገ ቲማቲም ለጥፍ ወይም ቲማቲም መረቅ;
• ወፍራም-ነጻ እርጎ 2 ጽዋዎች;
• 1 ትልቅ የእንቁላል አስኳል;
• grated ዝቅተኛ ስብ አይብ ግማሽ ጽዋ;
• tablespoon ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት, oregano ወይም ሮዝሜሪ (የተከተፈ);
• ቅመሞች እናቀምሰዋለን.

የምግብ አሠራር ዘዴ

ይህ ዲሽ, እንኳን ተላላ ጋባዧ ቤተሰብ አባላት ማቅረብ ይችላሉ; ምክንያቱም እንዲሁም - ስጋ ጋር አትክልት, ምድጃ የተጋገረ, በፍጥነት እና በቀላሉ ለማዘጋጀት.

• 250 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. ዘይት መጥበሻ ያለሰልሳሉ እና ቲማቲም እና zucchini መካከል ገባዎች በላዩ አሰጣችበት. 10-12 ደቂቃዎች ያህል ወደ እቶን ውስጥ አትክልቶችን ገቢዎች.
• በዚህ ጊዜ, ቡናማ ትታያለች ግዢ ስጋ ድረስ ትልቅ ለትንሽ, መሬት የበሬ, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ የዝልዝል. ቲማቲም መረቅ (ለጥፍ) አክል እና ረጋ እባጩ ላይ ያመጣል.
• ስርጭት ትልቅ ስጋ ዝቅተኛ ቤኪንግ ቅጽ ላይ ቅልቅል እና ከላይ ላይ ያነጥፉ ጥብስ አትክልቶችን. 180 ዲግሪ ወደ ምድጃ የሙቀት መጠን ይቀንሱ.
• ትንሽ ሳህን ውስጥ የእንቁላል አስኳል, አይብ, ቅጠላ, ጨው እና በርበሬ ጋር የጎጆ አይብ ጅራፍ. የተጠበሱ አትክልቶችን አናት ላይ ጭልፋ እና ሲልከን መሰቅሰቂያ ላይ ላዩን ማለስለስ.
• ስለ 35 ደቂቃ ያህል ምድጃ አንድ ሳህን ማዘጋጀት. ሙቅ ጎድጓዳ, ስድስት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወዲያውኑ ያገለግላሉ.

አመለከተ

አትክልቶች ጋር ይህ ጎጆ አይብ እና ስጋ ጎድጓዳ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቻ የቤት በከፊል ያለቀላቸው ምርት መልክ በቅድሚያ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ትክክለኛ ለመጋገር ማቀዝቀዣ ሳህን ውስጥ ሙሉ በሙሉ ከሚኖሯቸው እና ከአምስት እስከ አሥር ደቂቃ ከ የማብሰያ ጊዜ ለማከል አይረሳም በፊት.