አትክልቶች ጋር ባቄላ. አትክልት ጋር ቀይ የባቄላ: አዘገጃጀቶች

የታሪክ ባቄላ ዕቃ በጥንቷ ግሪክ, በጥንቷ ሮም, እና ቅድመ-ኮሎምበስ ወደ አሜሪካ ውስጥ ተወዳጅ እንደነበሩ ይናገራሉ. በእኛ ጊዜ, ይህ ምርት ሕዝብ ሁሉም ምድቦች መካከል አንድ ተወዳጅ ይኖራል. ሐኪሞች እና nutritionists በመዘምራን ጥራጥሬዎች ያለውን ጠቃሚ ባህሪያት አቀፍ ድርጀት እና አመጋገብ ውስጥ ለማካተት ሁሉም ይመክራሉ አድርገዋል. በዚህ ርዕስ ጀምሮ በመጪው ክረምት ላይ ታላቅ ባዶ ለማድረግ አትክልትና እና እንዴት ጋር ጣፋጭ ባቄላ ማብሰል እንዴት መማር እንችላለን.

ለመጉዳት ወይም ጥቅም?

ንቁ የአኗኗር ዘይቤ እና ጤናማ አመጋገብ እያንዳንዱ ተከታይ ወደ ውስጥ ዐዋቂ ነው ባቄላ ጥቅሞች. ዓሣ ወይም ሥጋ ውስጥ የተካተቱ ፕሮቲኖች በውስጡ ንብረቶች አላንስም ማለት ይቻላል አይደለም ይህ ተክል ፕሮቲን መልኩ ብዙ ነው. ባቄላ ቪታሚንና ማዕድናት ትልቅ መጠን ይዘዋል. የእርሷ ደስተኛ, አዋቂዎች እና ልጆች, ቬጀቴሪያኖች እና ከተሰማሩ, በዕድሜ የገፉ ሰዎች እና ፕሮፌሽናል አትሌቶች ለመብላት. በተጨማሪም, ማብሰል በጣም ቀላል ያሉ አትክልቶች ጋር ባቄላ እንደ ምግቦች ነው. የሚያስገርም አይደለም, ይህ ዘርፈ ብዙ እመቤቶች እንደ ምርት እና አዲስ የመጀመሪያ ጣዕም ጋር ከሚወዷቸው ሰዎች ደስ.

ሆኖም ግን, እኛ መስማት እና ይህ ተክል በተመለከተ ሙሉ በሙሉ ተቃራኒ አስተያየት ይችላሉ. ይህም ጥሬ ባቄላ ከባድ መመረዝ ሊያስከትል ይችላል መርዛማ ንጥረ ነገሮች አነስተኛ መጠን የያዘ እንደሆነ የታወቀ ነው. ስለዚህ ችግር ለማስወገድ, አንተ ብቻ የተሟላ ማብሰል በኋላ በምግብ ውስጥ ይበላል ይገባል. በተጨማሪም, ሁላችንም በብዛት ውስጥ ይህንን ምርት ፍጆታ በኋላ ለሚከሰት እየጨመረ መፍሳት ያለውን ክስተት አውቃለሁ. ይሁን እንጂ, ልምድ ቀማሚዎችና ደስ የማይል ውጤት ለማስወገድ ይረዳናል ይህም ምሥጢር እናውቃለን. ይህም ብቻ ለረጅም ጊዜ በአንድ ሶዳ መፍትሄ ውስጥ ባቄላ እንዲሰርግ, እንዲሁም እንደ ታማኝነትንም, የንቅሳትና ወይም ከአዝሙድና እንደ የተጠናቀቀ ዲሽ ቅጠላ ለማከል በቂ ነው.

ይህ ጠቃሚ ምርት አጠቃቀም ሊያስከትል የሚችለውን መዘዝ ማወቅህ እነሱን ለመቀነስ እና አስደናቂ ጣዕም ለመደሰት ይቻላል. እኛም ማብሰል እንዴት ጋር ለመጋራት ደስተኞች ናቸው ቀይ የባቄላ አትክልት ጋር. የሐኪም ውሂብ ምግቦች የእርስዎ ከወትሮው ምናሌ ንዲጎለብት እና የዝግጅት ምቾት ሊያስገርመን.

የተቃጠለ ባቄላ

በዚህ ሳህን ያህል, እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• ደረቅ ባቄላ 200 ግራም,
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት,
• ሁለት ትላልቅ ቲማቲም,
• ትንሽ zucchini ወይም courgette,
• ጨው, ጥቁር በርበሬና, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው.

ባቄላ ለስላሳ ለመሆን እንኳ በአንድ ጀምበር ለበርካታ ሰዓታት ወይም በቂ ውሃ ውስጥ ትረካለች ይገባል. ውሃው ከዚያም አይቃጠልም አንድ ሰዓት የተዘጋጀ ምርት ማብሰል አስፈላጊነት ነው. ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ሽንኩርት የተቆረጠ እና አደይ አበባ ዘይት, ቲማቲም ውስጥ ጠበሰ, ፕላኔቱ ወደ አይቆርጡም, እና zucchini - እየቆረጡ: በዚህ ጊዜ, ሌሎች አትክልቶችን ማድረግ ይችላሉ. , ሽንኩርት ወደ መጥበሻ ውስጥ ሁሉም ምግቦች ያክሉ ለግማሽ ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይበሏቸዋል. መንፈሳቸው ሽንኩርት, ጨው, ቅመማ ቅመም, ቲማቲም መለጠፍ በማከል በኋላ. ባቄላ እና አትክልት ዝግጁ ነው, አንተ ወደ ጠረጴዛ ማንኛውም ሰው መጋበዝ ይችላሉ.

Bean ሰላጣ, እንጉዳይ እና ለውዝ

ይህ ለሁለቱም ለዕለታዊ አጠቃቀም እና በዓል ሠንጠረዥ አመቺ የሆነ የመጀመሪያ ዲሽ ነው. እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• የታሸገ ባቄላ አንድ እንስራ,
• የደረቁ እንጉዳዮች እና ለውዝ - 100 ግራም,
• አንድ ደወል በርበሬ,
• የተቀመሙ, ጨው እና ቅመሞች እናቀምሰዋለን.

የ መረቅ ያህል:

• ሰናፍጭ ጭልፋ;
• የወይን ጠጅ ኮምጣጤ,
• የአትክልት ዘይት,
• ጥቁር በርበሬ.

ዘራሽ እንጉዳዮች ውሃ, ኩክ የተጨማለቀ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ናቸው. የ ባንኮች ውሃ እንዲቀላቀሉ ምክንያት, ከሌሎች ቅመሞች ጋር ባቄላ ቀላቅሉባት. ነዳጅ ማደያ ማብሰል እና እሷን አንድ ሰላጣ አፍስሰው. appetit ቀየረ!

multivarka ውስጥ አትክልት ጋር ባቄላ

እርስዎ ዘመናዊ ቴክኖሎጂ አንድ ተአምር ኩሩ ባለቤት ከሆኑ, ቤተሰብዎ አዝናኝ እና ጤናማ ምግቦች ደስ እድል አለን. አትክልቶች ጋር ባቄላ multivarka በተለያዩ መንገዶች ውስጥ የበሰለ ይቻላል. እኛ አንድ ሳቢ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ. እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ሁለት multidishes, ቀይ ባቄላ አደርቃለሁ
• ቀይ እና ቢጫ ቃሪያ ግማሽ,
• ቲማቲም ለጥፍ መካከል ጭልፋ ዓይነት,
• አንድ ትልቅ ካሮት,
• ሁለት ሽንኩርት,
• ጨው, paprika እና ጣዕም ወደ ባሲል
• አምስት multichashek ውሃ.

እንዴት Multivarki በመጠቀም አትክልት ጋር ባቄላ ማብሰል? በዚህ ምክንያት, እንደተለመደው, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ውሃ ሌሊት ጋር ደረቅ ምርት ሙላ. በድስት ውስጥ ዘይት, አኖረ የተከተፈ ሽንኩርት, በርበሬ እና grated ካሮት አፍስሰው. ከዚያ በኋላ, "መጋገር" ሁነታ ውስጥ multivarku ማስቀመጥ እና 15-20 ደቂቃዎች ያህል አትክልቶችን ፍራይ. የ ማሰሮ ባቄላ, ቅመማ እና ውኃ ወደ አክል እና በ "Buckwheat" ሁነታ ውስጥ አኖረው. ወደ ውኃ ሲተን አንዴ እንደነኩ ዘንድ ሰንጠረዥ እናንተ ሁሉ የእርስዎ ቤተሰብ መጋበዝ ድምጾች.

የክረምት ለ ባቄላ እና ፍራፍሬ

በእኛ አገር ውስጥ, የባቄላ መካከል አዝመራ የታሸገ ዱባ ወይም ቃሪያ እንደ ሕዝብ መካከል እንደ ተወዳጅ አይደለም. በጣም ያሳዝናል! እንደሚታወቀው ይህ ምርት የተፈጥሮ ቫይታሚኖች ጎተራ, ፕሮቲን እንዲሁም የፋይበር የሆነ ምንጭ ነው. እርስዎ ማድረግ እንዲማሩ ከሆነ እንዲህ ያሉ ቦታዎቹን, ባቄላ እና አትክልት ወጥ ውስጥ ዋና ረዳት ይሆናል. የተጠናቀቀውን ምርት, አንተ, ሰላጣ, ታኮርፈዋለች ማድረግ ይችላል ሾርባ እና ስጋ ምግቦች መጨመር.

ማቆር: ሰላጣ

የዚህ አዘገጃጀት ያለው peculiarity እርስዎ ጣዕም መሠረት ንጥረ መቀየር ይፈልጋሉ እንደሚችል ነው. 500 ግራም - ሁሉም አትክልቶችን እኩል መጠን ውስጥ የነበሩ ዋናው ነገር. የ ሰላጣ ሊያስፈልግ መሆኑን ምርቶች ግምታዊ ድርሰት:

• ጣፋጭ ደወል በርበሬ,
• ቲማቲም,
• አረንጓዴ ባቄላ,
• ሽንኩርት,
• zucchini,
• ወይንጠጅ ቀለም.

የእኛን ሰላጣ ልዩ ጣዕም ለመስጠት, ጨው, ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ቃሪያዎች በርበሬ አንድ ቅርንፉድ ይወስዳል.

"የክረምት ውስጥ አትክልቶችን ጋር የባቄላ" ዝግጅት preform ማግኘት. ሁሉም አትክልቶች በደንብ መታጠብ እና አንድ ጨርቅ ጋር አደርቃለሁ. ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ሽንኩርት, እንዲሁም በርበሬ - ቀጭን ቁራጮች. Zucchini እና ወይንጠጅ ቀለም አንድ ሴንቲ ሰፊ እየቆረጡ ይቆረጣል ትልቅ ዘሮች, ለማስወገድ, መጽዳት አለበት. አትክልት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ባቄላ ውኃ አንድ ትልቅ ማሰሮ ለማከል እና ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው. በቀጣዩ ሰላጣ ለማነሳሳት, እና መቀነስ አይደለም የውሃ መጠን ለመከታተል አይርሱ. ከአንድ ሰዓት በኋላ, እኛ ዝግጁ ጋኖች ውስጥ አትክልቶችን ለማላከክ እና ተደመደመ. ታች ይቀዘቅዛል እንዲችሉ, አንድ ብርድ ጋር እሷን ተገልብጦ የ ሳህን ለማብራት እና ለመሸፈን እርግጠኛ ይሁኑ. በትክክል ሁሉንም ነገር ከሆነ, በጣም በቅርቡ አንድ ጣፋጭ ሰላጣ ጋር እንግዶች ማስተናገድ አይችሉም አረንጓዴ ባቄላ እና አትክልቶች. እኛ ተስፋ የምግብ አሰራሮች ባቄላ እርስዎ እና ቤተሰብዎ ደስ ይሆናል.