አንድ ጣፋጭ ሥሩ ማብሰል እንዴት: አዘገጃጀት

ይህ ሩሲያ, የበራባቸው እንደ ሥር አትክልት ውስጥ በድሮ ዘመን ውስጥ እንዲህ ያለ ታዋቂ, ባልሠራው የተረሳች ይህ እንግዲህ አለመታደል ነው. ይህም ብቻ እሷ ማብሰል አይደለም - ገንፎ, ሾርባ, kvass, ኬኮች. በዛሬው ጊዜ, አብዛኞቹ እንኳ ምርት ጣዕም ምን እንደሆነ አይገነዘቡም. በአሁኑ ርዕስ ውስጥ ያለውን ነገም እና multivarka ውስጥ የበራባቸው ማብሰል እንዴት መማር እንችላለን ይህም እስከ ሁለት አዘገጃጀት ይገልጻል.

ሁለቱም ዘዴዎች የተለያዩ fillings ከረጢቶችና "ማሰሮዎች" ሆነው ያገለገሉ ናቸው ሰዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው. ንጥረ የበራባቸው ከመሙላት በፊት መጀመሪያ በቀስታ ገደማ 1.5-2 ሴሜ የሆነ ግድግዳ ውፍረት በመተው, አቅልጠው አንድ ማንኪያ ጠቁሟል ማወናበድ, ከዚያም ውስጠኛው ገለፈት ያላቸው ልቀት ግማሽ ድረስ መፍላት ይኖርብናል; እንዲሁም. ይህ የመጀመሪያ ዙር ያልተለመደ "ጽዋ" የተለያዩ በዉስጥ የሚገኝ ጋር የተሞላ ሊሆን ይችላል ብቻ በኋላ. እንዴት ጣፋጭ ሥሩ ማብሰል? አንድ ሙሉ በሙሉ የተለየ ምርቶች ይጠቀሙ - የበዛባቸው ጥራጥሬ ከ ስጋ እና በማይሆን ክፍሎቹ. የ toppings ማንኛውም መዓዛ እና ለስለስ ያለ ማግኘት ጋር ዲሽ, የተፈጥሮ "ማሰሮ" ውስጥ የበሰለ!

ጥብስ እንጉዳዮች ጋር አንድ አዘገጃጀት: አንድ ጣፋጭ ሥሩ ማብሰል እንዴት

በዉስጥ የሚገኝ ለ ከመደበኛው ክፍሎች የሚከተሉት ሦስት መካከለኛ መጠን ያላቸው የበራባቸው ያስፈልጋሉ:

• አስቀምጣቸው ከታሹ ወይም ስለ 250-300 g;
• 2 ሽንኩርት;
• 2 tbsp. ቸ. ማንኛውም የአትክልት ዘይት;
• ½ መስታወት tumbler በቅመም ቲማቲም መረቅ ወይም ጭማቂ;
• ጨው እና ቅመሞች እናቀምሰዋለን.

የ እንጉዳዮች ለማጽዳት እና በደቃቁ ያለውን ሽንኩርት ጋር በመሆን, አንድ ቢላ ጋር አይቆርጡም. ወዲያውኑ, ዘይት ውስጥ ትኩስ በመቀቀያ ላይ ማጣፈጫዎች ቅመሞች ክብደት ፍራይ. እሳቱ በፍጥነት ወንዞችህንም እነርሱም ድምቀትን ናቸው እንጉዳይ ከ ፈሳሽ ወደ መካከለኛ መሆን አለበት. የ preform መካከል የተከተፈ ቅያዎችና ሥሩ piquant እና ሙላ ክብደት ጋር እንዲፈቀፈቅ ምክንያት በመቀቀያ ይቀላቅሉ. በቅጹ ውስጥ አጭቃ "ምንቸቶቹንም" ያስቀምጡት እና ቲማቲም መረቅ አፍስሰው. እንዴት ሌላ ጣዕም ለማግኘት ጣፋጭ ሥሩ ማብሰል? የ ቲማቲም መረቅ እና ጎምዛዛ ክሬም ወይም ወተት መተካት ይችላሉ. ከዚያም አንድ ፎይል ከላይ, በግምት 15-20 ደቂቃዎች ጋር የተሸፈነ አንድ አማካይ የሙቀት መጠን በ ምድጃ ውስጥ ዲሽ, ጋግር.

multivarka ውስጥ የበራባቸው ማብሰል እንዴት

2.5 ቸ የሆነ አቅም ጋር ጽዋ ለመሙላት 7-10 ተኮዎች ይወስዳል. የበራባቸው. በዉስጥ የሚገኝ የሚከተሉትን ምርቶች የተሰራ ነው:

• ከለወሰ የአሳማ, ወይም ማንኛውም ሌላ በዉስጥ የሚገኝ 300 ግ;
• የ ታጠበ የተቀቀለ ሩዝ 100 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት 2 አነስተኛ ቅርንፉድ ነው;
• ትኩስ ወይም ታስሯል የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት የፈኩ;
• ማንኛውም የአትክልት ዘይት 1 ኩባያ;
• ትኩስ ፍሬ ከ 1 ኩባያ ጣፋጭ ቲማቲም ተፈጭተው;
• ማጣፈጫዎች, ጨው.

የ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ፍራይ እና minced ስጋ, ሩዝ እና መክተፍ ቅጠሎች ጋር ቀላቅሉባት. ወደ ምክንያት ጅምላ ወደ የተዘጋጀ ሥሩ ይሙሉ. ታችኛው Multivarki የአትክልት ዘይት በማፍሰስ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች አናት ላይ ያስቀምጡት. እንዴት ጣፋጭ ሥሩ ማብሰል? በመጀመሪያ, 5 ደቂቃ, ምርጫ ሁነታ ለ መሣሪያ አብራ "መጋገር." ከዚያም ጥቂት በውኃ ተበርዟል ከላይ ሥሩ ቲማቲም መረቅ ሙላ. ቀጣዩ ደረጃ - በተመሳሳይ ሁነታ በ 40 ደቂቃዎች "መጋገር." ሥሩ ሊያስመስለው ውጭ ዘወር, የ መረቅ አስፈላጊ ከሆነ እንኳን አነስተኛ መጠን ላይ አፍስሰው ይችላሉ. በመጨረሻም, በ "ጥማቸውን" ሞድ የሚለውን ይምረጡ, ከዚያም 10 ደቂቃ የሚሆን ሳህን ይሁን. መዓዛ ሥሩ ዝግጁ! የተቀቀለ ድንች ወይም የተፈጨ የድንች ጋር በጠረጴዛ ላይ ያገለግላሉ.